Bubur Merah Bubur Putih

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Indramayu

Sunting

Laporkan

Iklimah

- 7 Juli 2015

Resep Membuat Bubur Merah Putih Gurih

Bubur Merah Bubur Putih merupakan makanan khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. dengan citarasanya yang khas Gurih dan manisnya bubur merah putih memang selalu mengoda sekali. salah satu bubur yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu oleh setiap orang. bubur merah yang mempunyai rasa manis bercampurkan dengan bubur putih yang gurih memang sangat nikmat sekali. gurih yang tersaji dari santan membuat bubur ini disukai oleh setiap kalangan masyarakat luas.

Untuk anda yang tinggal didaerah jawa yaitu Indramayu tentunya anda sudah tidak asing lagi bukan jika mendengar bubur merah putih? bubur merah yang dikenal juga dengan sebutan bubur abang oleh masyarakat jawa Indramayu ini biasanya dibuat pada saat tujuh hari kelahiran seorang bayi. acara tujuh harian atau yang terkenal dengan syukuran untuk memberi nama seorang bayi memang belum lengkap jika tanpa adanya bubur merah putih. bubur abang atau bubur merah putih biasanya dibagikan kepada penduduk sekitar disertai dengan secarik kertas yang dituliskan nama bayi yang akan diberi nama tersebut.

Bubur abang terdiri dari bubur merah yang diberi bubur putih di samping atau ditengah nya. konon makna dari bubur abang atau bubur merah putih ini adalah agar bayi selalu diberi keselamatan dan selalu mendapat restu orang tua. yah percaya atau tidak, namun ini sudah menjadi sebuah tradisi masyarakat jawa dan sekitarnya. selain itu bubur abang atau bubur merah putih juga sering digunakan dalam acara-acara adat tertentu oleh masyarakat jawa.

Biasanya bubur abang juga dibuat untuk acara ritual-ritual kepercayaan dan untuk salah satu persembahan untuk acara adat jawa. selain untuk ritual adat jawa, gurihnya bubur abang atau bubur merah putih ini juga merupakan salah satu jajanan pasar yang memiliki banyak penggemar. sedapnya bubur merah putih dapat anda nikmati selagi hangat ataupun dingin. rasa yang enak dan mengeyangkan dapat anda konsumsi untuk sarapan pagi.

Cara pembuatan bubur abang (dalam bahasa Jawa) atau bubur merah putih tentunya sangat mudah dan tidak sulit. tidak ada teknik khusus untuk membuat bubur abang atau bubur merah putih ini . bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dicari dan terjangkau. so, untuk anda yang ingin sekali menyajikan bubur merah putih dirumah untuk keluarga , silahkan simak dan ikuti langkah-langkah membuatnya seperti beikut ini.

Bahan-bahan Bubur Merah Putih Gurih:

Beras 300 gram (dicuci bersih)
Gula merah 300 gram (diiris-iris tipis)
Santan 1 1/2 liter (dari 1 butir kelapa)
Daun pandan 2 lembar (dibuat simpul)
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Bubur Merah Putih Gurih:

Pertama-tama panaskan beras bersama santan lalu tambahkan daun pandan dan garam . masak terus sambil diaduk hingga beras menjadi bubur . lalu bagi bubur menjadi dua bagian .
Setelah itu masak salah satu bagian bubur dengan ditambah irisan gula merah . aduk-aduk sampai gula larut dan bubur menjadi berwarna merah kecoklatan . angkat .
Selanjutnya siapkan piring saji lalu taruh daun pisang diatasnya , beri bubur merah diatas daun pisang lalu tambahkan bubur putih diatas atau disampingnya .
Resep Membuat Bubur Merah Putih Gurih siap disajikan .

Demikian bahan-bahan dan cara Membuat Bubur Merah Putih Gurih nya, cukup mudah bukan? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Bubur Merah Putih Gurih ini dirumah. semoga bermanfaat.

Sumber: http://harianresep.blogspot.com/2014/10/resep-bubur-merah-putih.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...