Entri Terkait
Ali Agrem
Makanan Minuman
Kue ali agrem merupakan salah satu makanan tradisional Sunda yang berasal dari Karawang, yang sekilas bentuknya mirip dengan donat karena berbentuk bulat dan bolong pada bagian tengahnya. Konon kue ini disebut ali agrem, merujuk kepada bentuknya menyerupai cincin, dimana dalam bahasa Sunda cincin adalah ali. Kue berbahan tepung beras dicampur dengan gula merah lalu digoreng ini, dahulu selalu hadir dalam berbagai acara yang berkaitan dengan tradisi yang berlangsung dalam masyarakat Sunda seperti pernikahan, khitanan, tujuh bulanan, ataupun dalam perayaan hari besar keagamaan seperti Idul Fitri. Bahan - bahan yang diperlukan untuk kue ali agrem: 1 buah Kelapa setengah tua, kupas, parut kasar, terus sangrai sampai berwarna coklat 75 gra Gula Merah 150 ml Air 250 gr Tepung Beras 75 gr Gula pasir 1/4 sendok teh Garam Minyak untuk menggoreng Cara Membuat kue ali agrem : Campurkan bahan-bahan seperti tepung ketan, tepung beras, garam dan parutan kelapa, lalu tambahkan air dan aduk-ad...
Oskm18_19818028_anandacitaalifahsetiawan
Sejarah dan fungsi bangklung
Musik dan Lagu
Awal mula atau sejarah bangklung yang ada di wilayah Desa Cisero tidak diketahui pasti sejak kapan. Namun menurut Bapak Adjuk, sesepuh di Desa Cisero, bangklung sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda di Indonesia dan turun temurun diwariskan dari generasi ke generasi selanjutnya. Pak Adjuk sendiri diperkenalkan dan diwarisi bangklung oleh kakek beliau. Dari catatan dari Bapak Adjuk, alkisah daerah kampung Babakan Garut dibangun dari orang-orang yang berasal dari daerah Sukapura, yaitu Eyang Jangkung dan Bapak Nurhikam yang awalnya adalah sarana hiburan untuk masyarakat dan media dakwah agama Islam. Pada awalnya, kesenian ini bernama Yami Rudat dengan alat musik rebana dan melantunkan syair-syair sholawat Rasul. Lama kelamaan kesenian ini berubah, terutama alat musiknya, merekan menciptakan alat music yang hamper serupa dengan rebana yang disebut terebang dan berjumlah 5 buah. Lima terebang ini dinamai sesuai dengan ukurannya mulai dari kempring sampai anak. Kata 'bangklung' sendiri...
Oskm18_16918089_m_firdaus_fathurrohman_t
Air Kunyit
Pengobatan dan Kesehatan
Kunyit merupakan salah satu rempah-rempah yang terdapat di Indonesia. Kunyit sering digunakan sebagai bumbu masakan. Penggunaan kunyit dalam masakan ini memiliki dampak positif bagi kesehatan kita. Salah satu bentuk olahan kunyit yang dapat dibuat adalah air kunyit. Air kunyit ini dapat bermanfaat sebagai obat lambung, sakit maag, luka-luka dalam, dan juga sebagai penangkal racun. Bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya juga sangat mudah. Bahan-bahan yang diperlukan yaitu : 1. Kunyit (3 ruas jari) 2. Gula aren Langkah-langkah: 1. Kupaslah kunyit 2. Cuci kunyit 3. Potong-potong kunyit 4. Masukkan 2 gelas air ke dalam wadah 5. Masukkan potongan kunyit tersebut ke dalam wadah 6. Panaskan 7. Setelah mendidih, masukkan gula aren 8. Tunggu, sampai air kira-kira menjadi 1 gelas 9. Matikan, dan saring air kunyit ke dalam gelas, air kunyit siap dinikmati Untuk bahan gula aren dapat dig...
OSKM18_16018130_Raihan Mohammad Rahman
Bomasterwerwit atau Bombasterwerwit
Permainan Tradisional
Bomasterwerwit adalah akronim yang berarti "Ngebom Remas Puter Jewer Ciwit." Sedangkan Bombasterwerwit memiliki arti "Ngebom Bebas Puter Jewer Ciwit." Kedua-duanya adalah permainan yang memiliki konsep atau cara main yang sama. Beradasarkan bahasa yang dipakai dan apa yang si Penulis alami saat kecil, si Penulis berkesimpulan bahwa permainan ini berasal dari bumi sunda. Akan tetapi, hal tersebut tidak menutup kemungkinan adanya versi atau bahasa yang lain dari permainan ini. Sebenarnya permainan ini diawali dengan permainan lain atau sebagai hukuman dari permainan yang lain. Pemain yang harus dihukum harus ditentukan dulu hukuman apa yang akan didapatkannya dengan cara Bomasterwerwit. Apabila pemain mendapatkan wit, pemain harus diciwit (dicubit) dan seterusnya. Cara melakukannya seluruh pemain harus mengeluarkan jarinya secara bersamaan (kalau hanya 1 pemain yang mengeluarkan jari, permainan tetap sah) dan dihitung dengan kata Bom-mas-ter-wer-wit atau...
