Entri Terkait
Dodol Apel
Makanan Minuman
kota malang terkenal dengan buah apelnya, karna di kota tersebut buah apel tumbuh subur. Salah satu makanan yang menjadi ikon kota malang yaitu dodol apel, dodol tersebut terbuat dari bahan utama buah apel. Bahan-Bahan : 1 kg apel 500 gram tepung ketan 1 liter santan 400 gram gula 1 sdt garam 50 gram mentega Vanili secukupnya Cara Membuat Dodol Apel : Kupas buah apel dan cuci besih, lalu kukus selama 10 menit. Potong-potong apel dan hancurkan menjadi bubur buah menggunakan blender. Campur tepung ketan, santan, gula garam, mentega, dan vanili ke dalam bubur buah, lalu masak sampai mengental dan kalis. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Bungkus dodol apel dengan kertas roti atau plastik. Sumber : http://ngalam.id/read/3356/resep-dodol-apel-khas-malang/
Findayuliana
Ote Ote
Makanan Minuman
Ote ote merupakan camilan khas dari kota Malang, Jawa Timur. Ote ote ini sejatinya adalah bakwan goreng, dimana orang Malang menyebutnya seperti itu. Sama seperti bakwan pada umumnya, ote ote ini juga terbuat dari olahan tepung dan sayur-sayuran. Cita rasa dari camilan ini gurih, dan kalian dapat menambahkan cabe didalam adonannya sesuai selera. Camilan ini cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 3 buah wortel diparut kasar 1/2 buah kubis Tauge secukupnya Sesuai selera daun bawang dan seledri 1 buah telur 250 gr tepung terigu Secukupnya air Secukupnya minyak untuk menggoreng Secukupnya merica bubuk Bumbu halus : 3 siung bawang putih Secukupnya cabe (jika suka) Secukupnya garam Langkah pembuatannya : Siapkan sayur-sayurnya. C...
Indahmnrt
Sambal Petis Jawa Timur
Makanan Minuman
Sambal petis ini berwarna coklat, bahan dasarnya adalah bawang goreng, cabai, dan petis. Petis merupakan cairan kuah hasil dari rebusan ikan pindang, dan kupang/udang yang diolah sedemikian rupa hingga jadi mengental seperti saus yang lebih padat. Rasanya tidak terlalu pedas dan agak manis, paling pas jika dimakan bersama tahu goreng dan lontong mie. Sumber: https://www.msn.com/id-id/kuliner/foodculture/sambel-nusantara-sedap-ini-10-sambal-dari-berbagai-kota-di-indonesia-dijamin-nagih-banget/ar-BBxm8nL?li=AAfuCL3
Oase
Becek Mentok
Makanan Minuman
Salah satu kuliner khas Tuban ini merupakan masakan berkuah santan kental dan memiliki rasa yang enak dan lezat. Becek Menthok menjadi masakan favorit masyarakat Tuban yang berbahan dasar bebek. Namun, ada juga yang menggantinya dengan daging ayam, sapi, kambing, dan lainnya. Masakan ini memang memiliki sedikit kemiripan dengan kare yang gurih. Akan semakin terasa lezat jika ditambah dengan taburan bawang goreng diatasnya. Becek Menthok paling enak jika kita santap dengan nasi putih yang masih hangat. Bahan : 1 ekor methok, dipotong 12 bagian 1/2 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 4 lembar daun jeruk , dibuang tulangnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1 sendok makan garam 1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus: 12 siung bawang merah 5 siung bawang putih...
Isticasugi
Belut Goreng Pedas
Makanan Minuman
Jika kalian sedang berada di daerah Tuban jangan lupa untuk mencicipi belut goreng pedas yang satu ini. Belut goreng pedas adalah kuliner yang sangat disukai warga Tuban selain karena rasanya yang lezat harganya sangat terjangkau. Makanan ini memiliki rasa yang luas biasa pedas, jadi buat kalian yang tidak begitu menyukai pedas jangan coa-coba untuk mencicipinya ya.. Sebagai pelengkap belut goreng pedas dapat dimakan disantap dengan nasi putih dan beraneka lalapan. Untuk menghemat waktu, kalian dapat membuatnya sendiri masakan ini dirumah. Berikut ini resep dan cara pembuatannya. Bahan : 1/2 kg belut 10 bh bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabe merah 5 bh cabe rawit 1 sdt asam jawa 1 bh jeruk nipis, diambil airnya. Garam, gula, dan minyak secukupnya Cara Memasak : Belut yang sudah bersih, belah dan pukul-pukul, lumuri dengan jeruk, nipis dan gararn, diamkan. Goreng belut sampai kering dan matang....
