Entri Terkait
Batik Manggur, Batik Khas Kabupaten Probolinggo
Motif Kain
Batik merupakan kain bergambar yang pembuatannya secara khusus dengan menuliskan atau menerakan malam pada kain itu, kemudian pengolahannya diproses dengan cara tertentu (KBBI). Batik berasal dari Indonesia dan merupakan pakaian atau kain tradisional. Setiap daerah di Indonesia memiliki batik khasnya masing-masing. Probolinggo merupakan daerah di Provinsi Jawa Timur yang berada di sepanjang pantai utara Pulau Jawa (Pantura). Daerah ini terdiri dari dataran rendah dan dataran tinggi. Penduduk di dataran rendah biasanya bekerja sebagai nelayan, sedangkan penduduk di dataran tinggi bisanya bekerja sebagai petani atau berkebun. Diantara produk-produk yang dihasilkan oleh masyarakat, mangga manalagi dan anggur merupakan produk unggulan dan khas di daerah ini. Berawal dari situlah masyarakat berinisiatif untuk membuat batik khas mereka sendiri. Batik khas Probolinggo ini didominasi oleh gambar mangga dan anggur. Di zaman sekarang ini, memang sudah jarang ditemukan batik Probolingg...
OSKM18_16418300_[Agung] Mahendra
Tajin Palappa
Makanan Minuman
Situbondo adalah salah satu kota di Jawa Timur yang terletak di ujung sebelum Banyuwangi. Situbondo, walaupun terletak di Jawa Timur, bukan berarti masyarakatnya berbahasa jawa seperti kota Jawa Timur lainnya. Hampir 80% masyarakatnya berasal dari Suku Madura yang menyebabkan mayoritas masyarakatnya berbahasa madura. Banyaknya masyarakat madura di Kabupaten Situbondo, membuat Situbondo kaya akan kultur, budaya, dan makanan khas dari Madura yang sekarang telah menjadi makanan khas Kabupaten Situbondo yang salah satunya adalah Tajin Palappa. Secara harafih, Tajin artinya bubur dan palappa artinya bumbu. Dari pecahan kata tadi, dapat didefinisikan bahwa tajin palappa adalah bubur yang diberi bumbu. Walaupun secara definisi terlihat sederhana, tetapi pada realitasnya tidak seperti itu. Bumbu yang digunakan dalam pembuatan tajin palappa adalah bumbu kacang. Tidak hanya itu, tajin palappa juga diberi sayuran, seperti kangkung, bayam, kecambah, dan ju...
OSKM18_16918206_Ajimas Galung
Semanggi
Makanan Minuman
Semanggi Semanggi merupakan makanan ikonik yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Rasa yang unik serta harganya yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmatnya. Semanggi merupakan salah satu makanan khas yang mungkin sampai kapanpun tidak akan pernah hilang. Namun, seiring perkembangan zaman, penjual semanggi semakin sedikit karena lambat laun penjual semakin tua dan tidak berdagang kembali. Berbeda dengan Lontong Balap yang banyak diwariskan kepada anak penjualnya sehingga masih banyak penjual Lontong Balap di Surabaya. Semanggi mungkin dianggap sebagai makanan kelas bawah karena harganya sangat terjangkau sehingga sampai sekarangpun tidak pernah ada penjual semanggi yang berjualan di dalam mall. Zaman sekarang lebih banyak orang yang memilih mengkonsumsi makanan dari negara lain dibandingkan makanan lokaI Indonesia. Kondisi ini berlawanan dengan zaman dahulu yang masyarakatnya sangat cinta kepada semanggi hingga muncul lagu yang berjudul Semanggi Suroboyo y...
OSKM2018_16418100_Rizqi Dharma Hendrawan
Koloan, Budaya Khitan Banyuwangi
Ritual
Dikenal sebagai Kabupaten yang mendiami ujung timur pulau Jawa, Banyuwangi memiliki sebuah ritual yang tak kalah unik dengan ritual lain. Ritual ini disebut Koloan, yang berarti jebakan. Koloan sendiri dilaksanakan ketika seorang anak laki-laki akan menjalani prosesi sunat atau khinat, hal ini bertujuan agar sang anak siap dan tidak merasa takut ketika akan disunat. Dalam tradisi Koloan, terlebih dahulu sang anak harus ditetesi darah ayam oleh dengan bertelanjang dada duduk di atas kursi kayu kecil, di depannya terdapat beberapa sesaji. Sang pemimpin lalu berdoa dengan menggunakan bahasa tradisional setempat, Bahasa Osing, sambil mengusapkan bedak di wajah si anak. Kemudian seekor ayam jago warna merah disembelih. Ayam yang dipilih harus berbulu merah dan belum kawin. Darah segar yang keluar dari leher ayam diteteskan di atas kepala si anak dalam beberapa menit hingga ayamnya mati. Penyembelihan ayam disimbolkan seperti pengorbanan Nabi Ismail oleh Nabi Ibrahim. Diharapkan s...
