Entri Terkait
CERITA SI BAROAR, ASAL MULA MARGA NASUTION DI TAPANULI SELATAN
Cerita Rakyat
Si Baroar adalah sebuah legenda yang mengisahkan tentang asal-usul orang-orang Mandailing yang bermarga Nasution di daerah Sumatra Utara, Indonesia. Menurut cerita, si Baroar adalah anak yatim piatu yang berwajah tampan. Ia memiliki wajah yang sangat mirip dengan wajah putra Sutan Pulungan, Raja dari Kerajaan Huta Bargot. Kemiripan wajah kedua anak tersebut membuat Sutan Pulungan dan permaisurinya merasa sangat terhina, karena rakyatnya seringkali keliru menyapa kedua anak itu. Ceritanya, di Mandailing, Sumatra Utara, terdapat sebuah kerajaan kecil yang bernama Huta Bargot. Kerajaan tersebut terletak di seberang Sungai Batang Gadis. Rajanya yang bergelar Sutan Pulungan. Ia mempunyai seorang permaisuri dan putra yang masih bayi. Di sela-sela kesibukannya mengurus kerajaan, Sutan Pulungan sering meluangkan waktu pergi ke tengah hutan untuk berburu rusa. Pada suatu hari, Sutan Pulungan bersama beberapa orang hulubalang dan prajurit...
Deni Andrian
KISAH TULAP DAN LELAKI TUA
Cerita Rakyat
Tulap adalah sosok raksasa yang berwajah seram dan suka memangsa manusia dan binatang yang ada di dalam hutan. Suatu hari, ketika sedang berkeliling hutan mencari mangsa, si Tulap menemukan seorang lelaki tua sedang mencari kayu bakar. Ia pun berniat memangsa lelaki tua tersebut. Dahulu, di sebuah hutan belantara di Sulawesi Utara, terdapat sesosok raksasa yang ganas bernama Tulap . Sehari-hari, si Tulap berburu manusia dan binatang yang memasuki hutan tempat kediamannya untuk dijadikan santapannya. Seperti biasa, setiap pagi Tulap bersiap-siap berkeliling untuk hutan mencari mangsa. Ia berjalan menyusuri hutan belantara sambil memasang mata dan telinga. Setelah beberapa jauh berjalan, tiba-tiba ia mendengar suara gaduh tidak jauh di hadapannya. “Suara apa itu?” gumam Tulap seraya memperlambat langkahnya. Tulap kemudian bersembunyi di balik semak-semak. Dari balik semak-semak itulah ia mengintip ke arah suara gaduh itu berasal. Rupanya, a...
Deni Andrian
KISAH LEGENDA BURUNG MOOPOO
Cerita Rakyat
Minahasa yang dahulu dikenal dengan Malesung adalah salah satu nama kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Di kabupaten ini hidup beragam jenis binatang langka dan khas Minahasa. Salah satu binatang khas Minahasa adalah BURUNG MOOPOO . Konon, Burung Moopoo ini merupakan jelmaan seorang anak laki-laki. Alkisah, di sebuah daerah di Minahasa, Sulawesi Utara, hiduplah seorang kakek bersama dengan cucu laki-lakinya yang bernama Nondo . Mereka tinggal di sebuah rumah kecil di tepi hutan lebat. Untuk memenuhi kebutuhan mereka sehari-hari, sang Kakek pergi ke hutan mencari hasil hutan dan menjualnya ke pasar. Sementara Nondo hanya bisa membantu kakeknya memasak dan membersihkan rumah, karena kakinya pincang. Kedua orang tua Nondo meninggal dunia ketika ia masih kecil. Sejak itu, Nondo diasuh oleh kakeknya hingga dewasa. Setiap hari Nondo selalu bersedih hati. Ia ingin sekali membantu kakeknya mencari kayu bakar di hutan, namun a...
Deni Andrian
KISAH ABO MAMONGKUROIT
Cerita Rakyat
ABO MAMONGKUROIT adalah seorang lelaki miskin yang tinggal bersama istrinya di sebuah hutan di daerah Sulawesi Utara, Indonesia. Pada suatu hari, istrinya diculik oleh sesosok raksasa pemakan manusia. Alkisah, di sebuah hutan di daerah Sulawesi Utara, hiduplah sepasang suami-istri yang miskin. Sang Suami bernama Abo Mamongkuroit , sedangkan istrinya bernama Putri Monondeaga . Walaupun hidup miskin, sepasang suami-istri itu senantiasa hidup saling menyayangi. Ke mana pun pergi, mereka selalu bersama dan saling membantu. Setiap hari mereka mencari kayu bakar untuk dijual ke pasar yang terletak tidak jauh dari tempat tinggal mereka. Mereka juga memelihara beberapa ekor ayam yang akan dijual ke pasar untuk menambah penghasilan. Rupanya, hidup serba kekurangan membuat Abo Mamongkuroit berniat untuk pergi merantau. Pada suatu hari, Abo Mamongkuroit menyampaikan niatnya tersebut kepada istrinya. “Istriku! Setiap ha...
