Es Cendol Tepung Beras Tanpa Cetakan

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Sunda

Es Cendol Tepung Beras Tanpa Cetakan

Tanggal 03 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

5 gelas

130 gr tepung beras

2 sdm tepung sagu
650 ml air
1/2 sdt garam
secukupnya Pasta pandan
1 buah plastik segitiga
secukupnya Es batu
ðŸ'Œ Bahan Saus Gula Merah :
300 gr gula merah
200 ml air
1 lembar daun pandan (simpulkan)
ðŸ'Œ Bahan Santan :
2 bungkus kara 65ml
250 ml air
1/2 sdt vanili kristal
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan (simpulkan)
ðŸ'Œ Pelengkap :
Peyeum Bandung matang (potong kecil)

Langkah

30 menit

Siapkan panci teflon. Masukkan tepung beras, tepung sagu, 650 ml air, garam dan pasta pandan. Aduk hingga rata. Hidupkan api kecil. Masak hingga mengental. Matikan api. Aduk2 adonan hingga mulus.

Es Cendol Tepung Beras Tanpa Cetakan #Agust30 recipe step 1 photo

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Awas agak panas. Lobangi plastik segitiga, kecil saja. Pas ukuran cendol.
Siapkan baskom kecil. Masukkan air matang ke dalam baskom. Tambahkan es batu. Tekan plastik segitiga hingga adonan keluar, biarkan adonan jatuh ke dalam air. Adonan cendol akan berenang deh di dalam baskom.
Waahh dapatnya banyak.
Membuat saus gula merah : Siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air sedikit surut.
Membuat saus santan : siapkan panci kecil. Masukkan semua bahan. Masak hingga mendidih dan air surut. Santan akan sedikit mengental.
Ambil gelas saji. Masukkan santan secukupnya. Tambahkan gula merah lalu masukkan cendol menggunakan saringan kecil. Tambahkan peuyeum dan es batu. Es cendol siap di sajikan
Ehmmm segar. Jangan lupa aduk2 dlu ya sebelum di minum..

https://cookpad.com/id/resep/5653192-es-cendol-tepung-beras-tanpa-cetakan-agust30

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...