OSKM18_16418309_Muhammad
Angklung Paglak Banyuwangi
Alat Musik
Banyuwangi sudah dikenal sebagai penghasil beras dengan kualitas tinggi sejak jaman kerajaan. Mayoritas dari penduduk Banyuwangi berprofesi sebagai petani pada kala itu. Salah satu buktinya yaitu daerah Singojuruh, Glenmore, Kemiren dan Licin adalah daerah yang biasa disebut sebagai lumbung padinya masyarakat Banyuwangi atau yang biasa disebut dengan Suku Using. Hasil beras yang ditanam oleh Suku Using terutama yang berupa beras merah unggulan dikirim ke Kerajaan yang ada di Jawa seperti Kerajaan Majapahit, Kerajaan Singosari, dan Kerajaan Kediri. Pada abad ke 17, masyarakat Suku Using mulai memainkan alat musik Angklung Paglak disela waktu istirahat mereka menanam padi tersebut sambil diiringi alunan pukulan Gendang. Hal tersebut bertujuan untuk menghibur sekaligus merayakan masa panen. Angklung Paglak itu sendiri dibuat sederhana dari bambu yang biasa tumbuh disekitar sawah warga. Berbeda dengan Angklung yang berasal dari Jawa Barat, Angklung Paglak ini adalah alat musik yang...
Oskm18_16618326_fikri
Mitos Kantongi Batu agar Kuat Menahan BAB
Pengobatan dan Kesehatan
Mitos Kantongi Batu agar Kuat Menahan BAB Bayangkan jika anda masih dalam sebuah kegiatan atau acara yang penting bagi anda, dan tiba-tiba perut anda sakit. Pasti bingung akankah melanjutkan kegiatan tersebut atau menghentikannya dan pulang ke rumah untuk menangani rasa sakit tersebut. Beberapa orang akan memilih untuk menahan rasa sakit dan tetap melanjutkan kegiatan. Dan tidak sedikit pula yang menahannya dengan cara-cara yang unik dan terkadang tidak masuk akal. Ada hal terkenal yang beredar di Indonesia bahwa jika anda ingin menahan BAB, disarankan untuk memasukkan beberapa batu ke dalam kantong celana agar sakit perut anda berkurang dan anda menjadi kuat untuk menahan BAB tersebut. Terdapat sumber yang menyatakan bahwa pemikiran tersebut sudah ada di Jawa kuno saat kepercayaan animisme dan dinamisme masih menjadi kepercayaan penduduk lokal. Perihal itu memang terden...
OSKM18_19818044_aquila Kafka
Ithuk-Ithukan
Ritual
Tradisi Ithuk-ithukan merupakan tradisi yang terdapat di Dusun Rejopuro, Desa Kampung Anyar, Kecamatan Glagah, Banyuwangi, Jawa Timur. Tradisi ini biasa diadakan pada 11 – 12 Dzulhizah dan baru diangkat oleh Pemerintah Kabupaten Banyuwangi melalui Dinas Pariwisata Banyuwangi untuk dilestarikan sebagai salah satu agenda di Banyuwangi Festival 2018. Tradisi ini berisi acara arak-arakan makanan khas Dusun Rejopuro yaitu ingkung ayam yang disajikan diatas ancak yang terbuat dari pelepah pohon pisang yang diarak dari Dusun Rejopuro menuju sumber air yang bernama Sumber Hajar. Ancak tersebut diarak sendiri oleh ibu-ibu yang menggunakan kebaya hitam dan batik gajah oling. Lalu setelah diarak, makanan tersebut dimakan bersama-sama masyarakat Suku Osing Rejopuro (Suku yang terdapat didusun tersebut) setelah berdoa bersama di sumber air tersebut. Tradisi ini diadakan dengan tujuan selain sebagai bentuk rasa syukur atas rahmat dari Tuhan Yang Maha Agung atas sumber daya alam y...
Oskm18_16618326_fikri
Ayam Peteteng
Makanan Minuman
Ayam Peteteng merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur . peteteng itu sendiri berarti dilebarkan atau hal yang semakna. seperti namanya, makanan ini menggunakan bahan dasar berupa ayam. ayam peteteng ini biasa dimakan saat acara besar. "biasanya sih pas syukuran panen sawah, lamaran, acara daerah, atau engga kayak makan sehari-hari aja" ucap GD (18) salah seorang mahasiswi asal Banyuwangi. makin penasaran kan sama makanan yang satu ini? yuk kita liat gimana proses pembuatannya. jadi langkah pertama seperti memasak ayam pada umumnya kita harus membersihkan ayam yang mau kita olah. setelah itu ayam yang kita mau olah kita belah menjadi dua bagian dan di kukus sebentar. setelah itu ayam tadi dibakar secara terbuka. pembakaran ini hanya dilakukan sebentar saja, tidak sampai ayam tsb gosong. dan ayam peteteng pun siap di hidangkan. hal yang menjadi pembeda ayam peteteng dengan ayam bakar pada umumnya terdapat pada cara penyajiannya. ayam peteteng disajikan dengan cara...
OSKM18_19918103_Muhammad Hafizh Haidar Hanif
Menjumpai Rasa "Terikan Tempe" Khas Kota Gresik
Makanan Minuman
Apakah kalian pernah melewatkan seharipun tanpa makan? Tentu bagi kalian yang belum pernah merasakan rasanya terdampar di pulau entah berantah atau sedang berada pada suatu keadaan yang memaksakan untuk terjadinya hal itu, pasti jawaban kalian tidak bukan? Di artikel saya kali ini, saya akan membawa kalian ke salah satu tempat di Indonesia, yang menurut saya sendiri, merupakan surge dari makanan. Tapi jangan terlalu percaya dengan hal ini, mungin karena orang tua saya berasal dari kota ini, dan saya selalu berwisata kuliner jika singgah di kota ini. Kota yang saya maksud disini adalah Kota Gresik. Kota yang terletak di Jawa Timur ini, mungkin kalian kenal dengan hal lainnya. Yap, yang saya maksud adalah kehadiran makam sunan gresik yang merupakan salah satu dari wali songo. Tapi tentu saja, bukan itu yang saya akan bahas disini. &nb...