Entri Terkait
wedang ronde
Makanan Minuman
Wedang ronde merupakan minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang sendiri berarti minuman. Wedang ronde adalah seduhan air jahe yang berisi bola-bola yang disebut ronde. Biasanya disajikan dengan kacang yang sudah disangrai, kolang-kaling, dan potongan roti di dalam minuman tersebut. Minuman ini sangat mudah dibuah apalagi sekarang resep wedang ronde bisa didapatkan dengan mudah.
Titahadiyarti
Rara Jonggrang
Cerita Rakyat
Rara Jonggrang (ejaan alternatif: Loro Jonggrang ; Lara Jonggrang ) adalah sebuah legenda atau cerita rakyat populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta di Indonesia . Cerita ini mengisahkan cinta seorang pangeran kepada seorang putri yang berakhir dengan di kutuknya sang putri akibat tipu muslihat yang dilakukannya. Dongeng ini juga menjelaskan asal mula yang ajaib dari Candi Sewu , Candi Prambanan , Keraton Ratu Baka , dan arca Dewi Durga yang ditemukan di dalam candi Prambanan. Rara Jonggrang artinya adalah "dara (gadis) langsing". Konon di Jawa Tengah terdapat dua kerajaan yang bertetangga, Kerajaan Pengging dan Kerajaan Baka. Pengging adalah kerajaan yang subur dan makmur, dipimpin oleh Prabu Damar Maya. Ia berputra Raden Bandung Bondowoso (B...
Hasnajauza
Tari Serimpi
Tarian
Tari serimpi merupakan tari klasik yang berasal dari Jawa Tengah. Tari klasik sendiri mempunyai arti sebuah tarian yang telah mencapai kristalisasi keindahan yang tinggi dan sudah ada sejak zaman masyarakat feodal serta lahir dan tumbuh di kalangan istana. Kebudayaan tari yang sudah banyak dipentaskan ini memiliki gerak gemulai yang menggambarkan kesopanan, kehalusan budi, serta kelemah lembutan yang ditunjukkan dari gerakan yang pelan serta anggun dengan diiringi suara musik gamelan. Tari serimpi Jawa ini dinilai mempunyai kemiripan dengan tari Pakarena dari Makasar, yakni dilihat dari segi kelembutan gerak para penari. Sejak dari zaman kuno, tari Serimpi sudah memiliki kedudukan yang istimewa di keraton-keraton Jawa dan tidak dapat disamakan dengan tari pentas yang lain karena sifatnya yang sakral. Dulu tari ini hanya boleh dipentaskan oleh orang-orang yang dipilih keraton. Serimpi memiliki tingkat kesakralan yang sama dengan pusaka atau benda-benda yang melambang kekuasaan ra...
Shabrina Putri
Gethuk khas Magelang
Makanan Minuman
Berbicara tentang makanan khas Magelang, sebenarnya ada banyak sekali makanan khas dari magelang, mulai dari tape ketan hijau, tahu kupat, bakso krikil, sampai gethuk. Tapi jika harus menyebutkan mana yang paling khas dari magelang, tentu gethuklah jawabannya. Ya, karena memang gethuk adalah makanan yang sangat khas dan identik dengan Magelang. Bahkan saking identiknya, Magelang sering dijuluki sebagai kota gethuk. Mengenal Gethuk Gethuk dikenal sebagai makanan khas magelang yang punya cita rasa tinggi. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut serta kenyal, ditambah dengan gurihnya parutan kelapa membuat gethuk mampu menyihir semua penikmatnya (ciaelah). Di Magelang sendiri, gethuk sangat digandrungi, tak hanya oleh penduduk setempat, tapi juga oleh para turis baik lokal maupun mancanegara yang pernah singgah di magelang dan sempat mencicipi gethuk magelang yang tak ada bandin...
Pina Wulandari
Bandeng Presto Khas Semarang
Makanan Minuman
Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Asal mulanya ditemukan oleh Hanna Budimulya yang lahir di kota pati, Jawa Tengah dan akhirnya menjadi ikon besar Kota Semarang. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak. Terdapat merek dari Banden...
Iklimah
Nasi Gandul
Makanan Minuman
Nasi gandul adalah masakan asal kota Pati, Semarang, Jawa tengah Indonesia. Hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi yang dimasak kecap dan berkuah. Biasanya dihidangkan diatas piring yang telah dialasi dengan daun pisang. Bahan Bahan Nasi Gandul Khas Semarang: 400 gram daging sapi, dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 5 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah 1.700 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh jintan 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh...
Iklimah
Pindang Semarang
Makanan Minuman
Pindang semarang merupakan makanan khas Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Berikut resep cara membuat Pindang Khas semarang ini, mari kita simak. Bahan-bahan: 500 gr daging sapi (bagian sandung lamur), potong kotak 2-2,5 cm 2 liter air matang Bumbu halus: 35 gr bawang merah, masih ada kulit dibakar, dikupas 15 gr bawang putih 4 cm kunyit 1 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt terasi Sidoarjo 4 buah kluwek yang sudah tua dan isinya berwarna hitam mengkilap Bumbu tambahan: 2 lembar daun salam 3 batang serai, digeprak bagian putihnya 7 lembar daun jeruk 2 sdm kecap manis bango 1 sdt gula merah 5 g air asam jawa 100 gr daun melinjo 4 sdm minyak goreng untuk menumis Secukupnya garam Cara membuat: Dalam wajan panaskan minyak, kemudian masukkan daun serai, daun selam dan daun jeruk, aduk sebentar, kemudian...
Iklimah
Sate Sapi Unggaran
Makanan Minuman
Sate Sapi Unggaran merupakan makanan khas semarang jawa tengah, Indonesia. Untuk cara memasak masakan yang satu ini tentunya dalam prosenya anda tidak terlalu dalam meracik bumbu atau mendapatka bahan-bahan masakan ini. Untuk informasi yang detail dan selengkapnya berikut gambaran langkah-langkah membuat menu yang satu ini Olahan daging sapi dibuat dalam sajian yang lezat. Rasanya yang manis dan gurih cocok disajikan dengan lontong atau nasi hangat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 200 ml kecap manis 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus: 5 gram asam jawa 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm lengkuas 1/2 sendok teh jintan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 50 gram gula merah, disisir ha...
Iklimah
Nasi Goreng babat Semarang
Makanan Minuman
Untuk langkah yang pertama kali sebelum membuat masakan yang satu ini, hal yang pertama anda siapkan adalah dalam pemilihan bahan yang berkualitas, karena untuk membuat cira rasa yang khas dalam masakan ini bergantung pada anda ketika menyiapkan bahan masakannya. Pastinya bahan yang segar adalah ciri menu makanan sehat yang anda buat. Berikut ini menu selengkapnya yang kami sampaikan kepada anda Nasi Goreng Babat. merupakan makanan khas Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Resto tradisional pun menjual nasi goreng babat dengan bumbu yang lebih tajam dan menggigit. Mari kita coba. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 800 gram nasi putih 400 gram babat, direbus, dipotong-potong 1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu...