Entri Terkait
Sup Timlo Udang - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pcs udang uk sedang, kupas bersih 4 pcs baso sapi, belah 4 5 pcs baso ikan, belah 4 4 lembar jamur kuping, iris-iris 3 buah wortel uk kecil, potong bulat 1 batang daon bawang, iris 5 siung bawang putih, cincang 1/2 siung bawang bombay, cincang Garam, kaldu jamur, lada, saos tiram, kecap ikan Secukupnya air Minyak untuk menumis Langkah Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bombay yang...
Naufalrasyid
Soto Daging Bening Khas Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan : 1-2 kg daging sapi campur urat 4 liter air 1 sdt garam (cicipi dan sesuaikan) Bumbu halus : 6 siung bawang merah 10 siung bawang putih 1/2 sdt pala bubuk Bumbu lainnya : 4 lembar daun salam 5 helai daun jeruk 2 batang serai, ambil putihnya, geprak 1 ruas langkoas, geprak 3 batang kayu manis 5 butir cengkeh Pelengkap : Secukupnya toge pendek Irisan jeruk nipis/lemon Secukupnya telur/telur puyuh Secukupnya bawang goreng Langkah: -Potong-potong daging dadu sedang, rebus dengan air hingga empuk, kecilkan api, biarkan menggolak-ngolak -Di wajan lain, didihkan air, masukkan toge, aduk sebentar, lalu tiriskan -Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya, tumis hingga berubah warna -Lalu tuang seluruh bumbu yang ditumis kedalam air yang berisi daging dan kaldunya, aduk rata -Bumbui, beri gara...
Naufalrasyid
Ayam Bakar Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah, sisir Air kelapa utk ungkep ayam Bumbu yang dihaluskan : 8 btr bawang merah 6 siung bawang putih 2 btr kemiri, sangrai Seruas kunyit secukupnya Garam Langkah Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke ayam yang telah dipotong-potong. Remas-remas sebentar. Diamkan kira-kira 20 menit Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungke...
Naufalrasyid
Lapis Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 kuning telur 100 gram gula pasir 1/2 sm pasta vanila 125 gr mentega di kocok sampai mengembang dan putih 50 gr tepung Selai strawberry Kismis Langkah: -Mixer kecepatan tinggi kuning telur dan gula juga pasta vanila sampai ngembang putih dan berjejak. Kurang lebih 10 menit tapi tergantung mixernya. -Mentega yang sudah dikocok ngembang dicampur sedikit dengan bahan telur tadi. Hati hati aduknya. -Setelah itu dengan bertahap adonan mentega masukkan ke adonan kuning telur dengan cara aduk balik. -Baru masukkan terigu sambil di ayak dikit-dikit dengan aduk balik atau dimixer kecepatan rendah sebentar saja. -Oven yang sudah dipanaskan suhu 180. -Adonan tuang ke dalam loyang yang sudah diberikan alas kertas baking olesi mentega sedikit. Satu loyang tabur dengan kismis. -Panggang selama 20 menit atau tergantun...
Naufalrasyid
Tongseng Ayam Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 ekor ayam ras 5 lembar kol sobek-sobek Daun bawang 2 buah tomat 1 bh bawang bombay 4 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 2 btg serai 20 bh rawit (separo dicincang) Kecap Gula Garam Penyedap rasa Lada Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 bh&nbs...
Naufalrasyid
Brambang Asem Khas Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 ikat daun lung (ketela) secukupnya Tempe gembus (1/2 lingkaran) Bahan sambal : 3 keping gula merah secukupnya Asam jawa 1 batang terasi udang bakar di teflon secukupnya Cabe rawit (7) 2 buah bawang merah bakar di teflon secukupnya Garam secukupnya Air Bahan tempe gembus : 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 sdm ketumbar 1/2 keping gula jawa...
Naufalrasyid
Masak Lombok Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 gr daging sapi 2 lembar daun salam 1 jempol laos, geprek 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah 5 sdm air asam jawa 1 bungkus kecil santan instan Bumbu irisan: 15 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabe hijau 10 buah cabe merah keriting 25 buah cabe rawit selera Note: takaran cabe bisa di sesuaikan Langkah: -Rebus daging sapi hingga empuk, tiriskan kemudian iris tipis. -Tumis irisan bawang merah, bawang putih, laos dan daun salam hingga wangi. -Masukkan irisan cabe ke dalam tumisan bawang. Tumis hingga cabe layu. -Masukkan daging, gula merah, kecap, garam, air kaldu rebusan daging, air asam dan santan. Aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sajikan. RM/Toko yang Menyediakan: Lombok Idjo Restaurant Diner Address: Jl. Gajah Mada, Punggawan, Banjarsari, K...
Naufalrasyid
Bakso Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie kering 1 bungkus soun 250 gr sosin 250 gr toge 10 Butir bakso 10 butir bakso goreng 10 butir bakso isi keju 1 batang daun bawang, iris 3 cm 3 siung bawang merah, kupas 1 siung bawang putih, kupas Garam Merica blok Kaldu Taburan : Bawang goreng Pangsit goreng Langkah...
Naufalrasyid
Nogosari Montok Menul - Lumajang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 biji 600 ml air santan dr 1/4 kelapa parut 2 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 50 g gula pasir (4sdm) 150 g tepung beras rosebrand 3-6 buah Pisang (tergantung besarnya) Langkah 50menit Campur tepung beras, garam, gula dan santan dalam panci. Aduk rata Rebus campuran santan dengan pandan di api kecil, aduk terus jangan berhenti hingga menjadi pekat. Matikan api Kupas pisang dan potong/belah (semakin kecil lebih cepat proses masaknya)...