Entri Terkait
Ikan Bakar/Panggang Serepeh
Makanan Minuman
Ikan Bakar/Panggang Serepeh Merupakan makanan Khas orang-orang Karimun Jawa dan biasanya dijual di daerah Karimun Jawa hingga Jepara Resep masakan: -)4 Siung bawang merah -)6 Siung bawang putih -)3 Buah cabai merah tanpa biji (sesuai selera) -)1 Buah tomat merah -)1 ruas jahe yang sudah dikupas (kurang lebih panjang 2cm dan diameter 1 cm) -)Merica 0.25 sendok teh(sesuai selera) -)Kecap manis 1 sendok makan -)kecap asin 0.25 sendok teh (sesuai selera, bisa diganti sedikit garam) -)1 Lembar daun jeruk purut -)100 ml Santan kental -)1 Sendok makan minyak kanola(bisa diganti margarin) Tambahan/Pelengkap :air dari 1 buah jeruk lemon/jeruk nipis , beberapa lembar daun salam Cara memasak: +)Bersihkan ikan (luar dan dalam), keringkan, kulit ikan jangan basah,lumuri dengan air jeruk nipis atau air jeruk lemon yang sudah dicampur garam (luar dalam). +)Tumis bawang merah dan putih hingga sedikit kec...
OSKM18_16018195_StevenA
Legenda Desa Siwarak
Cerita Rakyat
Dahulu kala ketika agama Islam mulai berkembang di Pulau Jawa khususnya di Purbalingga terdapat dua mubaligh bernama Akhmad dan Mohamad beserta 2 pengikut setianya yaitu bernama Bangas dan Bangis. Dalam usaha mengembangkan agama Islam kedua mubaligh tersebut memperoleh tantangan dan tekanan dari pemerintah Kerajan Majapahit dimana pada saat itu Majapahit berada pada posisi puncaknya. Seorang senopati bernama Ki Sutaraga ditugaskan untuk membendung penyebaran agama Islam di wilayah lereng Gunung Slamet. Selama tugasnya Ki Sutaraga telah berhasil mematahkan usaha agama Islam, sehngga dalam menghadapi kekuatan Ki Sutaraga, Akhmad dan Mohamad terpaksa melarikan diri dan bersembunyi di sebuah Gua yang saat ini lebih di kenal sebagai Gua Lawa. Di Gua lawa kakak beradik bernama Akhmad dan Mohamad ini memperoleh ilham dari Tuhan Yang Maha Esa agar Akhmad dan Mohamad merubah namanya demi keselamatan dan meneruskan perjuangannya, kemudian tanpa pikir panjang Akhmad mengganti nama menjadi Tar...
Oskm18_ftmd_farid
Batik Tiga Negeri
Motif Kain
Siapa yang tak kenal batik? Batik merupakan salah satu seni menggambar di atas kain dengan canting dan malam yang sudah berkembang di Indonesia sejak dahulu, batik tidak hanya sebatas seni saja, tetapi setiap motif batik merupakan lambang dari keadaan masyarakat, bahkan simbol status. Batik ditetapkan oleh UNESCO sebagai warisan budaya Indonesia non benda pada 2 Oktober 2009, atau dikenal juga sebagai Hari Batik Nasional. terdapat berbagai macam batik di Indonesia, salah satunya batik tiga negeri. PEWARNAAN batik tiga negeri memiliki keunikan tersendiri dibandingkan kain-kain batik lainnya, yaitu terletak pada pewarnaannya. Batik tiga negeri terdiri atas tiga warna yang berasal dari tanaman yang dipercaya hanya dapat ditemukan di daerah tertentu, yaitu cokelat sogan khas Solo yang berasal dari tanaman Soga, merah dari Lasem yang berasal dari Buah Mengkudu, dan biru dari daerah Pekalongan yang berasal dari tanaman Indigo. Batik tiga negeri yang berasal dari tiga kabupaten ini m...
OSKM_16818139_CLARETA MILENA
Jenang Madu Sirat
Makanan Minuman
Makanan ini berasal dari Desa Cacaban, Kecamatan Bener, Kabupaten Purworejo yang terletak Pegunungan Menoreh. Makanan ini merupakan jenis makanan yang biasa dijadikan makanan pendamping di berbagai acara, dapat dimakan untuk menemani waktu bercakap-cakap. Jenang Madu Sirat saat ini masih dibuat secara tradisional oleh masyarakat setempat dan terbatas hanya sesuai pesanan pembeli. Meskipun memiliki rasa yang lezat, makanan ini belum terlalu terkenal karena jumlahnya yang terbatas dan pembuatannya yang butuh proses lama. Rasa legit manis menjadi ciri khas makanan ini. Jenang ini berwarna cokelat dan bertekstur kenyal. Jenang Madu Sirat dibuat dari campuran tepung ketan, gula jawa, kelapa muda dan santan. Bahan yang menjadikan Jenang Madu Sirat ini istimewa adalah gula aren asli yang dibuat sendiri oleh masyarakat setempat. OSKMITB2018
Oskm_16818059_cantika
Selapanan untuk Bayi
Ritual
Selapanan yang diambil dari kata Selapan yang berarti 35 hari. Adalah sebuah ritual di daerah Jawa, terutama di daerah Jawa Tengah saat bayi baru lahir. Tradisi ini dilakukan saat bayi itu baru lahir dan ari-arinya sudah di potong juga di cuci bersih. Ari-ari sendiri secara medis merupakan sebuah organ yang berfungsi untuk menyalurkan berbagai nutrisi dan oksigen dari ibu ke janin di dalam rahim. Lewat ari-ari juga zat-zat antibodi, berbagai hormon dan gizi disalurkan sehingga janin bisa tumbuh dan berkembang menjadi bayi. Bagi orang jawa ari-ari memiliki “jasa” yang besar sebagai batir bayi (teman bayi) di dalam kandungan. Karena itu sejak fungsi utama ari-ari berakhir ketika bayi lahir, organ ini akan tetap dirawat dan dikubur sedemikian rupa agar tidak dimakan binatang ataupun membusuk di tempat sampah. Oleh sebab itu, setelah ari-ari tersebut di cuci bersih, ari-ari dimasukkan ke dalam sebuah kendil dan di beri mpon-mpon yaitu sebutan untuk rempah-rempah se...
