Entri Terkait
Mie gomak kuah kuning medan
Makanan Minuman
Mie gomak kuah kuning medan Suami orang medan, rindu kampung halaman 😂 Nupy Widiana Nupy Widiana Tangerang Bahan-bahan 1/4 mie lidi 1 buah labu siam Udang ebi 4 sdm fiber creme Daun salam Serai Air Bumbu halus 4 bawang merah 2 bawang putih Jahe Kunyit Kemiri (saya skip) Langkah Tumis bumbu halis hingga wangi, masukan udang ebi, daun salam dan serai. Tambahakan air dan fiber creme. Aduk hingga larut. Tambahkan lada, gula, garam, kaldu ayam. Masukan labu dipotong dadu, masak hingga matang. Koresi rasa Rebus mie lidi diwadah terpisah, tiriskan. Tuang sayur kuning yg sudah dimasak tadi
Nicky Ria Azizman
Gulai Manis daun ubi tumbuk
Makanan Minuman
Gulai Manis daun ubi tumbuk PejuangGoldenApron2 #minggu6 #Cookpadcommunity_asahan Daun ubi tumbuk adalah salah satu makanan favorit di ruma...selengkapnya 💞Amel's Mom💞 💞Amel's Mom💞 Asahan - Sumut - Indonesia Bahan-bahan 1 ikat daun ubi keriting 100 gram rimbang 1200 ml santan 2 sdm garam 50 gram udang halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Cuci bersih daun ubi dan rimbang lalu ditumbuk/haluskan bersama 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 1 foto Tuang santan,udang,irisan bawang merah dan putih.masak hingga mendidih. Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 2 foto Lalu masukkan daun ubi tumbuk,garam dan masak hingga matang.aduk2 agar tidak pecah santan. Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 3 foto Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 3 foto
Nicky Ria Azizman
Ayam Gota tanpa Gota
Makanan Minuman
Ayam Gota tanpa Gota Pertama kalinya masak ayam gota tanpa gota ini. Pertama kalinya juga masak dan makan pake merica andaliman atau ...selengkapnya Pujani Handayani (Poody Kitchen) Pujani Handayani (Poody Kitchen) Bogor Bahan-bahan 1 ekor Ayam, potong sesuai selera 1/2 butir Kelapa tua parut 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya 8 buah Bawang merah, iris 4 siung Bawang putih, iris 3 batang Serai, geprek 2 lembar Daun jeruk, sobek jangan sampe putus secukupnya Air secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur 🍗 Bumbu halus : 15 buah Cabe rawit merah /sesuai selera 1 ruas Jahe 1 ruas Lengkuas muda 1 sdm Merica andaliman/seczhuan pepper Langkah Siapkan bahan. Ayam Gota tanpa Gota langkah memasak 1 foto Goreng bawang merah dan putih, lalu angkat dan tiriskan. Ayam Gota tanpa Gota langkah memasak 2 foto Sangrai kelapa parut hingga kering dan kecoklatan. Lalu tumbuk hingga keluar minyaknya. Ayam Gota tanpa Gota langkah memasak 3 foto Ayam Gota tanpa Gota langkah memasak 3 foto Ayam Gota t...
Nicky Ria Azizman
Gulai daun Ubi tumbuk + jengkol
Makanan Minuman
Gulai daun Ubi tumbuk + jengkol Ni sayur kesukaan anak saya, kalo masak ni pasti makan nya nambah2 Masakan Mama Reza Masakan Mama Reza Batam Bahan-bahan 1 ikat daun Ubi 4 buah jengkol belah dua Serai geprek 3 gls santan secukupnya Garam dan penyedap Bumbu halus: 1 cabe merah 4 bawang merah 1 bawang putih 1 cm jahe 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar Langkah Daun Ubi di cuci bersih lalu ditumbuk Jengkol direbus hingga empuk, angkat lalu geprek Masukan bumbu halus ke dalam wajan beserta santannya, masak hingga didih masukan daun Ubi yg udah ditumbuk & jengkol aduk2 supaya santan tdk pecah kemudian beri garam dan penyedap secukupnya tes rasa masak hingga matang lalu angkat & sajikan.
Nicky Ria Azizman
Mie gomak kuah pedas
Makanan Minuman
Mie gomak kuah pedas Mie gomak kuah pedas khas Medan fransiscaanggi fransiscaanggi Jakarta 1 recook Bahan-bahan 2 porsi 1/4 bungkus mie lidi segala merk 2 butir telur ayam 1 buah labu siam/manisah 1 buah wortel secukupnya Sayur putih 1 buah tomat 1 batang serai 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 siung lengkuas 1 bungkus santan instan secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng Bumbu halus 2 biji bawang merah 2 biji bawang putih 3 butir kemiri Cabe rawit merah/hijau sesuai selera (banyak jika suka pedas) Cabe keriting merah sesuai selera (banyak jika suka pedas) 1 siung kunyit Langkah Rebus mie lidi (gomak) dengan air mendidih sampai matang & tiriskan. Mie gomak kuah pedas langkah memasak 1 foto Potong sayuran (labu siam, wortel & sayur putih) & rebus hingga cukup matang. Potong tomat untuk topping sesuai selera. Mie gomak kuah pedas langkah memasak 2 foto Rebus telur ayam hingga cukup matang & kupas kulitnya. Mie gomak kuah pedas langkah mem...
