Bahan-bahan 1/4 daging yg sudah direbus empuk,lalu potong2 1/4 telur yg sudah di rebus Bumbu halus : 6 bawang merah 3 bawang putih 8 cabe merah kriting 5 cabe rawit 4 kemiri 5 butir lada sedikit jinten sedikit ketumbar sedikit pala sedikit kayu manis 2 batang cengkeh 1 ruas kunyit...
Bahan-bahan 1/2 kg ceker ayam, bersihkan dan rebus sebentar 500 ml santan dr 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek 1 bunga lawang secukupnya Garam dan gula Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdm ketumbar bubuk 4 buah cabe merah 1/2 sdt pala bubuk...
Bahan-bahan 4 butir telur 3 buah tahu, potong jadi 4 2 batang daun bawang 3 sdm bawang goreng 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan (saya pke yg ukuran nya besar) 1 iris lengkuas (tebal 1/2 cm) 500 ml santan 200 ml air Bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah cabe merah 3 cm kunyit...
Bahan-bahan 1/4 kg daging 1/4 kg tetelan 1/2 kilo gram nangka muda 1 buah santan kelapa Se genggam daun melinjo Bumbu ulegnya : Sedikit ketumbar Sedikit jinten (yg kaya gabah) 5 buah kemiri Sedikit kunyit biar agak kekuningan 3 buah cabe merah keriting 2 buah cabe rawit merah 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih Bahan yg...
Bahan-bahan 3 ekor ikan kembung 1/2 sdt garam 1 buah jeruk nipis 3 lembar salam 2 batang sereh (geprek) 6 lembar daun jeruk buang tulang daunnya Secukupnya gula dan garam ðŸÂŸ Bumbu Halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 Butir kemiri 4 cabai (kalau tidak suka pedas buang bijinya) 2 cm kunyit 1/4 sdt jintan...
Bahan-bahan 10 porsi 1 buah kelapa parut 2 batang serai (geprek) 1/2 lengkuas (geprek) 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Air hangat 5 butir telur Kerupuk kulit yg sudah di goreng 25 buah jengkol yang sudah di rebus sampai empuk Garam Royco Bahan yang di haluskan 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 10 cabe keriting 20 &...
Bahan-bahan 2 porsi Bahan Utama 1 ekor ikan tongkol 1/2 kotak Tempe Cabai Merah (sesuai selera) 1 bungkus santan kara 2 pcs jeruk nipis 1 buah tomat merah Bumbu halus 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 9 pcs cabai rawit (kalau gak suka pedes boleh dikurangi) Secukupnya gula dan garam Langkah ...
Bahan-bahan 1 ekor ayam negri (potong sesuai selera, kalo aku potong kecil2) 1 butir kelapa (parut) secukupnya Air secukupnya Kacang koro 1 bungkus royco 1 sdm garam 3 sdm minyak goreng Bumbu marinasi: 2 buah jeruk nipis (ambil airnya) 1 sdm lada 1/2 sdm garam Bumbu halus: 20 buah cabai merah keriting 7 butir bawang merah 3 butir bawang...
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung (potong jadi 12-14 potong) 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam untuk menghilangkan bau anyir ayam 500 gr kentang tes (potong jadi 6 bagian) Bumbu halus 150 gr cabe merah keriting 150 gr bawang merah 50 gr bawang putih 50 gr lengkuas 30 gr jahe 1 sdt ketumbar sangrai Dedaunan 10 lembar daun jeruk 3 batang serai memarkan 2 lembar daun kunyit...