Potong ikan tongkol menjadi 5 bagian (aku pilih yg besar) kebetulan kepala nya juga aku pakai. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan potongan tempe dan tambahkan air secukupnya (kalau mau berkuah bisa agak banyak).

Setelah air mendidih masukkan ikan tongkol dan diamkan sebentar agar bumbu meresap ke ikan kemudian tambahkan santan kara, tomat dan cabai merah.

Aduk perlahan-lahan biar ikan gak hancur yaa, setelah dirasa ikannya sudah matang bisa dikoreksi rasa (mungkin kurang asin atau keasinan ya hehe). Taraaaa jadi lah masakan kalio ikan tongkol nya