Entri Terkait
Patin Tengiri Sambal Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 patin potong bersihkan jerohannya cuci 1/4 ikan tengiri bersihkan jerohannya 2 papan tahu Ketumbar bubuk Bumbu halus 5 bawang putih 6 bawang merah 3 biji cabe merah besar 2 buah tomat sesuai selera Cabe rawit 1/2 bks terasi udang abc Secukupnya garam Langkah Lumuri ikan dengan ketumbar bubuk dan garam. biarkan kurang lebih 10 menit g...
Admin Budaya
Ikan Patin Asap Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor ikan patin asap 5 buah tahu putih 5 tomat hijau 2 daun salam 1 ruas lengkuas geprek 3 Batang daun bawang rajang 5 buah cabe hijau iris serong 300 ml santan Secukupnya garam, gula, lada bubuk Bumbu halus: 6 buah bawang merah 4 siung bawang putih 100 g cabai rawit / sesuai selera 6 cabai merah besar Langka...
Admin Budaya
Ikan Deles Kuah Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan deles 1 ikat Kemangi 2 daun salam Seruas lengkuas Bumbu: 5 bawang merah 3 bawang putih 3 cabe cengek rawit merah 5 cabe merah keriting Garam Gula optional Royco Kecap sesuaikan 1 buah Tomat Langkah Cuci bersih ikan dele...
Admin Budaya
Kerang Hijau Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr kerang hijau, rebus dengan cangkangnya 1 siung bawang bombay 1/4 sdt merica 2 siung bawang putih 1 sdm saos tomat 1 sdt maizena, larutkan dengan 100 ml air 1 ruas jari jahe, geprek secukupnya Garam dan gula Langkah Haluskan merica dan bawang putih Iris halus bawang bombay...
Admin Budaya
Ikan Pari Asap Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong ikan pari asap 20 buah cabe hijau besar 10 buah cabe rawit hijau 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah Sedikit asam jawa, dilarutkan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa Langkah Cuci ikan pari asap, lalu goreng sebentar. Haluskan cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus, masukkan ikan pari asap, tambahkan asem jawa yang sudah ditambahkan sedikit air, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. sumber: Co...
Admin Budaya
Nila Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan nila 1/4 kg cabe ijo 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat 1 batang daun bawang Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa Langkah Potong ikan sesuai selera lalu goreng hingga matang Iris tipis bawang putih dan bawang merah Potong cabe hijau, daun bawang, dan tomat sesuai seler...
Admin Budaya
Kotok Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin (boleh diganti lele, atau ikan yang lain) 1 papan kecil tempe (potong sesuai selera) 5 buah cabe hijau 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 3 lbr daun salam 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdt merica bubuk 65 ml santan kental 1,5 gelas air Secukupnya Garam Secukupnya Gula Jeruk nipis untuk lumuri ikan...
Admin Budaya
Patin Tahu Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor patin, potong uk. 1 porsi kecil - kecil 1 lembar daun jeruk 3 buah cabe hijau, potong serong Ale secukupnya 2 bh tahu, potong jadi 8 Bumbu yang dihaluskan: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 bh cabe rawit (optional) 1/2 cm jahe 1/2 cm lengkuas 1 cm kunyit (kalau kurang kuning boleh tambah) 1/2 sdt ketumbar Sejumput jintan...
Admin Budaya
Patin Goreng Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1/2 kg ikan patin Minyak goreng 7 bawang merah 6 bawang putih 1/3 bawang bombay 8 cabe merah 8 cabe hijau 1 btg sereh 2 lmbr daun jeruk 1 butir telor 1 buah tomat (tanpa biji) 1 buah jeruk nipis 1/2 lt air 1 kecap sachet kecil garam royco/penyedap rasa...