Kalio jengkol telur kerupuk kulit

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Kalio jengkol telur kerupuk kulit

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

10 porsi

1 buah kelapa parut

2 batang serai (geprek)
1/2 lengkuas (geprek)
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Air hangat
5 butir telur
Kerupuk kulit yg sudah di goreng
25 buah jengkol yang sudah di rebus sampai empuk
Garam
Royco
Bahan yang di haluskan
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
10 cabe keriting
20 cabe kecil
1 ruas kunyit

Langkah

1 jam

Langkah pertama, blender semua bahan-bahan yang di haluskan.

Setelah halus tumis tanpa minyak hingga mendidih, sudah mendidih masukan minyak goreng secukupnya. Dan bahan” seperti serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
Sembari menunggu tumisan harum mewangi. Remas santan kelapa secukupnya sesuai seleraa. Setelah itu masukan santan ke dalam tumisan lalu tunggu hingga mendididih.
Setelah mendidih masukan garam & Royco. Lalu di aduk aduk dan masukkan Jengkol biar tambah empuk dan bumbunya meresap
Setelah mulai mengental masukkan telur dan tunggu sampai sangat kental baru masukkan kerupuk kulitnya dan di aduk hingga merata.
Tunggu 1 menit matikan kompor lalu sajikan dengan nasi dingin lebih maknyooss!!

https://cookpad.com/id/resep/5858825-kalio-jengkol-telur-kerupuk-kulit

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.