Entri Terkait
Bakpia Pathuk
Makanan Minuman
Bakpai adalah makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathok (Pathuk), Yogyakarta sehingga bakpia yogya dikenal sebagai Bakpia Pathuk. Tempat yang Menyediakan: 999 Bakpia Pathok Address: No Ciracas, Jl. Dewa No.16, RT.2/RW.2, Ciracas, DKI Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13740 Phone: 0858-8818-0256
hallowulandari
Abangan
Makanan Minuman
Bicara soal makanan khas Yogyakarta pasti langsung teringat gudeg jogja, makanan ini memang sudah menusantara. Namun tahukah anda, selain gudeg jogja, provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta juga mempunyai makanan khas yang lain namanya abangan. Abangan adalah makanan sederhana sesuai dengan namanya yang sederhana, berasal dari pundong sebuah daerah yang berdomisili di kabupaten bantul, Yogyakarta. Kecamatan pundong berjarak sekitar 10 km arah selatan Kabupaten Bantul dan sekitar 18 km dari pusat ibu kota provinsi. Abangan terbuat dari produksi sampingan tepung tapioka/kanji yang disebut dengan apungan. Olahan dari apungan ini dinamakan abangan. Bumbu-bumbu olahan makanan abangan adalah bawang putih, bawang merah, cabe merah, garam, lengkua...
Iklimah
Alen - Alen
Makanan Minuman
alen alen rasa pedas Ini lg nih makanan khas dari trenggalek, yaitu alen - alen. Klo orang Trenggalek apalagi Kampak udah gak asing lg sama jajanan khas yang satu ini. ya itulah jajanan yang bernama alen - alen ini sudah menjadi jajanan sehari - hari dari masyarakat trenggalek kususnya kampak. sampai - sampai sangking banyaknya masyarakat yang mmproduksi alen - alen itu tetangga belakang rumah saya pun ada yg memproduksi jajanan alen - alen tesebut. namanya ibu rukiyah, atau biasanya orang2 memanggilnya dengan sebutan lek Rukiyah gitu. Kalo pas lek rukiyah itu memproduksi alen - alen dengan jumlah bnyak rumah saya sering kebagian alen - alenya juga, lumayan deh dapet alen - alen gratis, heheheheheh... n lumayan juga bisa buat camilan waktu nonton tivi. Makanan atau jajanan alen - alen ini bahan dasarnya terbuat dari singkong dan tepung tapioka, maklum didaerah kampak itu bnyak produksi s...
Iklimah
Ampyang Khas Yogyakarta
Makanan Minuman
Ampyang atau Gula Kacang adalah makanan kecil asal Jawa Tengah yang terbuat dari bahan kacang tanah dan gula Jawa / gula merah. Bahannya sangat mudah diperoleh dan cara membuatnya pun tak terlalu rumit. Makanan kecil cocok untuk teman minum teh di pagi atau sore hari. Berikut ini adalah cara membuatnya: Bahan: Gula Jawa 150 gram. Sisir halus Kacang tanah kupas 200 gram. Goreng sangrai Jahe 25 gram. Bakan dan kemudian iris tipis-tipis Air 50 ml Cara membuat: Rebus gula Jawa dengan air hingga gula Jawa mencair sempurna. Tambahkan jahe bakar yang telah dirajang tipis. Aduk merata dan rebus hingga mendidih. Masukan kacang tanah sangrai, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Adonan yang sudah jadi siap dicetak menjadi Ampyang/ Gula Kacang. Ambil adonan sebanyak 1-2 sendok makan, kemudian letakkan diatas loyang atau wadah yang telah dialasi daun pisang agar tidak lengket dan mudah diambil ketika jadi. Diam...