OSKM18_16718369_RR.Maritza RR. Maritza Falenia Isyana
Bersih Desa di Tengah Rimbun Pepohonan
Ritual
Tepat di sebuah desa yang warganya masih memiliki ikatan kuat, melewati pijakan aspal di tengah rimbun pepohonan. Terik matahari tak menyurutkan semangat warga desa untuk bahu membahu menata desa tercinta mereka. Desa Balepanjang, Kecamatan Baturetno, Kabupaten Wonogiri tepatnya. Warga desa memiliki sebuah ritual yang selalu dilakukan tiap tahun sehabis masa panen. Mereka menyebutnya "Bersih Desa". Sebuah kegiatan yang menjunjung tinggi nilai gotong royong antar warganya. Mereka akan membersihkan lingkungan rumah, jalan-jalan di kampung, membersihkan sumber mata air, dan tak lupa membersihkan makam. Semua itu dilakukan bersama-sama tanpa pandang bulu. Pada puncak acara, semua warga akan membuat nasi tumpeng yang lalu dibawa ke rumah kepala dusun. Di sana dengan khidmat mereka berdoa bersama yang dipimpin oleh ketua adat atau biasa disebut Modin . Selanjutnya nasi tumpeng yang telah dibawa tadi akan dibagi-bagikan dan disantap bersama dalam kehangatan s...
Oskm18_16018376_tasya Violeta
Tradisi Kliwonan
Ritual
Di Batang ada yang namanya tradisi Kliwonan, yaitu tradisi yang diadakan setiap malam jumat kliwon. Tradisi ini pada awalnya merupakan tradisi untuk menghormati leluhur nenek moyang yang telah berjasa membangun Batang dengan cara melakukan ritual-ritual sederhana. Namun, saat ini tradisi ini berubah menjadi kegiatan jual-beli. Ada mitos yang mengatakan jika tradisi ini tidak dilakukan maka akan datang musibah atau sanksi alam, masyarakat mempercayai bahwa musibah tersebut diakibatkan kemarahan nenek moyang yang berbau mistis. Tradisi Kliwonan juga merupakan tradisi yang menjadi cikal bakal lahirnya Kota Batang. Pada zaman Mataram, Sultan Agung memerintahkan Ki Ageng Cempaluk untuk membersihkan daerah hutan yang disebut Alas Roban, dikarenakan banyak perampok yang berkeliaran disana. Setelah Ki Ageng Cempaluk membersihkan wilayah Alas Roban dari perampok, Beliau memerintahkan Bahurekso untuk melakukan pembangunan diatas Alas Roban. Di tengah-tengah...
OSKM18_16418011_Febri Dwi Avianto
Legenda Kecamatan Mranggen Kabupaten Demak
Cerita Rakyat
Pada zaman dahulu ada seorang raja yang bernama Hyang Nata, raja tersebut bertempat tinggal di kerajaan Pajajaran, Jawa Barat. Raja Hyang Nata suka sekali berburu di hutan. Pada suatu hari Raja tersebut berburu dengan ditemani para pengawalnya, namun sampai sore hari dia tidak mendapatkan binatang buruan, kemudian sang raja beristirat dan mencari semak-semak untuk buang air kecil lalu tanpa sengaja air seni itu tertampung pada sebuah tempurung kelapa. Setelah beberapa lama tiba-tiba datang seekor babi yang kehausan, babi tersebut meminum air seni itu yang tertampung di kelapa. Tiba-tiba perut babi itu membuncit, Dia mengandung setelah beberapa bulan mengandung, babi itu kemudian melahirkan seorang bayi perempuan. Bayi itu diletakan di atas rerumputan. Pada suatu hari raja Hyang Nata kembali ke tempat yang sama untuk berburu,di tengah hutan sang raja mendengar suara bayi menagis. Raja dan para pengawalnya mencari darimana asal suara tersebut. Dan mereka pun menemukan bayi tersebut dire...
Oskm18_16918058_harisamaldi
Masjid Agung Demak
Produk Arsitektur
Masjid Agung Demak adalah masjid yang terletak di Kelurahan Bintoro, Demak, Jawa Tengah dan merupakan salah satu masjid yang tertua di Indonesia. Masjid ini didirikan pada zaman Kerajaan Demak oleh Raden Patah dan para wali songo sekitar abad ke-15 masehi. Pada mihrab masjid demak terdapat gambar bulus atau kura-kura. Gambar tersebut terdiri atas kepala yang berarti angka 1, 4 kaki berarti angka 4, badan bulus berarti angka 0, ekor bulus berarti angka 1. Dari simbol ini diperkirakan Masjid Agung Demak berdiri pada tahun 1401 Saka. Masjid ini terdiri dari bangunan induk dan serambi. Bangunan induk memiliki empat tiang utama yang disebut Saka Guru. Salah satu dari tiang utama tersebut konon berasal dari serpihan-serpihan kayu, sehingga dinamai Saka Tatal. Bangunan serambi merupakan bangunan terbuka. Atapnya berbentuk limas yang ditopang delapan tiang yang disebut Saka Majapahit. Atap limas masjid terdiri dari tiga bagian yang menggambarkan Iman, Islam, dan Ihsan. Pintu utama...