Entri Terkait
Nasi Hijau dengan Iga Pedas
Makanan Minuman
Bahan: 20 lembar daun pandan 400 ml santan dari ½ butir kelapa parut 50 ml air 400 beras putih 1½ sdt garam 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan Iga: 1 kg iga sapi 1½ L air 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 cm jahe, memarkan 2½ sdt garam 1 sdm minyak sayur Sambal: 3 sdm minyak sayur 10 buah cabai merah 7 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah 1 siung bawang putih ½ sdm terasi bakar 2 sdt gula pasir 1 sdt garam Cara Membuat: Masukkan daun pandan, santan, dan air ke dalam blender. Proses hingga halus. Saring. Tuang ke dalam panci berisi beras, garam, dan serai. Tanak di atas api kecil sambil diaduk sesekali hingga air habis. Angkat. Setelahnya, pindahkan ke dandang panas, kukus hingga matang. Angkat. Sisihkan. Iga: Rebus...
Deni Andrian
Sate Tempe Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 tusuk 1 papan tempe 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) 1 saset santan kara (65 ml) secukupnya gula pasir secukupnya garam halus 12 tusuk sate 50 ml air biasa Bumbu Halus 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 8 buah cabe rawit 1 sdt kunyir bubuk 1 sdt ketumbar bubuk Bumbu Olesan...
Admin Budaya
Oseng Tempe Teri Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan utama 100 gr teri 1 papan tempe 250 gr cabe ijo 2 lbr daun jeruk 3 ruas lengkuas(iris2) Bumbu halus 25 bh cabe rawit 6 bh bawang merah 3 siung bawang putih 3 biji kemiri Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya penyedap Langkah 15meniy...
Admin Budaya
Lontong Tempe Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 scoop Beras, Cuci bersih lalu rendam selama 15 menit 2 sdt Royco rasa Ayam 65 ml santan kental instant 1 batang sereh 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, sobek" sedikit garam 1 liter air / secukupnya Bahan isi : 1/2 papan tempe, ulek kasar 1 batang daun bawang, iris halus 10 buah cabe rawit ijo utuh 1 sdt Royco Rasa Ayam sedikit garam...
Admin Budaya
Kwetiaw Goreng Daun Jeruk
Makanan Minuman
Aroma serai, jahe, dan daun jeruk khas Indonesia dalam kwetiau goreng. Kurangi jumlah rawitnya, jika terlalu pedas. Bahan: 3 sdm minyak sayur 6 siung bawang putih, cincang 7 butir bawang merah, iris 3 cm jahe, memarkan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek kasar 4 batang serai, potong, memarkan 500 g daging sapi has dalam, iris 500 g kwetiau 1 ikat kecil daun kucai, iris 2 cm 5 butir telur, buat orak arik Bumbu hijau, haluskan: 10 buah cabai hijau 40 g cabai rawit hijau 1 sdt garam 2 sdt gula pasir Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Masukkan daging, serai, dan daun jeruk, aduk hingga harum dan daging berubah warna. Tambahkan bumbu hijau, aduk rata. Masak hingga daging matang. Masukkan kwetiau, aduk rata. Tambahkan kucai, aduk. Angkat. Sajikan hangat disertai taburan telur orak-arik. (f)...
Deni Andrian
Tempe Telur Sembunyi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A 1/2 papan tempe (potong dadu uk. kecil) 1 bh wortel ukuran sedang (parut) 3 lembar daun bawang 2 butir telur utuh Telur puyuh (rebus untuk isi) 3 siung bawah putih 5 siung bawang merah 1 sdt merica bubuk (me:ladaku) 1 sdt kaldu bubuk secukupnya Garam 4 sdm tepung terigu Rawit sesuai selera (optional) Minyak goreng (untuk menggoreng)...
Admin Budaya
Mi Goreng Ayam Sayuran
Makanan Minuman
Gunakan bakso berkualitas dan ayam kampung agar cita rasa mi lebih mantap! Bahan: 3 sdm minyak sayur 150 g bawang bombay, cincang halus 6 siung bawang putih, cincang halus 5 butir bawang merah, cincang halus 400 g fillet paha ayam, iris 1 cm 150 g ampela ayam, rebus, iris tipis 6 buah bakso daging, potong 4 8 buah cabai rawit merah, iris 150 g kol, iris tipis 150 g wortel, potong bentuk korek api 300 g mi hokkien 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis ½ sdt merica putih bubuk ½ sdt gula pasir ¼ sdt garam 2 batang bawang daun, iris tipis Cara membuat: Panaskan minyak, tumis semua bawang hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk, masak hingga hampir matang. Tambahkan ampela dan bakso, aduk rata. Tambahkan cabai, wortel, dan kol, masak hingga layu. Masukkan mi, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Masu...
Deni Andrian
Pentol Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe, (potong kecil kecil kukus dan haluskan) 8 sdm tepung terigu 6 sdm tepung kanji 1 butir telur 2 siung bawang putih haluskan Langkah Cara Membuat: Langkah pertama, Campur tempe yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung kanji, telur, lada, penyedap rasa, serta bawang putih yang telah di haluskan, kemudian aduk hingga merata, setelah itu bentuk adonan menjadi bulat sampai adonan habis. ...
Admin Budaya
Tempe dan Udang Mendoan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Secukupnya tempe Secukupnya udang 1 batang daun bawang Tepung bumbu racik tempe siap pakai Secukupnya bumbu tortolle non msg Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Langkah Cuci bersih udang kemudian rebus sampai berubah warna. Rendam di air sampai panasnya hilang kemudian buang kepala dan kupas kulitnya Potong tipis tempe...