Entri Terkait
Nasi Timbel Komplit
Makanan Minuman
Nasi timbel merupakan makanan khas Bandung berupa nasi hangat yang baru saja matang dan dibungkus dengan daun pisang. Awalnya nasi timbel merupakan bekal makan siang para petani Sunda, lho. Tapi sekarang mudah sekali dijumpai dan jadi menu favorit di warung makan khas sunda. Bahan-bahan Beras - 300 gram Air - 500 ml Daun pisang, untuk membungkus - secukupnya Pelengkap: Ayam goreng - 4 potong Tahu goreng - 4 potong Tempe goreng - 4 potong Mentimun, dipotong-potong - 1 buah Daun kemangi, dipetik daunnya - 1 ikat Selada - 1 ikat Sambal terasi - secukupnya Langkah Cuci beras sampai bersih. Didihkan air dalam panci, lalu masukan beras dan aduk sampai air meresap. Matikan api, diamkan selama 10 menit. Kukus beras...
Nckyrz Nickyriaazizman
Pepes Tahu Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh tahu putih bandung 5 bh udang besar kupas (potong kecil) 2 bh telor (kocok lepas) 2 genggam daun kemangi 1 btg daun bawang 1 bh tomat merah (potong) 5 bh cabe rawit merah Daun pisang Lidi secukupnya Garam secukupnya Gula Bahan di haluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabe merah...
Nicky Ria Azizman
Cireng Isi Oncom
Makanan Minuman
Cireng Isi Oncom Pedas adalah salah satu variasi cireng yang banyak dijual di Bandung, Jawa Barat. Oncom adalah salah satu panganan khas asli Bandung yang terbuat dari kacang tanah atau kacang Suuk. Oncom yang dibenamkan ke dalam cireng ditambah cabe rawit akan menambah sensasi rasa bagi penyuka rasa pedas. Bahan-bahan: 250 gr tepung kanji Secukupnya air mendidih Secukupnya garam 2 batang daun bawang, diiris tipis Bahan isi 10 buah cabe rawit 3 potong oncom 2 buah bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdm minyak goreng Secukupnya air Cara membuat Membuat isi: Ulek semua bahan ini hingga halus kecuali minyak dan air. Panaskan minyak, masukan bahan isi selama 5 menit, masukan air. Masak sampai matang. Membuat cireng:...
Riani Charlina
Krecek Tahu bejek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 tahu bandung, bejek kasar 1 butir telur 2 siung bawang merah, iris2 1 siung bawang putih, iris1 1 buah cabe merah, iris2 1 buah cabe ijo, iris2 5 cabe rawit iris2 (kl ngg suka pedas bs di skip) 1 batang daun bawang iris2 1 buah tomat uk. Kecil, iris2 Minyak u. Menumis Garam, gula Royco Langkah Tumis duo bawang hingga harum, masukan cabe, daun bawang, tomat aduk hingga mer...
Aze
Es Cendol Tepung Beras Tanpa Cetakan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 gelas 130 gr tepung beras 2 sdm tepung sagu 650 ml air 1/2 sdt garam secukupnya Pasta pandan 1 buah plastik segitiga secukupnya Es batu ðŸ'Œ Bahan Saus Gula Merah : 300 gr gula merah 200 ml air 1 lembar daun pandan (simpulkan) ðŸ'Œ Bahan Santan : 2 bungkus kara 65ml 250 ml air 1/2 sdt vanili k...
Nicky Ria Azizman
Seluang Bilum (Seluang Belum)
Pengobatan dan Kesehatan
Berbagai khasiat dari tumbuh-tumbuhan, bahkan akar-akaran itu telah lama dibuktikan dan dipakai oleh orang pedalaman Kalimantan secara turun-temurun. Di Kalimantan memang kaya akan hasil hutan. Tidak hanya kayu yang bisa dimanfaatkan untuk bangunan perumahan, tetapi juga tumbuh-tumbuhannya yang berkhasiat dan bisa menjadi obat tradisional yang ampuh untuk mengobati bermacam-macam penyakit. Namun yang sangat disayangkan adalah bahwa tidak banyak potensi alam yang menguntungkan itu dipatenkan oleh orang kita, malahan salah satu andalan obat-obatan tradisional itu yaitu Akar Pasak Bumi lebih dulu diteliti oleh orang Amerika dan telah dipatenkan oleh mereka. Tentunya ini adalah suatu kerugian buat kita. Selain akar Pasak Bumi yang mempunyai khasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan mengobati sakit pinggang serta badan lesu, satu lagi ramuan tradisional Kalimantan yang terkenal dan bahkan telah dipasarkan di beberapa wilayah Kalimantan, khususnya Martapura Kalimantan Selata...
Riani Charlina
Lumpia Basah Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Bengkuang 150 gr Gula Merah 300 ml air 1 sdm maizena (larut'kan dngn 3 sdm air) 250 gr Tauge 2 butir telur secukupnya kaldu bubuk&merica secukupnya Bon cabe Bumbu halus : 5 siung bawang putih Bahan kulit : 250 gr tepung terigu 1 sendok munjung tepung tapioka 1 kuning telur Sejumput garam 2 sdm minyak goreng...
Deni Andrian
Tumis leunca tahu cabai hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Leunca 2k Cabai hijau 1k Tomat hijau 1k Tahu bandung 2k potong dadu goreng setengah matang sesuai selera Bawang merah sesuai selera Bawang putih pasti punya persediaan Untuk rasa : secukupnya garam, gula, penyedap Langkah Iris bawang merah, bawang putih, tomat hijai. Tumis Setelah harum masukkan leunca beri se...
Deni Andrian
Ulen sambal oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Ulen : 1/2 kg ketan putih kwalitas super 2 sdt garam 200 gr kelapa parut 1 gelas air putih Sambal oncom : 1 papan kecil oncom Bandung (yg 2000an) 32 gr cabe rawit merah 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kencur 2 butir kecil gula merah Secukupnya garam Secukupnya penyedap 4 lembar daun jeruk...