Entri Terkait
Gulai Sayur NTT
Makanan Minuman
Gulai Sayur NTT (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Ikan Pado'a NTT
Makanan Minuman
Ikan Pado'a NTT (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jagung Kukus NTT
Makanan Minuman
Jagung Kukus NTT (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Jagung Rebus Bulat NTT
Makanan Minuman
Jagung Rebus Bulat NTT (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Mama-mama Timor Pakai Tato Bukan Sebagai Riasan Belaka #DaftarSB19
Ritual
Mungkin kalian berfikir bahwa tato merupakan sebagai seni, riasan, atau tanda di tubuh. Namun tato memiliki sejarah yang dalam bagi wanita-wanita Timor pada zaman dahulu. Bagi wanita-wanita Timor jaman dahulu, tato bukanlah sekadar riasan tubuh belaka. Semenjak masa pendudukan Jepang di Indonesia, para tentara Jepang menculik wanita-wanita pribumi untuk dijadikan wanita budak dan disetubuhi. Budaya tato di Malaka, Pulau Timor bagi para wanita-wanita disana pada jaman dahulu adalah sebagai tanda bahwa wanita tersebut sudah menikah. Oleh karena itu, hal ini dimanfaatkan oleh mereka agar tidak menjadi korban penculikan oleh tentara Jepang. Cara ini terbukti berhasil. Para tentara Jepang tidak menculik wanita bertato karena mereka tahu jika wanita tersebut sudah menikah. Tentu untuk mendapatkan tato ini tidaklah mudah. Karena para mama-mama Timor ini harus di tato tubuhnya dengan jarum dan cairan dari arang, dan tentu prosesnya sangat menyakitkan. Namun, pada jaman sekarang, Indonesia s...
Muhammad Jolviansyah
Cemilan Rebok #DaftarSB19
Makanan Minuman
Nusa Tenggara Timur adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian tenggara Indonesia. Provinsi ini terdiri dari beberapa pulau, di antaranya adalah Pulau Flores, Pulau Sumba, Pulau Timor, Pulau Alor, Pulau Lembata, Pulau Rote, Pulau Sabu, Pulau Adonara, Pulau Solor, Pulau Komodo dan Pulau Palue. Salah satu makanan khas orang NTT adalah biasa disebut U'ut atau tepung dari jagung atau beras, ini adalah salah satu jenis makanan tadisional orang Manggarai yang mendiami wilayah bagian barat dari pulau Flores, Nusa Tenggara Timur. Camilan dari tepung, memang agak aneh kedengarannya. Tapi camilan ini buat masyarakat Flores, Nusa Tenggara Timur adalah hal yang biasa. Namanya juga unik yaitu Rebok. Kalau di Jakarta di masa lalu ada juga makanan seperti ini yang biasa disebut sagon. Dijual di halaman sekolah dasar oleh pedagang keliling. Makanan tradisional ini disuguhkan kepada tamu jika ada acara adat atau penyambutan tamu yang berkunjung ke rumah-rumah mereka. Untuk menjadika...
Nabilah
Pasola #DaftarSB19
Ritual
Desa ini memiliki tradisi pertumpahan darah dan perang. Sebanyak dua kali dalam setahun, desa yang berbeda berkumpul dan pertarung dalam bentuk melemparkan tombak kayu. Mereka percaya darah yang tumpah di tanah akan menjanjikan panen mereka baik pada tahun tersebut sehingga apabila darah yang tumpah kurang banyak maka warga desa akan turun dari kuda dan berkelahi dengan batu. Pasola dilakukan secara berkelompok oleh dua kampung adat atas (pegunungan) dan kampung adat bawah (pesisir). Puluhan laki-laki dari dua kelompok adat ini masing-masing menunggang kuda sambil membawa lembing kayu tumpul untuk dilemparkan mengenai tubuh penunggang kuda lawan. Mereka secara bergantian dan kadang secara serempak melemparkan lembing ke arah lawan, kemudian mundur kembali ke barisan. Demikian terus berulang hingga rato, menyatakan pasola berakhir. Peserta pasola hanya diikuti kaum laki-laki tanpa batasan usia. Pasola dimulai di pantai seusai menangkap nyale, dinamakan pasola pantai. Kemudian sec...
Cut_thalia_amorita
Tari Lego Lego #DaftarSB19
Tarian
Hai Sobat Budaya, apakah kalian sudah pernah dengar Tari Lego Lego ? Yap, pastinya kalian belum tahu kan. Nah, kali ini saya ingin memperkenalkan Tari Lego Lego kepada kalian. Tarian Lego Lego merupakan salah satu tarian tradisional Indonesia yang memiliki keindahan dalam mengungkapkan rasa syukur penduduk Alor. Pada mulanya Tari Lego Lego menjadi suatu kebiasaan masyarakat di Pulau Alor, Nusa Tenggara Timur yang diselenggarakan saat upacara adat ataupun setelah melakukan kegiatan bersama sebagai tanda rasa syukur dan kegembiraan. Seiring berjalannya waktu, tarian ini sudah cukup dikenal dan sering ditampilkan dalam berbagai acara adat maupun pertunjukkan. Hal ini dimaksudkan agar Tari Lego Lego dapat diwariskan dan dilestarikan secara turun menurun bagi anak cucu mereka. Biasanya dalam tarian tersebut terdapat Mesbah yang dianggap sakral bagi penduduk Alor dan diletakkan di tengah formasi tarian. Tarian ini dilakukan dengan saling bergandengan tangan yang secara...
Ignatiaivani
Se'i, Daging Asap Khas Rote #DaftarSB19
Makanan Minuman
Se'i berasal dari bahasa Rote (suku sekaligus nama pulau di Nusa Tenggara Timur, pulau paling selatan di Indonesia) yang berarti daging yang diiris tipis. Pada zaman dulu, se'i merupakan cara untuk mengawetkan daging di iklim Nusa Tenggara Timur yang gersang dan panas dengan cara diasapi. Sehingga bukan api yang mematangkan daging, tetapi hawa panas dari asapnya. Awalnya se'i menggunakan daging hasil buruan, yaitu rusa. Tetapi karena rusa sudah langka dan termasuk hewan yang dilindungi, masyarakat menggantinya dengan daging sapi, babi maupun ikan. Untuk membuatnya, pertama-tama daging diiris tipi memanjang llau diolesi dengan bumbu rempah-rempah. Kemudian daging digantung untuk menghilangkan sisa air dan darahnya. Setelah itu barulah daging diasapi di atas bara api, menggunakan arang dari pohon kosambi. Daging yang diasapi juga ditutupi dengan daun kosambi untuk menyaring asap dan menjaga agar asap pembakaran tetap menyelimuti dagingnya dengan rata. Arang pohon kosam...
