Entri Terkait
Lumpia Indomie
Makanan Minuman
Bahan : . 3 bungkus indomiegoreng 8 lembar daging asap, potong dadu, tumis dg sedikit mentega sampai matang (aku pake merk Farmhouse) Keju mozarella parut, secukupnya sesuai selera 1/2 sdt garam 2 sdm saus sambal Kulit lumpia/pangsit siap pakai (aku pakai merk TYJ) . Cara membuat : . ðŸ¥- Masak indomiegoreng, jangan sampai lodoh ðŸ¥- Tuang kedalam campuran bumbu mie yg sudah ditambahkan garam+saus sambal, aduk sampai tercampur rata ðŸ¥- Tambahkan daging asap dan keju mozarella, aduk sampai benar” tercampur rata ðŸ¥- Ambil 1 sendok campuran mie, gulung dengan kulit lumpia. Harus rapi dan rapat. Untuk lem kulitnya pakai tepung basah (terigu dikasih air sampai berbentuk seperti pasta), dijamin rekat ga akan buka” sewaktu digoreng ðŸ¥- Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan ðŸ¥- Nikmati hangat dengan saus sambal/tomat Sumber...
Admin Budaya
Mie pandan homemade
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung cakra 1 butir telur 1/2 sdt garam 70 ml air pandan (air+daun pandan diblender lalu saring) Langkah Campur semua bahan jadi satu, lalu uleni asal rata Bagi adonan menjadi 4 bagian Ambil satu adonan lalu gilas dengan rolling pin...
Deni Andrian
Mi Pangsit Isi Kari Jamur
Makanan Minuman
Menggunakan bumbu kari hijau dengan aroma daun ketumbar yang menyeruak. Bahan: 18 lembar kulit pangsit 2 sdm minyak sayur 1½ l kaldu ayam 300 ml santan, ½ butir kelapa parut 600 g mie telur segar/basah, rebus sebentar, tiriskan Bumbu kari hijau, haluskan: 50 g daun ketumbar 20 buah cabai rawit hijau 1 batang serai 7 butir bawang merah 5 buah cabai hijau besar 4 siung bawang putih 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas 2 sdm kecap ikan 1 sdt terasi ½ sdt garam ½ sdt merica putih bubuk ½ sdt jintan bubuk Isi pangsit: 1 sdm minyak sayur 100 g jamur shimeji, iris halus 50 g jamur kuping, rendam, iris halus 50 g jamur shiitake, iris halus 50 g tahu putih, cincang halus 1 sdm kecap asin 2 sdt bumbu...
Deni Andrian
Bodoheos
Makanan Minuman
Bodoheos sebenarnya merupakan kebiasaan memasak makanan yang disimpan setelah hajatan atau selametan untuk dikonsumsi di kemudian hari. Bodoheos merupakan masakan yang biasanya berasal dari makanan hajatan, selamatan, atau berkat yang tidak habis atau belum sempat dimakan, biasanya berupa sayur kacang panjang, oreg tempe, capcay, mie, bihun, sambel goreng kentang, rendang daging sapi atau ayam dan makanan-makanan lain yang ada dalam berkat hajatan atau selametan. Makanan-makanan ini disimpan di lemari, kulkas, maupun tempat penyimpanan makanan lainnnya. Kemudian ketika akan dimakan, makanan ini dimasak terlebih dahulu dalam wajan, setelah matang biasanya dimakan dengan nasi hangat. Bahan-Bahan Makanan yang ada di dalam berkat hajatan atau selametan seperti sayur kacang panjang, capcay, oreg tempe, mie, bihun, sambel goreng kentang, rendang daging sapi atau ayam, dan lain-lain Air matang secukupnya Langkah Disiapkan makanan berkat hajatan atau selametan yang telah...
Ghifary
Rujak Coel Kangkung
Makanan Minuman
Namanya, Rujak Coel. Biasanya rujak berbahan dasar buah-buahan, namun Rujak Coel berbahan dasar kangkung atau daun singkong yang direbus. Rujak Coel disajikan dalam keadaan segar setelah direbus dan dibalur dengan sambal terasi dengan topping tertentu. Rasa dari rujak ini segar dan pedas serta bercita rasa tinggi karena ditambah dengan berbagai macam rempah dalam sambal terasinya. Sambal terasi yang dipakai dalam rujak ini berbeda dengan sambal terasi biasanya karena lebih encer dan asin. Biasanya masyarakat Cirebon memakannya diatas daun pisang yang dilipat dan disantap selagi berkumpul bersama teman dan keluarga. Cara membuatnya sangat mudah, bisa langsung dibuat dirumah tanpa peralatan khusus. Bahan dan cara membuatnya. 2 ikat kangkung air atau daun singkong, bersihkan, dipotong, rebus dadakan 10 biji cabe rawit. 3 buah bawang merah bakar. 2 cm terasi bakar. Setengah potong gula merah, sisir halus. 3 mata asem jawa. sedikit garam dan air. Ulek cabe rawit, ba...
