jawa tengah
|
Tahu Dadar - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Tahu-Dadar-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Tahu putih 5 potong Telur ayam/itik 1 butir Minyak goreng 1/2 gelas Bumbu-bumbu: Lada putih 1/2 sdt Daun bawang 1 ikat kecil Garam 1 sdm Vetsin 1/2 sdt Cara membuatnya: 1. Tahu diiris tipis-tipis. 2. Daun bawang diiris halus. 3. Lada dan garam dihalu... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Serundeng Ikan Teri - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Serundeng-Ikan-Teri-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Ikan teri 1 ons Kelapa tua 1 butir Minyak kelapa 1 cangkir Bumbu-bumbu: Bawang putih 4 siung Lombok merah 3 buah Kencur 1/2 ruas jari Garam 1 sdt Cara membuatnya: 1. Kelapa dibersihkan, diparut, digoreng sampai kuning tua. 2. Teri digoreng sampai kerin... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Lemper Jagung Gula Merah - Jawa Tengah - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Lemper-Jagung-Gula-Merah-Jawa-Tengah-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 200 gram beras ketan, direndam 1 jam 100 ml air 1 lembar daun pandan, disimpulkan 1 sendok teh garam 100 gram jagung manis pipil 100 gram kelapa parut kasar Daun pisang untuk membungkus Bahan Isi (diaduk rata) : 50 gram gul... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Serundeng Ikan Mujair - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Serundeng-Ikan-Mujair-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Ikan mujair 15 ekor Kelapa muda 1 butir Minyak kelapa 1 1/2 gelas Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 butir Bawang putih 2 siung Kemiri 3 butir Ketumbar 2 sdt Kunir 1/2 ruas jari Laos 1 potong Salam 2 lembar Asam jawa 1 sdt Gula jawa 1 sdt Garam 1 sdm C... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Lemper Jagung Muda - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Lemper-Jagung-Muda-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 20 bh jagung muda ¼ kg gula pasir ½ btr kelapa muda ½ sdt garam Cara Membuat Jagung muda disisir, ditumbuk halus Kelapa diparut, dicampur dengan jagung dan gula, diaduk-aduk sampai rata Dibungkus... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Rendang Jengkol - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Rendang-Jengkol-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Jengkol 23 biji Kelapa 1 butir Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 buah Bawang putih 2 siung Lombok merah 15 buah Kunyit 1 ruas jari Jahe 1 ruas jari Kemiri 5 biji Ketumbar 1 sdt Daun salam 2 lembar Serai 1 batang Garam 1 sdm Terasi 1 sdt Cara membuatny... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Gampang Enak - Solo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Gampang-Enak-Solo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: 2 gls tepung singkong ½ kg singkong ¼ kg gula merah 1/3 butir kelapa 6 gls air 2 helai daun pandan 1 sdt garam Cara Membuat Singkong dikupas, dipotong-potong dadu kecil, direbus sampai masak... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bongko Pisang - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bongko-Pisang-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan : 100 gram tepung beras 25 gram kanji 500 cc santan kental (1 setengah butir kelapa) 6 buah pisang raja yang matang, dipotong-potong bulat 75 gram gula pasir Garam secukupnya 5 lembar daun pandan, dipotong-potong sepanjang 4 cm Daun pisang... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Rempah Rajungan - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Rempah-Rajungan-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Rajungan 4 ekor Kelapa muda 1/2 butir Telur ayam 1 butir Minyak kelapa 1 cangkir Bumbu-bumbu: Bawang merah 4 buah Bawang putih 2 siung Lombok merah 2 buah Ketumbar 1/2 sdt Jinten 1/4 sdt Kunyit 1/2 ruas jari Laos 1/4 iris Gula 1/2 sdm Garam 1/2 sdm... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Rempah Kelapa Muda - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Rempah-Kelapa-Muda-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Kelapa muda 1 butir Telur ayam 2 butir Minyak kelapa 1/4 botol bir Bumbu-bumbu: Bawang merah 4 buah Bawang putih 4 siung Ketumbar 1 sdt Jinten 1/2 sdt Kemiri 2 biji Gula merah 1/4 ons Garam 1 sdm Cara membuatnya: 1. Bawang merah, bawang putih, kemi... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
