Apakah kalian pernah melewatkan seharipun tanpa makan? Tentu bagi kalian yang belum pernah merasakan rasanya terdampar di pulau entah berantah atau sedang berada pada suatu keadaan yang memaksakan untuk terjadinya hal itu, pasti jawaban kalian tidak bukan?

                Di artikel saya kali ini, saya akan membawa kalian ke salah satu tempat di Indonesia, yang menurut saya sendiri, merupakan surge dari makanan. Tapi jangan terlalu percaya dengan hal ini, mungin karena orang tua saya berasal dari kota ini, dan saya selalu berwisata kuliner jika singgah di kota ini. Kota yang saya maksud disini adalah Kota Gresik. Kota yang terletak di Jawa Timur ini, mungkin kalian kenal dengan hal lainnya. Yap, yang saya maksud adalah kehadiran makam sunan gresik yang merupakan salah satu dari wali songo. Tapi tentu saja, bukan itu yang saya akan bahas disini.

                Yang saya akan bahas adalah makanan yang namanya “Terikan Tempe”. Kalau memori saya tidak salah, saya pertama kali berjumpa dengan makanan yang satu ini adalah ketika saya masih menginjak kelas 2 SMP, setelah menjalani hari sekolah yang cukup melelahkan. Dan setelah momen itu menghampiriku, makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan favoritku.

                Mungkin saya akan mencoba mendeskripsikannya sedikit kepada Anda. Makanan ini mempunyai kuah berwarna cokelat. Dan didalamnya, terdapat potongan tempe yang karena dimasukkanya termasuk yang pertama kali, warnanyapun ikut berubah menjadi coklat juga. Dan uniknya dari kerikan tempe dari Gresik ini, ditambahkan udang dalam memasaknya.

                Bagi kalian yang penasaran dan ingin memasaknya sendiri di rumah, berikut saya cantumkan bahan dan cara pembuatannya:

Bahan bahan:

1, Tempe

2, Udang

3, Bumbu

-Bawang merah

-Bawang putih

-Lombok kecil

-Tomat

-Daun bawang

-Laos

4.Kecap

5.Garam

6. Minyak

Dan berikut tata cara pembuatannya:

1. Potong-potong tempe serta bumbu-bumbu yang sudah tercantumkan di atas.
2. Tumis bumbu dan tempe di atas wajan dengan minyak sampai berbau harum.
3. Tambahkan udang.
4. Setelah dirasa udang sudah matang, tambahkan sedikit air.
5. Rebus sampai mendidih, dan sembari tambahkan garam dan kecap secukupnya.

Saya rasa ini saja yang dapat saya sampaikan tentang makanan ini, semoga kalian dapat mencoba membuat dan mencicipi masakan ini.

#OSKMITB2018