Makanan Minuman
Makanan Minuman
Makanan Kepulauan Riau Natuna
Bubo Pedies (Bubur Pedas) Natuna
- 4 Oktober 2019

Bubo Pedies atau bisa kita sebut Bubur Pedas adalah makanan Khas Natuna yang sudah jarang ditemui, berikut resep lengkapnya :

  • 500 gram beras dicuci bersih,tiriskan
  • 2200 gram kelapa parut
  • 2-3 ons tetelan atau daging ayam..
  • 1 ons kacang panjang,potong kecil-kecil
  • 3 bh jagung, disisir
  • 300 gram rebung,yg sudah direbus n dipotong kecil-kecil
  • 2 ikat kangkung,iris tipis-tipis
  • 3 ikat daun cangkok manis, iris tipis-tipis
  • 1 ons ubi jalar,potong dadu
  • 3 ikat daun pakis,iris tipis tipis
  • 1 ikat daun kesum
  • 5 helai daun kunyit,gabung dg daun kesum iris tipis-tipis
  • 2 ons kecambah atau toege
  • 2500 cc air

Bumbu 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 cm jahe 4 cm lengkuas geprek 2 btg serai 5 lembar daun salam 1/2 sendok merica secukupnya garam sedikit penyedap rasa kacang tanah goreng ikan teri goreng bawang goreng kecap saos sambal sambal rawit jeruk sambal

Langkah

  1. Sangrai beras dan kelapa, sampai kekuningan tumbuk halus Siapkan air, rebus tertelan atau daging ayam hingga matang..
  2. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,lengkuas, serai, daun salam, dimasukkan..diaduk
  3. Masukkan beras dan kelapa yang sudah dihaluskan,, di aduk2
  4. Masukan bahan yang keras2 terlebih dahulu, ubi jalar, kacang panjang, jagung, daun cangkok, rebung, apabila sudah setengah masak, masukkan pakis, daun kesum dan kunyit, dan terakhir toege.. aduk2.. dengan api kecil, dan masukkan garam dan penyedap rasa, atupun Masako.. icip2.. apabila sudah pas.. matikan api..
  5. Siap dihidangkan,, dg bahan pelengkap.. selamat mencoba...

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Bantuan Tiket pesawat hotel 24jam
Alat Musik Alat Musik
Bali

Call Center Trip com Indonesia. Syarat penyelesaian. Layanan Bantuan pelanggan 24 Jam Call Center Hubungi Telepon atau Chat WhatsApp: +62858 8065 7198. Untuk Refund Dan Reschedule

avatar
Bahrain
Gambar Entri
Call Center Agoda Indonesia. Syarat penyelesaian. Layanan Bantuan pelanggan 24 Jam Call Center Hubungi Telepon atau Chat WhatsApp: +62858 8065 7198. Untuk Refund Dan Reschedule
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Call Center Agoda Indonesia. Syarat penyelesaian. Layanan Bantuan pelanggan 24 Jam Call Center Hubungi Telepon atau Chat WhatsApp: +62858 8065 7198. Untuk Refund Dan Reschedule

avatar
Bahrain
Gambar Entri
Layanan Batik Air 24 Jam
Pakaian Tradisional Pakaian Tradisional
DKI Jakarta

Pusat Bantuan Call Center Batik Air. Cara Menghubungi Customer Service Batik Air, Hubungi di nomor 0838.0028.2806. Atau melalui nomor WhatsApp/CS: +62838-0028-2806.

avatar
OSKM_16318256_GANDHI NAPITUPULU
Gambar Entri
Cs Batik Air
Alat Musik Alat Musik
DKI Jakarta

Pusat Bantuan Call Center Batik Air. Cara Menghubungi Customer Service Batik Air, Hubungi di nomor 0838.0028.2806. Atau melalui nomor WhatsApp/CS: +62838-0028-2806.

avatar
OSKM_16318256_GANDHI NAPITUPULU
Gambar Entri
Call Center Batik Air
Produk Arsitektur Produk Arsitektur
DKI Jakarta

Pusat Bantuan Call Center Batik Air. Cara Menghubungi Customer Service Batik Air, Hubungi di nomor 0838.0028.2806. Atau melalui nomor WhatsApp/CS: +62838-0028-2806.

avatar
OSKM_16318256_GANDHI NAPITUPULU