Entri Terkait
Oseng Asin Cumi Lada
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Asin Cumi 10 bh Cabe Keriting Merah 5 bh Cabe Keriting Hijau 5 bh Cabe Rawit 3 bh Cabe Merah 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 sdt Penyedap 2 sdm Gula Pasir 2 btg Putih Serai 1 cm Laos 1 cm Jahe 1 ikat Daun Bawang 1 bh Tomat Langkah ...
Admin Budaya
Cumi Tahu Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor cumi ukuran besar 5 buah tahu putih 3 sdm bumbu dasar kuning 1 sdm bubuk kare 1 sdm pasta cabe kering (atau haluskan 2 cabe merah tanpa biji) 2 lbr daun salam 2 batang serai 100 ml santan kental Air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng dan menumis 500 ml air Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya penyedap jamur...
Admin Budaya
Cumi Goreng Lada Garam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor cumi ukuran besar potong2 5 sdm Tepung terigu 3 sdm Tepung beras Garam Merica 200 ml minyak goreng 2 sdm minyak goreng Bumbu : 2 sdt bawang putih cincang 5-10 rawit merah iris 1 batang daun bawang iris jika suka Daun selada Langkah Cuci bersih cumi, keringkan dgn kertas tisu/lap....
Admin Budaya
Cumi Basah Saus Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr cumi Air jeruk Bumbu halus : 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah cabe merah (cabe besar) Tambahkan jumlah cabe besar & kecil jika mau pedas Blender dg sedikit minyak Note: cabe besar disini agak pedas dr cabe besar di Indonesia Tambahan: 50 ml air 2 lembar Daun jeruk Bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar 1 tomat ukuran besar iris kotak2...
Admin Budaya
Tumis Cumi Kedelai Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 400 gram cumi 3 sdm minyak goreng 2 sdt minyak wijen 1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil 2 cm jahe, memarkan 5 buah cabai rawit, iris-iris 3 sdm saus kedelai hitam 1 sdm arak beras (bila suka) 1 buah paprika merah, potong persegi 3 tangkai daun bawang, potong-potong 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa (bila suka) Langkah ...
Admin Budaya
Cumi Masak Bumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi basah Bumbu halus : 4 butir bawang merah 3 butir bawang putih 3 buah cabe kriting 2 biji kemiri Seujung jari jahe Seujung jari kunyit Bahan cemplungan : 3 lembar daun jeruk 1 buah sereh Lain-lain 2 sdm kecap manis 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm saos raja rasa Gula...
Admin Budaya
Cumi Sambal Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg cumi segar 4 buah kentang potong dadu 4 biji cabai hijau iris serong Bahan sambal(blender) 15 buah cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat Langkah Asami cumi tunggu sampai 5 menit. lalu cuci bersih Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. ...
Admin Budaya
Cumi Balado Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi (bersihkan tinta, gigi, plastik. Rendam jeruk nipis) 37 cabai merah 1 rawit merah 18 bawang merah 9 bawang putih 2 lembar daun jeruk ukuran besar (buang batangnya) 1 buah tomat ukuran besar (kalau kecil pakai 2) 65 ml santan kental (me : kara) 2 SDM air 1 tangkai daun bawang (iris 1 cm) Gula Garam Langkah ...
Admin Budaya
Nasi Goreng Cumi Hitam
Makanan Minuman
Tarik kepala cumi dalam satu kali tarikan agar kantong tintanya tidak pecah. Sajikan hangat agar tercium aroma nasi yang harum! Bahan: 6 sdm minyak sayur 900 g nasi putih 9 batang serai, iris tipis 9 lembar daun jeruk, iris tipis 450 g cumi, sisihkan tintanya, iris 16 buah cabai rawit 5 batang kucai, iris tipis Bumbu, haluskan: 18 butir bawang merah 5 siung bawang putih ¾ sdt merica 2 sdt garam Pelengkap: Kerupuk kampung Mentimun, iris bentuk korek api Tomat, iris bentuk kotek api Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi dan tintanya, aduk rata. Tambahkan cabai rawit, masak hingga cumi hampir matang. Masukkan kucai dan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Sajikan disertai pelengkap. (f) Untuk 6 porsi Kalor per porsi: 357 kkal Resep telah diuji coba di dapur uji Femina Sumber: https://www....