OSKM18_16818246_Ihsan Abi Alfikri
Cara membuat burayot
Makanan Minuman
Burayot merupakan makanan daerah yang berasal dari sekitar Kec. Leles, Kec. Kadungora, dan Kec. Wanaraja. Nama burayot dipilih karena sesuai dengan bentuk makanannya, yaitu menggantung. Burayot memiliki cita rasa yang khas. Dimana pada saat kita memakannya, akan terasa sensasi yang unik di dalam mulut dan rasa manis yang memenuhi mulut kita. Berikut cara membuat kue Burayot : Alat dan bahan: - Gula merah 7 ons - Tepung Beras 1 kg - perisa vanila 3 bks - garam secukupnya - plastik lebar - sumpit - minyak goreng Cara membuat adonan: step 1 1. nyalakan kompor, cairkan gula merah dengan menambahkan air seperempat gelas. 2. sambil terus mengaduk tambahkan perasa vamilla 3. tambahkan garam secukupnya untuk menambah cita rasa gurih. 4. aduk samoai mendidih atau sampai gula larut. 5. matikan kompor. step 2 1. siapkan baskom/wadah 2. masukkan tepung beras 3. masukkan gula yang sudah dicairkan tadi. 4. aduk hingga adonan tercampur rata 5. diamkan adonan sebentar, kira kira &A...
Oskm18_16918186_genby
Seren Taun
Ritual
Seren Taun adalah sebuah ritual atau upacara yang dislenggarakan oleh warga, terutama mereka yang bekerja sebagai petani. Upacara ini dilaksanakan tiap tahunnya sebagai ras syukur terhadap suka duka tahun yang telah dilewati dan juga doa untuk kebaikan di tahun yang akan datang. Konon, Seren Taun berfungsi sebagai "sesajen" kepada Nyai Pohaci (Dewi Padi dan Sawah) agar panen tahun berikutnya lancar.. Upacara Seren Taun biasanya diiringi oleh penampilan kesenian yang diadakan oleh warga daerah itu sendiri, contohnya seni tari, dan pembacaan doa oleh tokoh-tokoh adat dan agama. Pelaksanaan Seren Taun memiliki durasi yang berbeda-beda tergantung daerahnya yaitu 1 hari, 7 hari, dan 3 minggu. Upacara Seren Taun yang dilaksanakan dalam 1 hari biasanya dilakukan oleh dareah yang sudah cukup maju, rangkaian acaranya pun cukup padat dan relatif pendek, seperti seni tari, dll. Upacara Seren Taun yang dilaksanakan dalam 7 hari memiliki rangkaian acara sebagai berikut :...
Oskm_16618415_daffa
Tauge Goreng Bogor
Makanan Minuman
Tauge goreng khas Bogor ini sangat digemari oleh keluarga saya. Biasa dimakan saat acara kumpul keluarga. Bahan-bahan untuk 2 porsi : 100 gram mi basah 200 gram tauge 2 buah tahu 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 100 gram oncom (opsional) secukupnya air secukupnya garam secukupnya kecap manis secukupnya gula pasir 4 sendok makan tauco 1 batang daun bawang Cara membuat : 1) Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang 2) Masukkan tauco, daun bawang, oncom, kecap, garam, gula dan air 3) Masak hingga saus mengental dan matang 4) Atur bahan lain seperti mie, toge dan tahu yang sudah direbus diatas piring. Bisa ditambahkan lontong jika suka 5) Siramkan saus di atasnya dan sajikan hangat
Oskm_16018359_sarah
Balap Kelereng
Permainan Tradisional
Balap kelereng adalah salah satu permainan tradisional yang dimainkan ketika memperingati kemerdekaan Indonesia. Alat-alat yang dibutuhkan untuk memainkan permainan ini adalah kelereng dan sendok (bisa plastik ataupun aluminium) dengan jumlah yang sama, juga disesuaikan dengan jumlah peserta. Adapun tali rafia dapat digunakan sebagai penanda batas. Cara bermain dari permainan ini ialah: 1. Peserta berbaris dalam satu saf lurus, memegang sendok pada gagangnya dengan mulut mereka. Sisi melengkung sendok nantinya akan digunakan untuk membawa sebuah kelereng. 2. Peserta dibagikan kelereng yang akan ditaruh pada masing-masing sendoknya. Pada waktu ini peserta diperkenankan untuk membenarkan posisi sendok atau kelereng mereka. 3. Ketika tanda mulai dinyatakan, peserta harus mencapai garis akhir dengan syarat kelereng tidak jatuh dari sendok atau sendok tidak jatuh dari mulut mereka. Bila salah satu dari keduanya terjadi, peserta dapat langsung diskualifikasi ataupun dihar...
OSKM18_19918168_Farras Zharfan_Nur
Lomba Memasukkan Pensil ke Dalam Botol
Permainan Tradisional
Lomba memasukkan pensil ke dalam botol diselenggarakan ketika memperingati hari kemerdekaan bangsa Indonesia. Sesuai dengan namanya, peserta-peserta lomba ini diharuskan memasukkan sebuah pensil kayu ke dalam botol. Alat-alat yang dibutuhkan dalam lomba ini adalah pensil kayu, benang kasur, dan botol tembus pandang (biasanya digunakan botol kaca) dengan jumlah yang sama. Prosedur dari permainan ini adalah sebagai berikut: 1. Botol diletakkan dengan posisi sejajar segaris lurus. Tujuannya adalah agar dapat mengetahui peserta mana yang berhasil memasukkan pensil ke dalam botol lebih dulu. 2. Benang kasur diikatkan pada pinggang peserta dan pada ujung tumpul pensil (bila ada). Diharapkan seluruh peserta dapat mengecek ikatan pada benang kasur mereka agar tidak longgar atau copot selama lomba berlangsung. 3.Peserta berbaris sesuai dengan botolnya masing-masing. Peserta kemudian dapat dipersilahkan untuk bersiap dengan posisi kaki terbuka, tidak menempel satu sama lain. 4...