Entri Terkait
GULAI AYAM ala KARO
Makanan Minuman
GULAI AYAM ala KARO Dapat resep dari mertua gulai ayam tapi versi masakan karo..segaaar banget wangi dan rasanya.. mudah mudahan bis...selengkapnya Nining Nining Medan, Sumatera Utara 1 recook Bahan-bahan 1 ekor ayam dipotong 16 (lebih enak kalo ayam kampung) 1 bh jeruk nipis diambil airnya 2 bungkus santan kara ukuran kecil 1 buah tomat dipotong potong 1 batang sere digeprek 2 lembar daun salam 4 buah kentang ukuran sedang, dipotong potong (gundur jg bisa) 8 bh asam cekala, di geprek 1 batang daun bawang dipotong sedang, jangan dicincang 2 ruas jari lengkuas di geprek Bumbu halus : 6 siung ). Bawang merah 3 siung ). Bawang putih 3 bh ). Cabe merah keriting, saya ga mau warnanya jadi merah 25 - 30 bh ). cabe rawit... sesukanya mau pedas atau enggak 2 ruas jari ). kunyit yg udah dikupas 1 ruas jari ). jahe yg udah di kupas 3 btr ). kemiri yg udah di gongseng secukupnya Bubuk Ketumbar secukupnya Garam Minyak utk menumis Langkah Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis (jeruk nipis di glind...
Nicky Ria Azizman
Sambel tuk2 udang kering
Makanan Minuman
Sambel tuk2 udang kering Mami Evriell Mami Evriell Yogyakarta Bahan-bahan 1 ons udang kering (bukan ebi dan tidak asin) 20 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas kencur Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Langkah Cuci bersih udang dan rendam air hangat 3 menit Goreng udang jangan terlalu kering Haluskan semua bumbu setelah halus masukan udang dan uleg kasar. Siap pedas yaaa...
Nicky Ria Azizman
ZODIAK BATAK (Pormesa Na Sampulu Dua)
Naskah Kuno dan Prasasti
MERAMAL KARAKTER MANUSIA MENURUT PARMESA NA SAMPULU DUA (VERSI ZODIAK BATAK) TRANSLITERASI: MESA hambing ma inon ale datu. (Kambing) MARSOBA saba saba ma i (kupu-kupu) NITUNA goea ma inon. (cacing tanah) HARAHATA tohuk ma inon (Kodok besar) SINGA babiat ma inon ale datu (harimau) HANIA lali ma i ale amang datu nami (Elang) TULA (Tola?) hayu ma inon (Pohon) MENA bulan hurung denghe (Ikan) MORTIHA batu. (Batu) DANO ayok. (air) MAHARA sigurampang (kepiting) MARHUMBA hajo ma inon. (Guci) Zodiak merupakan astrologi yang digunakan untuk meramalkan nasib dan kepribadian seseorang. Zodiak dengan nama rasi bintang ini berasal dari tradisi Yunani. Nah, Leluhur orang Batak juga memiliki kearifan untuk meramalkan krakter seseorang dengan membaca ramalan "Parmesa Na Sampulu Dua". Zodiak dalam tradisi peramalan Batak disebut dengan PARMESA NA-12, adalah 12 rasi bintang dalam bahasa Sansekerta yang biasa dituliskan para datu pada Pustaha-nya. Zod...
Hokker
Tugu Makam Raja SIlahisabungan
Produk Arsitektur
Raja Silahisabungan memiliki dua istri. Istri pertama bernama Pinggan Matio boru Padang Batangari dan bermukim di Silalahi Nabolak, sedangkan istri kedua bernama Milingling boru Mangarerak. Dari boru Pinggan Matio, Raja Silahisabungan memiliki tujuh putra dan satu putri, sementara dari boru Milingling, Raja Silahisabungan memiliki seorang putra. Total anak keturunan dari Raja Silahisabungan yakni delapan putra dan satu putri. Anak-anak dari istri pertama : Haloho (Loho Raja) Tungkir (Tungkir Raja) Rumasondi (Sondi Raja) Dabutar (Butar Raja) Dabariba (Bariba Raja) Debang (Debang Raja) Pintubatu (Batu Raja) Siboru Deang Namora (putri satu-satunya) Anak dari sitri kedua: Tambun (Tambun Raja) Keterangan Anak-anak dari Raja Silahisabungan: Haloho Raja (Loho Raja) menikah dengan boru tulangnya Rumbani boru Padang Batangari dan bermukim di Silalahi Nabolak. Keturunannya sebagian bermigrasi ke Paropo, Tolping, Pangururan, Parbaba. Haloho memilik...
