jawa tengah
|
Gadon Ikan Soun - Jawa Tengah - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gadon-Ikan-Soun-Jawa-Tengah-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 100 gram ikan tenggiri giling 50 gram soun, direndam, dipotong-potong 75 gram kapri, diiris halus 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 3 butir telur, dikocok lepas Bumbu Halus 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm l... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kue Mega Mendung - Solo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Mega-Mendung-Solo-Jawa-Tengah |
|
Bahan 1 : 100 gr tepung hunkue, cairkan dengan sedikit air 800 ml susu cair 1 sdt garam 2 lembar pandan Daun pisang yang masih muda secukupnya Bahan 2 : 100 gr tepung hunkue, cairkan dengan sedikit air 800 ml susu cair 1/2 sdt garam... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Buntil Daun Lumbu - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Buntil-Daun-Lumbu-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan inti: Daun Talas 10 lembar Bahan untuk isi buntil: Parutan Kelapa Muda 200 gram Teri Medan 750 gram Udang Rebon/Ebi 100 gram Petai cina (klandingan/bandara) 25 gram Tempe ditumbuk kasar 50 gram Bumbu yang dihaluskan: Bawang M... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Dage Goreng - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Dage-Goreng-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Kuliner Asli Banyumas kali ini menyajikan salah satu makanan khas Banyumas yang masih satu varian dengan tempe, akan tetapi ada campuran bahan ampas kelapa yang oleh orang Banyumas disebut “dage”. Dage pada umumnya disajikan sebagai makanan kecil atau cemilan yang d... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kepok Ketan - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Kepok-Ketan-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan : Beras ketan 400 gr Air 200 ml Garam 1 sdt Kelapa parut untuk taburan secukupnya Cara Membuat: Cuci bersih beras ketan, kukus 15 menit, sisihkan. Rebus air dengan garam sampai mendidih, lalu masukan beras ketan kukus... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bebek Kukus - Brebes - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bebek-Kukus-Brebes-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 500 gram daging bebek tanpa tulang, potong-potong 1 batang serai, iris tipis 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, iris tipis 5 buah cabai rawit 150 ml santan kental Bumbu Haluskan 3 siung ba... |
| Makanan Minuman Bali |
|
Gethuk Trio - Magelang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gethuk-Trio-Magelang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : 1/2 kg singkong (kupas, bersihkan dan potong) 1/2 butir kelapa (diparut lalu dikukus) 150 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam Pewarna makanan secukupnya (coklat dan merah muda) Air secukupnya (untuk mengukus) Cara membuatnya... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Pipis Koyor - Banyuwangi - Jawa Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Pipis-Koyor-Banyuwangi-Jawa-Timur |
|
Bahan: Kelapa muda 1 butir, serut Roti tawar 5 lembar Daun pandan 2 lembar, potong pendek Santan ± 300ml Gula pasir ± 100 gr Garam & Vanili sedikit saja Daun pisang dan plastik bening untuk pembungkus Cara Mem... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Megono Tenggiri - Pekalongan - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Megono-Tenggiri-Pekalongan-Jawa-Tengah |
|
Bahan: 1.000 gram nangka muda, cacah halus 250 gram ikan tenggiri 100 gram pete, potong kecil-kecil dan iris halus 100 gram daun melinjo, iris halus 1 butir kelapa setengah muda 1 potong bunga kecombrang, iris halus 5 buah cabai merah, iris halus... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Kering - Wonogiri - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Kering-Wonogiri-Jawa-Tengah |
|
Bahan Ayam : ½ ekor ayam, dipotong 4 bagian 500 ml air 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 sendok teh garam 1 lembar daun salam minyak untuk menggoreng Bumbu Halus : 8 butir bawa... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
