jawa tengah
|
Botok Lompong - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Botok-Lompong-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
BAHAN : 1) Lompong 7 batang 2) Udang kecil 2 sendok makan 3) Kelapa muda ½ butir BUMBU : 1) Bawang merah 4 buah 2) Sereh 1 batang 3) Bawang putih 2 siung 4) Kulit jeruk purut 1 iris 5) Lombok rawit 3 buah 6) Gula merah 1 sendok teh 7) Laos 1 potong 8)... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Buntil Danawarih - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Buntil-Danawarih-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan Buntil Danawarih : 30 lembar daun lumbu (talas), jemur hingga layu, cuci ½ butir kelapa setengah tua, parut 150 gram ikan teri asin, seduh air panas sebentar, cuci 2 papan petai, kupas, iris-iris Bumbu Buntil Danawarih yang Dihaluskan :... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Cotelet - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Cotelet-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
BAHAN Daging ½ kg Tomat 4 biji Telur 2 butir Tepung secukupnya BUMBU Lada halus ½ sendok teh Garam 1 sendok teh Susu 2 sendok makan Pala ¼ sendok teh CARA PEMBUATAN Daging diber... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Pelon Unggahan, Ziarah Ramadhan Ala Banyumas |
| https://budaya-indonesia.org/Perlon-Unggahan-Ziarah-Ramadhan-Dari-Banyumas |
|
Seperti kebanyakan muslim di Indonesia tradisi ziarah kubur pasti mewarnai perayaan jelang bulan suci Ramadan. Pelon Unggahan atau ziarah kubur yang dilakukan di Desa Pekuncen, Banyumas yang ada di Jawa Tengah ini dilakukan seminggu sebelum memasuki bulan Ramadan. Bedanya dengan ziarah umum pada... |
| Ritual Jawa Tengah |
|
Juhu Talis - Sampit - Kalimantan Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Juhu-Talis-Sampit-Kalimantan-Tengah |
|
Pernah makan keladi? Umbinya mungkin iya. Takut gatal? Ah, kata siapa… Talas atau talis (Bahasa Dayak) bahkan menjadi menu sehari-hari di Sampit. Bukan hanya umbinya, tetapi juga batang yang dimasak dengan cara khusus. Ada berbagai macam talas yang bisa dimakan, salah satuny... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
|
Embes-Embes Dages - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Embes-Embes-Dages-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
BAHAN Dages 10 potong Minyak kelapa 1 sendok makan Air 1 cangkir BUMBU Bawang merah 4 buah Laos 1 potong Bawang putih 1 siung Gula merah 1 sendok teh Ketumbar 1 sendok teh Salam 2 lembar Jinten ½ s... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Entek-Entek Dages - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Entek-Entek-Dages-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
BAHAN Dages 5 potong Minyak goreng 2 sendok makan BUMBU Bawang merah 5 buah Jahe 2 potong Bawang putih 2 siung Gula merah ¼ ons Ketumbar 1 sendok teh Salam 3 lembar Laos 2 potong Garam 1 sendok mak... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Asem-Asem - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Asem-Asem-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan: 1 bh labu siam 6 lbr kol putih 8 gls air kaldu Bumbu: 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh lombok merah 1 ruas jari jae 2 lbr salam 2 sdm gula merah 1 sdm garam 1 sdt terasi Cara... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gangsa Asam - Pati - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gangsa-Asam-Pati-Jawa-Tengah |
|
BAHAN Ikan bambangan ½ kg Kelapa ¼ butir BUMBU Bawang merah 6 buah Keluwak 2 biji Bawang putih 2 siung Asam 2 mata Lombok merah 6 buah Garam 1 sendok makan Laos 1 potong CARA PEMBUATAN... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gudeg Kol Hijau - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gudeg-Kol-Hijau-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
BAHAN Kol hijau 20 lembar Tulang sapi ½ kg Santan kental 5 gelas BUMBU Bawang merah 5 buah Laos 1 potong Bawang putih 5 siung Ketumbar 1 sendok teh Kemiri 10 butir Daun salam 2 lembar Gula merah 1... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
