Tongseng Gurita

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Jawa Tengah

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 13 Desember 2018

Bahan-bahan

1/2 kg gurita kering ðŸÂ™

2 lembar kubis
ðŸŒº Bumbu-bumbu
3 buah bawang putih
6 buah bawang nerah
secukupnya Merica
1 buah kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kecil kunyit
1/2 buah jeruk purut
1 ruas lengkuas
1 buah cabai merah
3 buah cabai kecil
secukupnya Gula jawa
secukupnya Garam
Minyak untuk menumis
secukupnya Air

Langkah

Iris-iris semua gurita yang sudah dimasak dengan air mendidih. Iris kobis, cabai merah, 1 buah bawang merah dan putih.

Haluskan semua bumbu-bumbu
Tumis semua bumbu, jika sudah tercium harum masukkan kubis, tongseng sebentar, lalu masukkan gurita yang telah dipotong.
Setelah kubis layu, dan gurita di masukkan. Tongseng lagi hingga bumbu sedikit meresap. Lalu tambahkan air, gula jawa.
Lalu koreksi rasa dan tunggu hingga kuah mendidih dan bumbu meresap kedalam kuah. Lalu angkat dan tiriskan ðŸ˜Š
Selamat mencoba

https://cookpad.com/id/resep/5983966-tongseng-gurita

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.