Entri Terkait
Ayam Panggang Gandu Sedap dan Gurih
Makanan Minuman
Ayam Panggang Gandu Sedap dan Gurih Sugeng Harianto - detikSurabaya Madiun - Bagi yang bepergian jauh melintas di ujung barat Jatim, jangan lupa mampir di sentra ayam panggang gandu untuk mengisi perut keroncongan? Sentra ayam panggang gandu itu berada di Desa Gandu Kecamatan Karangrejo Magetan atau sekitar 3 Km utara Terminal Maospati. Di sentra ayam panggang ini, rumah-rumah warga menyediakan ayam lengkap dengan nasi dan lalapan. Dari rumah-rumah itu, ada sebuah rumah yang paling ramai dikunjungi. Tepatnya di RT 1 RW 1 rumah milik Ny Setu. Ny Setu mengaku menekuni ayam panggang ini bermula dari berjualan ayam goreng keliling. Namun karena tidak laku, dia pun mencoba kreasi membuat ayam panggang. Dan upayanya laris hingga pesanan pun mengalir setiap harinya. "Dulu hanya jualan ayam goreng keliling sekitar tahun 2000. Karena sepi saya variasi dengan memanggang ayam, bukan dibakar loh ya. Beda di bakar dengan dipanggang," jelas Ny Setu kepada detiksurabaya.com, Ju...
OSKM18_19818094_Amirah Naura Fatin
Ritual Ngumbah Gaman
Ritual
Ritual Ngumbah Gaman Ngumbah gaman adalah suatu ritual tradisional yang masih sering dilakukan di daerah daerah terpencil di tanah Jawa. Bahasa “ Ngumah gaman ” pun berasal dari bahasa Jawa dimana “ ngumbah ” berarti mencuci dan “ gaman ” berarti senjata yang biasanya berupa keris. Sesuai dengan namanya, tradisi ngumbah gaman ini adalah ritual pencucian keris dengan ramuan air tertentu. Ritual ini dilakukan setiap malam tanggal satu Suro –atau lebih dikenal masyarakat dengan malam satu Muharram, yang juga merupakan malam tahun baru dalam kalender Islam. Karena itulah, ritual ngumbah gaman ini biasanya dilaksanakan oleh para pemeluk agama Islam di tanah Jawa. Untuk melakukan ritual ini, diperlukan persiapan yang komp...
OSKM18_16718485_Attaya Artemis
Keindahan Batik Pacitan dari Jawa Timur
Motif Kain
Pacitan adalah suatu daerah di provinsi Jawa Timur. Salah satu kekhasan daerah itu sendiri adalah dengan batiknya, Batik Pacitan. Motif khas Batik Pacitan adalah motif Pace, yaitu motif ukel bunga disertai motif batuan koral. Keindahan alam di daerah Pacitan sangat menginspirasi keanekaragaman Batik Pacitan. Suatu tempat penghasil batik khas Pacitan berada di Ngadirojo atau Lorok. Produk batiknya adalah Batik Puri. Salah satu motif Batik Puri yang terkenal adalah motif Sidhomukti bertema flora dan fauna. Batik Sidhomukti mayoritas berwarna coklat. Produksi batiknya adalah kain panjang. Kain sidhomukti biasanya digunakan untuk akad nikah. Menurut kepercayaan, pasangan yang memakai kain sidhomukti akan selalu sejahtera dan bahagia. Selain itu juga terdapat motif bunga hitam putih. Produksinya adalah kain sarung dan kain panjang. Kain sarung biasanya dipakai untuk anak yang mau disunat. Sedangkan kain panjang biasa digunakan oleh para sesepuh, dipercaya dengan memakai ka...
OSKM18_16018398_Indah Permatasari
Lempar Pulutan, Permainan Asli Indonesia yang Mirip Paint Ball
Permainan Tradisional
Teman-teman semua pasti merasa asing dengan judul yang saya berikan diatas. Mungkin diantara kalian bertanya-tanya, apa itu pulutan?. Pulutan atau yang nama ilmiahnya adalah Urena Lobata adalah sebuah tanaman herbal yang biasanya tumbuh liar di tepi jalan, di ekbun, ataupun persawahan. Tanaman ini juga dapat digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit dalam tubuh. Di Malaysia sendiri ekstrak daun dan akar pulutan digunakan untuk mengobati malaria, gonorrhea, sakit gigi, reumatik, radang usus dan demam. Namun, bukanlah hal tersebut yang digunakan oleh anak-anak yang tinggal di daerah Nganjuk, Jawa Timur, pada tahun-tahun silam. Anak-anak di Nganjuk lebih sering menggunakan buah Pulutan yang sudah mengering untuk dijadikan permainan.Permainan ini dilakukan dengan cara melempar buah pulutan yang sudah mengering hingga mengenai pakaian tim lawan. Buah pulutan yang sudah mengering memiliki karakteristik yang agak tajam dan bila mengenai baju akan sukar untu...