Deni Andrian
Ritual Mengayau dalam budaya Minahasa
Ritual
Minahasa walaupun adalah suku di Sulawesi Utara, namun ternyata memiliki beberapa kesamaan dalam hal budaya dengan Suku Dayak – mungkin karena kita memang adalah rumpun ras yang sama sehingga tidak heran jika kita melihat beberapa kesamaan tapi tentu juga ada perbedaan. Salah satu yang akan kita share adalah ritual Mengayau (potong kepala) dalam budaya Minahasa – ini adalah hasil sharing dengan Tonaas Rinto Taroreh dan Bang Roy Pudihang salah satu pembuat Santi khas Minahasa. Mungkin bagi sebagian orang Dayak sah hari ini, ritual ini dianggap sebagai sejarah yang memalukan dan penuh penistaan, tapi kita akan share ritual ini dalam tata cara Minahasa. Orang Minahasa pada jaman dahulu melakukan proses mengayau ini bertujuan untuk pemakaman tokoh masyarakat dimana kepala korban akan ditanamkan didepan Waruga (kubur batu Minahasa) atau ketika kemarau yang panjang atau sumber mata air menjadi kering maka supaya mengatasi kekeringan ini diperlukan korban kepala atau...
Deni Andrian
Asal dan cara memainkan Kolintang
Alat Musik
Kolintang adalah suatu alat musik yang berasal dari Minahasa, Sulawesi Utara. Alat musik ini dibuat dari kayu lokal Minahasa yang ringan dan disusun menyamping. Untuk memainkan alat musik ini dibutuhkan 2 atau 3 stik yang di bagian ujungnya logam, kayu, ataupun plastik yang kemudian dibungkus dengan beludru, tali, atau benang. Kebutuhan stick atau mallet untuk memainkan alat musik ini tergantung dari nada yang akan dimainkan. Jika nada yang akan dimainkan adalah nada rendah, maka hanya dibutuhkan 2 mallet. Namun jika ingin memainkan nada tinggi, 3 mallet akan dibutuhkan. Cara memainkan kolintang adalah dengan mengetukkan mallet kepada kayu yang disusun secara menyamping. Cara memegang malletnya juga tidak sembarangan ketika ingin memainkan nada tinggi yang menggunakan 3 buah mallet. Caranya adalah dengan memegang 1 buah mallet dengan tangan kiri dan 2 buah mallet dengan tangan kanan yang diselipkan diantara ibu jari dengan telunjuk dan diantara jari tengah dan jari manis. Bias...
OSKM2018_16918155_Vincent Jethro
Dabu-dabu Si Sambal Istimewa
Makanan Minuman
Kuliner Indonesia memang kaya dari Sabang sampai Merauke, Sangihe sampai ke Timor. Kekayaan kuliner membuat jenis makanan sangat bervariasi. Akan tetapi ada kesamaan yang mencolok di banyak kuliner Indonesia, hampir semua menggunakan cabai! Orang Manado terkenal suka mengonsumsi makanan yang pedas. Selain tidak melewatkan cabai dalam bumbu masak, masakan yang tidak menggunakan cabai juga dibuat bisa tetap ada rasa pedas. Caranya dengan membuat dabu-dabu (sambal) sebagai pendamping masakan yang dimasak tanpa cabai. Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di restoran Manado. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar. Sambal Dabu-dabu ini memiliki sensasi rasa yang mirip dengan Saus Salsa Meksiko. Sambal Dabu-dabu atau orang Manado menyebutnya dengan Dabu-dabu Lilang berbeda dari sambal yang sering dijumpai di daerah Jawa. Sambal ini tidak di...
OSKM18_19718286_Vannesa Joshina
Daging Anjing Dari Manado
Makanan Minuman
Saya bertanya pada saudara Saya yang pulang dari Manado, dan ternyata di sana daging Anjing dimakan, saya pun kaget dan mencari tahu, karena menurut saya ini unik, saya pun bertanya resepnya pada saudara saya. Berikut adalah resepnya: Bahan: 500 gram daging anjing 7 butir bawang mera dihaluskan Lengkuas/laos kuang lebih sebesar bola tenis - dihaluskan 10 batang sereh besar 1 genggam cabe dihaluskan 1/2 genggam kunyit dihaluskan 1/2 genggam jahe dihaluskan 1 genggam daun jeruk dapat dirajang halus, dapat juga dibiarkan utuh 1 sdm pala parut 1-2 jeruk nipis atau 5 lemon cui diambil airnya 1 sloki cap tikus (arak Manado), jika tidak ada dapat diabaikan Minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Cara membuat: Bakar daging anjing untuk dibersihkan bulunya. Potong dadu, lumuri dengan air jeruk, diamkan sekitar 15 menit Haluskan semua bumbu, kecuali cap tikus, masukkan ke dalam wajan Campurkan daging anjing ke dalam bumbu bumbu dalam wajan, tambah...
Oskm18_16418198_yeremia
Roti Kukus Manado
Makanan Minuman
Kebudayaan islam di Manado sudah sangat berkembang pesat. Banyak sekali hasil akulturasi kebudayaaan islam di Manado, Sulawesi Utara. Salah satu diantaranya merupakan hidangan khas yang mungkin jarang didengar oleh orang awam, hidangan tersebut bernama Roti Kukus. Hidangan khas bulan puasa ini sangat mudah ditemukan di Kampung Arab, Manado.Simpelnya sih,ini merupakan hidangan khas yang hanya bisa dicicipi disitu saja, tidak mungkin bisa ditemukan di tempat lain, jadi kalau ingin makan tanpa ke Manado harus memasak sendiri. Mudahnya,Roti Kukus, secara garis besar terdiri dari 2 bagian; kulit dan isi. Beginilah cara membuatnya: Kulit Bahan : Terigu 1/2 Kg Telur 2 Butir Air secukupnya Isi Bahan : Ikan Cakalang (sudah dikukus dan disuwir suwir) Soun 1 bungkus direndam dalam air Bawang putih Bawang merah Merica Kuah Santan Bahan : Santan 200 ml Garam secukupnya Pelengkap Bahan : Bawang Goreng Daun Mint Alat : Loyan...