Isticasugi
Sambal Bajak Jawa Timur
Makanan Minuman
Resep: Bahan 2 cabai merah besar 15 cabai rawit merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt terasi 1/2 sdt garam 1 mata asam jawa 15 g gula merah 1/2 sendok gula putih 50 ml minyak goreng Cara Membuat 1. Masukkan cabai merah besar dan rawit, bawang merah dan bawang putih untuk digoreng setengah matang sampai layu. 2. Tiriskan bahan dan haluskan. 3. Siapkan wajan untuk menumis sambal. 4. Tambahkan minyak secukupnya. 5. Masukkan bahan sambal yang sudah dihaluskan. 6. Masukkan bumbu seperti garam, asam jawa, gula merah dan gula putih. Masak sampai sambal berubah warna dan minyak keluar dari sambal. 7. Tiriskan lalu masukkan ke dalam wadah penyimpanan. Sumber: http://lifestyle.l...
Oase
Sambal Bawang
Makanan Minuman
Sambal bawang menjadi oleh-oleh khas sebuah daerah di Jawa Timur. Resep: Bahan 7 cabai rawit merah segar/sesuai selera 3 siung bawang putih 1 butir bawang merah gula dan garam secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Cara Membuat Tumis cabai dan bawang dalam minyak yang panas. Jika sudah mulai layu, tiriskan sejenak. Siapkan cobek dan ulekan lalu haluskan cabai dan bawang yang sudah ditumis dengan menambahkan gula serta garam secukupnya. Sumber: http://www.hipwee.com/tips/11-resep-sambal-khas-nusantara-yang-sedap-mantap-dan-membuat-makan-lahap/
Oase
Kepiting Sambal Ijo
Makanan Minuman
Salah satu kuliner yang menjadi favorit warga Tulungagung adalah kepiting. Namun kepiting yang satu ini berbeda karena diolah dengan sambal hijau. Rasa kepiting sambal hijau ini sangat nikmat sehingga dapat membuat kalian ketagihan jika mencobanya. Kepiting yang digunakan biasanya yang besar dan masih segar, sehingga bisa disantap bersama keluarga dan teman-teman. Jika sedang berada di Tulungagung jangan lupa untuk mampir ke salah satu kafe yang berada di Jalan MT Haryono No. 77 B, Tulungagung. Tapi jangan khawatir kalian juga bisa mencoba sendiri memasak kuliner ini di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. Selamat mencoba! Bahan-bahan : 2 ekor kepiting segar (bersihkan, cuci, belah dua) 2 sdm minyak goreng untuk menumis 100 ml air Bumbu yang dihaluskan : 2 sdm irisan bawang putih 2 sdm irisan bawang merah 1 sdt irisan jahe 1 sdt lada 1 sdt garam 5 buah cabai hijau 1 sdt gula pasir Cara membuat :...
Isticasugi
Sayur Pindang Terong Pedas
Makanan Minuman
Kuliner yang satu ini juga adalah makanan khas dari Tulungagung. Sayur pindang terong pedas memiliki kuah yang gurih karena menggunakan santan. Selain menggunakan terong sebagai bahan dasarnya sayur ini juga menggunakan daging pindang ikan tongkol. Sehingga membuat rasanya semakin nikmat. Bagi penyuka masakan pedas masakan ini sangat pas untuk disantap. Jangan lupa untuk memakannya bersama nasi putih yang masih hangat. Bahan-Bahan : 300 g daging pindang tongkol iris (setelunjuk) 3 buah terong potong2 sesui selera (rendam diair garam 15menit) 2 lembar Daun salam 1 buah tomat (ukuran bola pimpong) 1 sdt Garam 1 sdt gula merah 15 ml santan kental (1sdm) 1 liter Air panas Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 30 buah cabai 1/2 sdt terasi 1 ruas kunyit bakar (1/2sdtYg bubuk) Cara Membuat : ...