OSKM18_16818026_AULIAASTRID PRIMARINI
Yuk Kenalan dengan Permainan Unik dari Sidoarjo Ini, PPO! #OSKMITB2018
Permainan Tradisional
"PPO!" Cukup unik untuk didengar, bukan? Apalagi untuk dimainkan. Perlu diketahui bahwa PPO ini bukan merupakan suatu singkatan, melainkan sebuah nama dari minyak kayu putih. Untuk pencarian lebih lanjut, Permainan ini bisa ditemui di Kecamatan Tulangan, Kabupaten Sidoarjo, Provinsi Jawa Timur. Anak-anak di sana suka dengan permainan ini karena PPO tidak mengikat pada jenis kelamin tertentu untuk dapat dimainkan. Dengan demikian, PPO bisa dimainkan baik oleh anak laki-laki maupun anak perempuan sehingga dalam satu permainan bisa diikuti oleh banyak anak. Dalam sekali permainan, mungkin bisa diikuti oleh lima belas anak. Bakal ramai, tuh! Nah, permainan ini cocok sekali buat kamu yang lagi cari gim untuk dimainkan saat kerja kelompok. Makin penasaran, kan? okedeh aku bakal menunjukkan pada kalian tentang permainan PPO ini. Secara garis besar, PPO terdiri dari dua kubu, yaitu penangkap dan pelari. Penangkap hanya dimainkan oleh satu orang, sedangkan pelari dimainkan oleh&nb...
OSKM_16718027_Rizky ITB_2018
Kripik Tempe Malang
Makanan Minuman
Kripik Tempe berasal dari Malang, Jawa Timur bahkan sebelum zaman kolonial Belanda. Sebelumnya menurut Serat Centhini, syair tentang perjalanan anak-anak Sunan Kalijaga, tempe berasal dari Jawa Tengah sejak abad 18 sebelum Serat Centhini dipublikasikan. Seiring waktu, olahan tempe meluas dan berkembang semakin kreatif seperti ; bacem, penyet, dan salah satunya adalah kripik tempe. Ide pembuatan kripik tempe sendiri berawal dari efisiensi pasar tempe diluar daerah tanpa harus membawa pulang sisa hasil dagangan yang hanya bertahan satu hari. Kripik tempe yang umumnya hanya digoreng, lambat laun semakin variatif misalnya rasa keju, coklat, balado, dan lain-lain. Tempe di Kota Malang sendiri telah menempati daftar urut cindera mata wisatawan nomor dua setelah keramik Dinoyo Malang. Kripik tempe memang layak untuk dijadikan buah tangan karena praktis dan rasa khasnya tidak terdapat di tempat lain di Indonesia. Meskipun karena keterlambatan atau kesederhanaan memproduksi sehingga tida...
OSKM18_16818197Nadya Salsabila Daniputri
Pertunjukan Layang Ambiya
Seni Pertunjukan
Blitar adalah salah satu daerah yang memiliki banyak seni pertunjukan yang unik dan menarik. Kalian pasti sudah sering mendengar istilah Grebeg Pancasila. Ya, Grebeg Pancasila merupakan salah satu pertunjukan tahunan di Blitar. Namun, kali ini saya tidak akan membahas tentang Grebeg Pancasila, melainkan Layang Ambiya. Alhamdulillah saya berkesempatan untuk mewawancara Bapak Nasrudin Abdul Haris, seorang perangkat desa Kemloko, Blitar sekaligus pemain Layang Ambiya, dan Bapak Sutrisno, seorang pemain Layang Ambiya senior. Layang Ambiya berasal dari gabungan dua kata, Layang dan Ambiya. Layang diambil dari bahasa jawa yang berarti surat atau tulisan, sedangkan Ambiya berasal dari bahasa arab Ù†ÙÃ...½Ã˜Â¨Ã™Ã...½Ã˜ÂÂ&...
Oskm2018_16218103_atikpereztia
Batik Manggur, Batik Khas Kabupaten Probolinggo
Motif Kain
Batik merupakan kain bergambar yang pembuatannya secara khusus dengan menuliskan atau menerakan malam pada kain itu, kemudian pengolahannya diproses dengan cara tertentu (KBBI). Batik berasal dari Indonesia dan merupakan pakaian atau kain tradisional. Setiap daerah di Indonesia memiliki batik khasnya masing-masing. Probolinggo merupakan daerah di Provinsi Jawa Timur yang berada di sepanjang pantai utara Pulau Jawa (Pantura). Daerah ini terdiri dari dataran rendah dan dataran tinggi. Penduduk di dataran rendah biasanya bekerja sebagai nelayan, sedangkan penduduk di dataran tinggi bisanya bekerja sebagai petani atau berkebun. Diantara produk-produk yang dihasilkan oleh masyarakat, mangga manalagi dan anggur merupakan produk unggulan dan khas di daerah ini. Berawal dari situlah masyarakat berinisiatif untuk membuat batik khas mereka sendiri. Batik khas Probolinggo ini didominasi oleh gambar mangga dan anggur. Di zaman sekarang ini, memang sudah jarang ditemukan batik Probolingg...
OSKM18_16418300_[Agung] Mahendra
Semanggi
Makanan Minuman
Semanggi Semanggi merupakan makanan ikonik yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Rasa yang unik serta harganya yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmatnya. Semanggi merupakan salah satu makanan khas yang mungkin sampai kapanpun tidak akan pernah hilang. Namun, seiring perkembangan zaman, penjual semanggi semakin sedikit karena lambat laun penjual semakin tua dan tidak berdagang kembali. Berbeda dengan Lontong Balap yang banyak diwariskan kepada anak penjualnya sehingga masih banyak penjual Lontong Balap di Surabaya. Semanggi mungkin dianggap sebagai makanan kelas bawah karena harganya sangat terjangkau sehingga sampai sekarangpun tidak pernah ada penjual semanggi yang berjualan di dalam mall. Zaman sekarang lebih banyak orang yang memilih mengkonsumsi makanan dari negara lain dibandingkan makanan lokaI Indonesia. Kondisi ini berlawanan dengan zaman dahulu yang masyarakatnya sangat cinta kepada semanggi hingga muncul lagu yang berjudul Semanggi Suroboyo y...