Iklimah
Bakmi Godog Khas Jogja #DaftarSB19
Makanan Minuman
Kalau berbicara tentang makanan pasti kawan Sobat Budaya lagi membayangkan betapa nikmatnnya makanannya dan segera ingin mencicipi makanan tersebut apalagi makanannya khas nusantara. Ada yang tau kawan Sobat Budaya, kenapa sih makanan di Indonesia sangat enak sekali dan banyak yang menyukainya dari kalangan pribumi maupun warga asing? tidak usah diragukan lagi, itu karena Indonesia memiliki kaya akan rempah-rempah, kekayaan alam yang banyak dan besar mulai dari pemandangan alam sebagai objek wisata, tanah yang subur, hingga hasil panen yang melimpah. Disini aku mau memperkenalkan makanan khas Indonesia dari Pulau Jawa yang khususnya dari D.I.Y Yogyakarta yaitu Bakmi Godog. Pasti kawan Sobat Budaya udah tau kan atau belum pernah? hahaha kalau belum, monggo aku akan memperkenalkannya (eitss... mau kenalin ke siapa? ini lagi ta'arufan?) yang pasti aku kenalin ke kawan Sobat Budaya, ya siapa tau...
Iklimah
Bakpia
Makanan Minuman
Kue Bakpia Kacang Hijau Khas Jogja Spesial Manis - Bakpia atau masyarakat biasa menyebutnya dengan sebutan pia atau kue pia adalah salah satu makanan kue yang berbahan dasar tepung terigu, yang kemudian di campur dengan gula pasir dan margarin, dengan campuran ini nantinya akan dijadikan sebagai pembungkus kacang hijau campur gula yang ada di dalamnya, lalu kemudian di panggang di oven. Bakpi jogja ini tidak kalah enak dengan kue lumpur yang lembut dan harum. Istilah dari kata Bakpia tersebut berasal dari daerah Dialek Hokkian, yaitu terdiri dari dua kata Bak artinya daging dan Pia yang artinya Kue, ini berarti kalau secara bahasa arti Bakpia itu sendiri adalah kue yang berisi daging. Selain rasanya yang khas legit, kini dijaman yang cang...
Iklimah
Bebek Suwar Suwir
Makanan Minuman
Bebek Suwar-suwir adalah hidangan khas Yogyakarta. Hidangan ini disebut-sebut diciptakan langsung oleh mendiang Sri Sultan Hamengkubuwono IX saat ia menuntut ilmu di Negara Kincir Angin, Belanda. Berkat makanan ini, runner up Junior Masterchef Indonesia musim kedua, Chacha dalam salah satu episode mendapatkan predikat best of the best dan mendapatkan pin kemenangan. Kepada Okezone , pemilik nama lengkap Aurelia Tirzha Syallomitha ini pun bersedia memberi resep bebek suwar-suwir versinya. Bahan-bahan : 5 bawang merah 4 bawang putih Kecap manis Gula jawa Garam Lada Gula 200 gr dada bebek Minyak secukupnya 1 buah daun salam 1 buah daun jeruk 1 batang serai (digeprek) 1/2 sdt jinten bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara memasak Sayat kulit bebek tipis kemudian bumbui daging dada bebek dengan garam dan lada secukupnya; Halusk...
Iklimah
Buntil Khas Yogyakarta
Makanan Minuman
Buntil merupakan makanan khas Yogyakarta, DI Jogjakarta, Indonesia. Bahan : ½ butir kelapa agak muda, parut memanjang 50 gram petai cina 100 gram teri medan, seduh dengan air hangat 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 sdt garam 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan : 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm kencur 2 cm lengkuas ½ sdt jintan 1 ½ sdt gula merah, iris 1 sdt ketumbar, sangrai 1 lembar daun salam 12 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 2 cm jahe, memarkan 500 ml santan dari ¾ butir kelapa 20 lembar daun singkong, cuci, pilih yang lebar Cara membuat : campur kel...
Iklimah
Cabuk Rambak - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Cabuk Rambak merupakan makanan khas yogyakarta, DI Jogjakarta, Indonesia. Bahan Cabuk Rambak : 500 gram biji wijen putih 2 sdm minyak 6 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus 100 ml air matang ¼ butir kelapa setengah tua, parut, sangrai, haluskan Bumbu Cabuk Rambak yang Dihaluskan : 8 siung bawang putih 6 buah cabai rawit merah 4 cm kencur 8 butir kemiri, sangrai 1 sdt garam 1 sdm gula pasir Bahan Pelengkap Cabuk Rambak : 5 buah ketupat, potong-potong Kerupuk gendar Cara Membuat Cabuk Rambak : Goreng biji wijen hingga harum dan keluar minyak wijennya. Angkat, haluskan. Campu...