Entri Terkait
Bancakan
Permainan Tradisional
permainan ini sejenis dengan permainan petak umpet yang dimainkan oleh anak-anak di daerah Bandung dan kota-kota di Jawa Barat. juga menggunakan pecahan genting sebagai properti permaianannya.
hallowulandari
Seblak
Makanan Minuman
https://id.wikipedia.org/wiki/Seblak Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. seblak bertekstur kenyal dan pedas. Seblak terbuat dari kerupuk yang direbus, dan diberi bumbu Seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabe rawit, dan penyedap rasa. penggemarnya kebanyakkan wanita. rasanya pedas dan kenyal. ada berbagai jenis seblak yang dapat kita temukan, diantaranya adalah seblak kering {biasanya adalah kerupuk} dan seblak basah {biasanya telah diolah dengan bumbu halus serta diberikan pelengkap menggunakan ceker ayam, makaroni atau lainnya}
Sherlynahalim
Bakso Tahu Khas Bandung
Makanan Minuman
Bakso Tahu merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Berikut Cara membuat bakso tahu khas Bandung. Bahan Untuk Membuat Bakso Tahu: 4 buah tahu ukuran besar 250 gram daging sapi giling 1 butir telur 50 gram sagu kanji Bahan yang Wajib dihaluskan: 1 siung bawang putih 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok tehgaram 1/4 sendok the kaldu sapi bubuk Cara Membuat Bakso Tahu Paling Praktis: Pertama Potong tahu menjadi empat bagian secara diagonal. keruk sedikit bagian tengahnya menggunakan sendok, Lalu sisihkan. Campur daging sapi gilling, telur dan bahan yang dihaluskan. masukan tepung kanji, dan aduk rata. Tuang adonan kedalam mangkuk. ambil adonan secukupnya, lalu i...
Iklimah
Bandros
Makanan Minuman
Bandros adalah salah satu makanan khas daerah Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir atau saus. Bentuk kue ini mirip dengan kue pukis namun kue bandros ini tidak berasa masis. karena memang di cetak pada cetakan yang serupa, yakni cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak. Kue bandros biasanya disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi hitam atau kopi hijau atau kopi susu manis. Berikut resep Bandros khas Bandung. Bahan-bahan: 150 gr kelapa ½ tua,kupas, parut panjang 150 gr tepung beras 1 sdt garam 400 ml santan kental minyak untuk olesan Cara membuat: Campur kelapa parut, tepung beras dan garam, tuang s...
Iklimah
Bandrek
Makanan Minuman
Bandrek adalah minuman tradisional orang sunda, dari Jawa Barat, Indonesia yang dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari. Bahan dasar bandrek yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrek. Selain itu Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrek dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti sakit tenggorokan, batuk, dan lain sebagainya. Di Bandung, biasanya penjual menambahkan sejumput kerukan kelapa untu...
Iklimah
Bala-bala (Bakwan)
Makanan Minuman
Bala-Bala atau Bakwan adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling gorengan. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut "Bala-bala". Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur). Bala-bala (Bakwan) sebenarnya berasal dari Cina yang terlihat jelas pada kata 'Bak' yang berarti Daging. Hal ini serupa dengan makanan lain yang memiliki asal yang sama seperti Bakpao (Roti isi Daging), Bakso (Bola Daging), Bakmi (Mie Daging), Bakpia (Kue daging kacang hijau), Bacang (Makanan Daging Cacah). ...
Iklimah
Batagor Bandung
Makanan Minuman
Batagor adalah akronim dari baso tahu goreng merupakan makanan asli khas daerah bandung yang meniru gaya Tionghoa dan saat ini telah menyebar diseluruh pelodok Indonesia. Batagor paling tepat disandingkan dengan sambal kacang karena kalau dengang yang lain citarasa ikan tengiri itu akan hambar, Namun ada kiat yaitu pada saat menggoreng seluruh bagian Tahu dan pangsit teredam dalam minyak goreng supaya citarasa batagor makin gurih dan nikmat. Berikut Resep Batagor Bandung ini. Bahan-bahan: 1/2 ikan tengiri yang telah dilumatkan sampai halus 1/2 liter air es 1/2 kg tepung kanji 4 helai daun bawang yang telah diiris kecil-kecil 6 siung bawang putih dicincang 2 sendok teh garam 1sendok teh bubuk merica 12 potong tahu putih, potong menurut keinginan 16 lembar kulit pangsit minyak goreng untuk menggoreng Bahan-bah...
Iklimah
Brownies Amanda
Makanan Minuman
Siapa yang tak kenal dengan si manis nan legit yang satu ini, oleh-oleh khas Bandung ini memiliki kualitas produk yang tinggi dan pelayanan terbaik ini dan kini sedang menjajal untuk menjadi makanan khas Nusantara. Sejarahnya Pasti orang mengira nama "Amanda" diambil dari sebuah nama seseorang yang berperan penting di dalam perusahaan ini. Tapi yang benar nama "Amanda" adalah sebuah singkatan yang mengambarkan sebuah doa dan harapan yang yang mulia. "Amanda" yaitu Anak MANtu DAmai itulah arti dari brand yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Berikut Resep Khas Brownies Amanda. Resep Brownies Kukus Bahan-bahan: 300 gram coklat masak pekat 300 gram mentega 1/8 sdt garam 6 butir telur ayam 250 gram gula pasir 200 ml susu cair Persiapan pertama untuk proses pencampuran, (ayak) 200 gram tepung terigu 1 sdt...
Iklimah
Cimol
Makanan Minuman
Cimol merupakanan makanan khas dari Bandung, cimol sendiri dalam bahasa sunda memiliki arti yaitu aci di gemol, maksudnya adonan cimol yang terbuat dari bahan aci atau tepung kanji di gemol menjadi bentuk bulat-bulat kecil lalu digoreng, dalam penyajianya cimol biasanya dimakan dengan tambahan taburan bumbu dengan berbagai rasa. Berikut resep cimol : Bahan-bahan: 400 gram aci / tepung sagu 75 gram tepung beras 25 gram tepung terigu 300 ml air panas ( 1 gelas lebih) 1 sdt baking soda kue 1 sdt lada Garam secukupnya Cara Membuat Cimol yang Gurih: Pertama tama masukan tepung sagu, tepung terigu, tepung beras dan garam dalam wadah, aduk merata. Tambahakan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur dan mengental. Tambahka baking soda, aduk lagi sampai tercampur. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil kecil sampai ado...