Nicky Ria Azizman
Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan
Makanan Minuman
Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan...selengkapnya Raihan Rusli Raihan Rusli Langsa, Aceh 30 menit Bahan-bahan 2 porsi 100 gr mie lidi 1 buah labu Jepang, potong sesuai selera Secukupnya garam 600 ml santan kekentalan sedang 1 batang serai, geprek 1 ruas jari lengkuas, geprek 2 lembar daun salam Secukupnya minyak Bumbu Halus 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 7 butir andaliman 4 buah cabai merah 1/2 ruas jari kunyit 5 butir merica 1 butir kemiri Langkah Rebus mie lidi hingga empuk. Tiriskan. Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan langkah memasak 1 foto Tumis bumbu halus hingga setengah matang, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan langkah memasak 2 foto Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan langkah memasak 2 foto Tambahkan udang, tetelan, santan, labu, dan garam. Ad...
Nicky Ria Azizman
Saksang sapi (halal ver.)
Makanan Minuman
Saksang sapi (halal ver.) Waahh kl saksang sebenernya itu biasanya terbuat dari babi atau anjing yang dimasak beserta darahnya...tp berhub...selengkapnya Nonche Mima Nonche Mima Bandung Bahan-bahan 250 gr daging sapi, potong dadu kecil 125 gr kelapa parut 1 sdm bubuk daun jeruk 1 sdm andaliman 1 sdm bubuk ketumbar Secukupnya kaldu jamur Secukupnya garam Secukupnya minyak untuk menumis Secukupnya air Bumbu halus : 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 1 batang serai 7 bawang merah 3 bawang putih 7 cabe rawit orens Langkah Sangrai kelapa parut dengan bubuk ketumbar sampai kecoklatan dan haluskan sampai keluar minyaknya... Haluskan andaliman dan sisihkan Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bubuk daun jeruk sampai harum....lalu masukkan daging, aduk sampai berubah warna jd kecoklatan... Setelah daging berubah kecoklatan, tambahkan secukupnya air dan kelapa parut, masukkan garam dan kaldu jamur serta andaliman..masak sampai air menyusut dan daging lembut...angkat dan sajikan......
Nicky Ria Azizman
Bakar Kembung Sambal Tuktuk Rias
Makanan Minuman
Bakar Kembung Sambal Tuktuk Rias SiapRamadan makan malam nya pakai yg gurih & pedas yuks... #PekanInspirasi nya #Pekan_Medan nih... Banyak anek...selengkapnya Azlina Nazary Azlina Nazary Medan 15-20 menit Bahan-bahan 1 porsi 🐟 Bahan Ikan : 2 ekor Kembung Rebus Khas Medan Seperlunya Daun Pisang 🌶️ Bahan Sambal : 7 bh Cabe Merah (sesuaikan) 15 bh Cabe Rawit (sesuaikan) 1 bh Rias/Kecombrang/Kincung 5 gr Andaliman 3 bh Kemiri 1/2 bh Tomat Secukupnya Terasi Bakar Secukupnya Gula Merah Secukupnya Gula Pasir Secukupnya Garam Secukupnya Minyak Makan Langkah Ini bahan2 yg dibutuhkan. Bakar Kembung Sambal Tuktuk Rias langkah memasak 1 foto Bakar Kembung Sambal Tuktuk Rias langkah memasak 1 foto Tumis sebentar semua bahan sambal nya. Angkat dan tiriskan. Bakar Kembung Sambal Tuktuk Rias langkah memasak 2 foto Lanjut utk kita tumbuk. Nah ini yg buat spesialnya moms. Bukan diuleg tp ditumbuk. Suara tumbukan yg dihasilkan nya ini lah yg buat sambal ini disebut tuktuk. Tumbuk jd 1 semua...
Nicky Ria Azizman
Gulai Nila Merah Khas Karo
Makanan Minuman
Gulai Nila Merah Khas Karo Bumbu dari daerah Sumatera Utara(salah satunya suku karo) banyak yang unik unik dan cita rasa yang sangat khas.....selengkapnya Enni Royani Ginting Enni Royani Ginting Jakarta Barat Bahan-bahan 1 kg Ikan Nila Merah 1 buah jeruk nipis/lemon 5 Lembar daun jeruk 1 buah tomat 1 bungkus santan kara 1/4 kacang panjang 4 buah terong medan secukupnya Garam Bumbu dihaluskan : 13 buah cabe rawit atau sesuai selera 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Sejemput andaliman 2 buah kemiri Bumbu yang digeprek : 3 buah asam cekala 3 buah sere 1 ruas lengkuas Langkah Cuci bersih ikan Nila merah lalu peras jeruk nipis ke ikan dan ditambahkan sedikit garam. Diamkan sekitar 5-10menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Gulai Nila Merah Khas Karo langkah memasak 1 foto Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang digeprek jg.potong2 kacang panjang dan terong di wadah yang sudah diberi air..dipotong2 sesuai selera...untuk terong dan kacang optio...