Irvan Tadarru
Mie Koclok Cirebon
Makanan Minuman
Bahan untuk Pembuatan Mie Koclok Cirebon Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Koclok Cirebon: 400 gr mie basah segar 100 gr kol, diris-iris agak lebar 100 gr taoge segar, dibuang ekornya 2 butir Telur ayam rebus, masing-masing dibelah menjadi 2 memanjang 120 gr Suwiran ayam goreng 50 gr Bawang daun, di iris tipis 50 gr seledri, diris kasar 4 butir jeruk limo 50 ml kecap manis bango Bawang goreng Bumbu Halus 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ebi kering 3 sdm minyak goreng Bahan kuah: 500 ml Kaldu ayam 300 ml santan kental 3 sdm tepung maizena atau tepung sagu ( dapat ditambah atau dikurangkan bila kuah terasa encer atau terlalu kental ) Garam, secukupnya Lada putih bubuk, secukupnya Cara Membuat Mie Koclok Cirebon Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Koclok Cirebon Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan kaldu ayam ( sisakan 50 ml kaldu ayam untuk...
Jihanputriaml
Kudapan Khas Bogor
Makanan Minuman
Sebagai kota dengan curah hujan yang tinggi, Bogor dikenal dengan sebutan kota hujan atau rain city. Curah hujan yang tinggi di Kota Bogor disebabkan oleh letak kota Bogor yang dikelilingi oleh pegunungan yaitu Gunung Gede, Pangrango, dan Gunung Salak. Kota Bogor merupakan salah satu kota di Provinsi Jawa Barat yang secara geografis terletak di antara 106’ 48’ BT dan 6’ 26’ LS. Kota Bogor terletak 59 km dari sebelah selatan DKI Jakarta. Kota Bogor terdiri dari 6 kecamatan dengan total 68 kelurahan. Pada masa Kolonial Belanda, Bogor dikenal dengan nama Buitenzorg (boit'n-zôrkh") yang berarti "tanpa kecemasan" atau "aman tenteram". Hari jadi Kabupaten Bogor dan Kota Bogor diperingati setiap tanggal 3 Juni, karena tanggal 3 Juni 1482 merupakan hari penobatan Prabu Siliwangi sebagai raja dari Kerajaan Pajajaran. Bogor (berarti "enau") telah lama dikenal dijadikan pusat pendidikan dan penelitian pertanian nasional. Di sinilah berbagai lembaga dan balai pe...
Kayla R Ayudya
Soto Mie Bogor, Hidangan Khas Kota Hujan
Makanan Minuman
Sejarah soto di Indonesia itu berawal dari makanan khas Cina peranakan yang tinggal di Semarang yang namanya Caudo. Kemudian lebih populer dengan nama Soto. Slot Qris Slot Deposit Qris Salah satu pengaruh yang kental pada soto adalah bahan soun atau mie putih pada soto. Soto sendiri kalau dari segi kuah yang dipakai untuk air sotonya dibagi jadi dua macam soto yaitu soto bening dan soto kuah. Masakan soto pun masing-masing daerah memiliki ciri khas sesuai dengan nama soto khas suatu tempat. Slot Gacor 777 Soto merupakan kuliner khas Indonesia yang terjadi dari proses akulturasi budaya atau percampuran dari berbagai budaya yang kemudian menghasilkan sebuah kreasi menu baru. Pengaruh industrialisasi juga merupakan faktor yang membuat soto semakin populer dimana sebuah rasa otentik sebuah soto khas suatu daerah. Seperti halnya soto mie bogor ini yang menjadi salah satu kuliner soto favorit masyarakat Indonesia. https://parkgroup.postech.ac.kr/ https://pirl.postech.ac.kr/ https...
Fadhila putri
"RASI" Sumber Kehidupan Kampung Adat Cireundeu
Makanan Minuman
RASI merupakan salah satu jenis pangan sumber karbohidrat yang berasal dari singkong, dan merupakan ampas singkong hasil sampingan pembuatan aci. Kebiasaan mengkonsumsi rasi telah dilakukan secara turun temurun sejak jaman penjajahan Belanda, dan telah menjadi kebiasaan masyarakat Kampung Cireundeu sampai sekarang. Munculnya tradisi mengkonsumsi Rasi didorong oleh semangat kemandirian pangan yang berbasis pangan lokal. (Farkhan, Bachmid, & Majid, 2014). Masyarakat kampung adat cireundeu memanfaatkan pohon singkong terutamanya RASI (Beras Singkong) yang dikenal juga dalam bahasa Sunda yaitu sangueun menjadi makanan pokok kampung Cirendeu sampai sekarang. Berbagai olahan makanan telah berkembang di kawasan ini mengingat Kampung Adat Cireundeu saat ini telah menjadi contoh wilayah ketahanan pangan. Menurut Kahya (57 tahun) selaku masyarakat asli kampung Adat Cireundeu menurutnya bahwa memakan Beras Singkong sudah dimulai pada tahun 1924 yang di gagas oleh Aki Haji Ali disaat beliau s...