Hokker
PODA SAGU-SAGU MARLANGAN
Naskah Kuno dan Prasasti
Poda Sagu-Sagu Marlangan diadakan untuk mencegah pertengkaran antara keturunan Raja Silahisabungan dengan Keturunan Si Raja Tambun. Untuk menyelenggarakan Poda Sagu-Sagu Marlangan ini, Raja Silahisabungan meminta istrinya, Pinggan Matio menempa Sagu-Sagu Marlangan berbentuk manusia yang ditaruh di kedalaman ampang (bakul). Raja Silahisabungan lantas memanggil seluruh putra-putri dan istrinya mengelilingi Sagu-Sagu Marlangan tersebut, sembari menyampaikan pesan (wasiat) berikut. ***Hamu Anakku Na Ualu Ingkon masihaholongan ma hamu sama hamu ro di pomparanmu, sisada anak sisada boru na so tupa masiolian, tarlumobi pomparanmu na pitu dohot pomparan ni si Raja Tambun on. Ingkon Humolong rohamu na pitu dohot pomparanmu tu boru pomparan ni anggimu Si Raja Tambun on, suang songon i nang ho Raja Tambun dohot pomparanmu ingkon humolong roham di boru pomparan ni haham na pitu on. Tongka dohononmu na ualu na so saama saina hamu tu pudian ni ari. Tongka pungkaon bada manang salisi t...
Hokker
AEK SIPAULAK HOSA
Cerita Rakyat
Aek Sipaulak Hosa merupakan salah satu tempat wisata yang akhir-akhir ini banyak dikunjungi oleh wisatawan. Dalam bahasa Batak, Aek Sipaulak Hosa memiliki arti yaitu air pengembali napas. Air pengembali napas yang dimaksud adalah bahwa setiap orang yang meminum air ini akan merasakan kelegaan dan kesejukan. Berdasarkan hasil penelitian UNESCO, kandungan mineral yang terdapat dalam Aek Sipaulak Hosa lebih tinggi dibandingkan dengan air minum kemasan yang dijual. Masyarakat setempat meyakini bahwa air ini dapat menyembuhkan berbagai penyakit yang ada. Selain itu juga masyarakat yang memiliki permintaan tertentu diyakini akan terkabul, baik yang memiliki permintaan mengenai jodoh, rezeki, dan lainnya. Kisah Aek Sipaulak Hosa ini berawal dari Raja Silahisabungan dengan sang istri Pinggan Matio yang akan pergi ke tempat mertuanya, yaitu Raja Pakpak. Sang Raja berangkat dengan berjalan kaki bersama istrinya yang sedang mengandung. Di tengah perjalanan, istrinya merasa kehausan dan...
Hokker
Ornamen Desa Siwaluh (Suku Batak Karo)
Ornamen
Ornamen Desa Siwaluh ini memiliki bentuk geometris, sekilas berbentuk seperti bintang namun memiliki delapan bagian yang berfungsi sebagai penunjuk arah mata angin. Bagi masyarakat Batak Karo, ornamen ini berfungsi untuk menentukan arah yang baik dan buruk bagi masyarakat Karo yang ingin melakukan suatu acara adat. Dahulu, ornamen ini terdapat pada dinding bagian bawah rumah adat Batak Karo. Adapun Kedelapan penjuru mata angin tersebut antara lain: Purba : Timur Aguni : Tenggara Daksina : Selatan Nariti : Barat Daya Pustima : Barat Mangabiya: Barat Laut Utara : Utara Irisen : Timur Laut. Sumber: https://medan.tribunnews.com/2021/04/17/5-fungsi-ornamen-suku-karo-ada-yang-dipercaya-dapat-menolak-bala?page=2
Hokker
Rumah Jojong
Produk Arsitektur
Rumah Jojong. Jojong berarti menara rumah. Rumah Jojong maksudnya adalah rumah yang menggunakan menara. Menara ini ditempatkan ditengah-tengah bubungan atap rumah yang melengkung. Sedangkan kedua ujung bubungan diberi hiasan tanduk kerbau. Sebuah mahkota ditempatkan pada bagian teratas dari menara. Jenis rumah inilah yang dinamakan rumah adat, dan yang berhak menempati rumah ini adalah raja dan keluarga dekatnya. Sebuah Rumah Adat masyarakat Pakpak memperlihatkan bagian-bagian bangunan dan hiasan luar, antara lain sebagai berikut. Tanduk Kerbau; Susuk Mpinat; Dilah Paying; Gajah Dompak; Jengger; Empat Bengbeng Hari; Melmelen Bonggar; Tarum; Nderpih; Melmelen; Pandak/Tiang Binangan; Ardan; Tabal Melmelen; dan Rancang Adapun gambaran umum dari Rumah Adat Sopo Jojong adalah antara lain sebagai berikut. Ditengah-tengah ruangan dibuat dapur, dan tiap-tiap kelompok mempunyai tungkunya sendiri. Sejajar dengan tungku di sebelah atas dibuat para-para y...
Hokker
Marsiayak Jongkok
Permainan Tradisional
Marsiayak Jongkok merupakan permainan yang berasal dari Tapanuli Selatan. Permainan ini melibatkan 1 pangayak dan mewajibkan untuk lari di sekitar tempat yang sudah diberi batas. Lalu pengayak harus menangkap kita dengan hitungan 1 sampai 10 detik. Saat pangayak mencoba untuk menangkap kita, maka kita harus jongkok dan tidak bisa berlari lagi. Kalau kita ingin menyelamatkan teman kita agar bisa berlari lagi, pemain yang belum jongkok harus memegang kepala pemain yang jongkok.