Entri Terkait
Ongol-ongol Khas Indramayu
Makanan Minuman
Kue ongol ongol adalah kue tradisional khas dari Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. Kue ongol ongol termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki tekstur sangat lembut dan kenyal. Kue ongol ongol merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang dipadukan dengan gula pasir atau gula merah. Kue basah ini sangat banyak disukai oleh semua orang karena selain rasanya yang enak, kue ongol ongol ini memiliki harga yang sangat murah. Kue basah yang sangat unik ini ternyata sangat mudah untuk kita buat sendiri dan anda pun dapat membuatnya dengan mudah. Makanan ini mungkin kinin sudah jarang ditemukan padahal rasanya sangat enak dan kenyal. Kue ongol ongol dapat disajikan sebagai teman minum kopi dan bi...
Iklimah
Kicak Indramayu
Makanan Minuman
Kue Kicak Cemilan tradisional khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia yang mengandalkan bahan utama singkong ini menjadi jajanan pasar yang bisa di temui diwilayah mana pun. Untuk anda yang ingin mengetahui bagaimana Cara membuat kue ini, anda bisa simaknya dibawah ini: Bahan-bahan: 500 gram singkong parut 1/2 sendok teh garam 200 gram kelapa parut 100 gram gula merah 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 100 ml air Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Kue Kicak Campur 500 gram parutan singkong dengan ½ sendok teh garam/secukupnya. Remas atau Aduk hingga adonan merata. Siapkan selembar daun pisang, letakkan 4 sendok makan adonan singkong. Gulung sam...
Iklimah
Ikan Asin Pedas Khas Indramayu
Makanan Minuman
Indramayu terkenal dengan Ikan Asinnya, makanan Ikan Asin Pedas ini merupakan makanan khas asli Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. Berikut resep cara membuatnya. Bahan-bahan: 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm 2 bh cabe merah, iris tipis serong 4 bh bawang merah, iris tipis 1 bh jeruk nipis, airnya saja 3 sdk makan minya goreng Cara memasak: Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum Tambahkan cabe m...
Iklimah
Sambal Petis Khas Indramayu
Makanan Minuman
Hari hari akan lebih bertenaga jika kita makan 3 kali dalam sehari tapi dalam hal makan pun perlu diperhatikan menu makanannya, karena menu makanan yang itu-itu saja pastinya akan membuat kita bosan untuk makan dan mungkin juga akan membuat kurang berselera makan. Untuk itu mari coba menu masakan Sambal Petis khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. berikut resepnya. . Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 6 sendok makan petis udang 1 sendok makan gula merah 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan kecap manis 2 siung bawang putih goreng 3 buah cabai rawit merah 50 ml air Cara membuat:...
Iklimah
Serabi Khas Indramayu
Makanan Minuman
Serabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. Serabi seperti pancake dan mempunyai banyak variasi terutama kuahnya. Bahan: 175 gr tepung beras 75 gr tepung kanji 25 gr tepung terigu 2 sdt garam 2 sdm gula pasir 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdm air suji yang dibuat dari 15 lb daun suji dan 2 lembar daun pandan lalu ditumbuk dan diperas dengan 100 ml air. (kemudian campur dengan santan encer). Biang: 25 gr tepung terigu 1/4 sdt soda kue 50 ml air Bahan saus: 500 ml santan dari i butir kelapa 175 gr gula merah, diiris tipis 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 2 lb daun pandan Cara membuat: Aduk bahan biang, lalu diamkan 15 menit. Sementara itu aduk tepung beras, tepung kanji, da...
Iklimah
Karedok - Indramayu - Jawa Barat
Makanan Minuman
Karedok adalah menu makanan tradisional asal Indramayu, Jawa Barat, Indonesia yang bahan-bahannya menggunakan sayuran mentah yang telah dicuci bersih. Untuk melengkapi rasanya agar lebih mantap sayuran mentah tersebut kemudian disiram atau diaduk bersama dengan bumbu kacang atau saus kacang. Bahan sayuran mentah bisa anda pilih sendiri sesuai dengan selera masing-masing. Namun sayur yang biasa digunakan adalah mentimun, tauge, kubis, kacang panjang juga terong. Sebagai menu tradisional karedok termasuk makanan yang sangat digemari hingga saat ini. Makakan ini sebenarnya sangat mirip dengan gado-gado, hanya saja perbedaannya adalah jika karedok memanfaatkan sayuran mentah, gado-gado merebus sayurannya sebelum diolah. Untuk saus kacangnya keduanya menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Bumbu kacang bisa dibuat dengan kacang tanah yang dihaluskan bersama caba...
Iklimah
Keripik Emping Melinjo Pedas
Makanan Minuman
Keripik Emping Melinjo merupakan makanan khas Indramayu, Jawa Barat, Indramayu. Melinjo adalah salah satu buah yang bisa di jadikan panganan faforit oleh masyarakat Indonesia, salah satu panganan yang paling Faforit dan sangat terkenal adalah Keripik Emping Melinjo yang biasanya di jual dengan aneka Bentuk Pengolahan yang berbeda, Ada Emping Madu, Resep Emping Manis, Ada Resep Emping Jagung, Resep Emping Singkong dan masih banyak yang lainnya yang pada kesempatan kali ini kami belum bisa menyebutkan satu-persatu Jenis-jenis emping yang beredar di pasaran. Akan semakin lebih banyak kita jumpai Keripik emping ini ketika Menjelang hari-hari lebaran seperti Lebaran Idul Fitri, Hari Natal dan Juga Hari Besar yang lainny...
Iklimah
Kerupuk Kulit Ikan Khas Indramayu
Makanan Minuman
Kerupuk Kulit Ikan ini merupakan makanan khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. penasaran, mari simak berikut ini. Bahan: Kulit Ikan Bahan Pengeras / Firming Agent Garam : 25 gram Bawang putih : 5 siung Ketumbar : 2 sendok teh Asam : 5 gram Air : 250 ml Minyak Goreng Bahan Pengemas *Tahap Pembuatan Kapur Sirih Pada prinsipnya, kapur sirih merupakan batu gamping atau kapur tohor ynag direndam dalam air secara terus- menerus selama +7 hari, hingga menjadi bubur kapur yang lembut. Mengingat bahwa wadah yang tekah dipakai untuk proses perendaman tersebut akan menjadi rusak (tidak apat dipakai lagi),setelah proses perendaman selesai, disarankan untuk menggunakan wadah yang memang sudah...
Iklimah
Kue Pipis
Makanan Minuman
Kue Pipis ini merupakan makanan khas Indramayu, Jawa barat, Indonesia. berikut resepnya. Bahan: 700 gr singkong 100 gr tepung sagu 200 gr gula merah 150 ml santan garam secukupnya Bahan Saos: 200 ml santan kental 6 sdm larutan tepung maizena gula secukupnya garam secukupnya daun pandan Cara Membuat: Masak gula pasir hingga mencair dan kekuningan masukkan gula merah, masak hingga mencair dan tercampur rata. Sisihkan. Cara Membuat: Kupas singkong, kemudian cuci bersih lalu parut. Peras singkong dengan kain, hingga seluruh air keluar, sisihkan Campur singkong dan larutan gula, aduk rata. Tambahkan santan kental secara perlahan Masukkan tepung sagu dan garam, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan. Kukus adonan selama 25 menit atau hingga matang. M...