Entri Terkait
Makanan Tionghoa di Kota Pontianak
Makanan Minuman
Pontianak adalah salah satu kota yang menyediakan berbagai macam makanan khas Tionghoa. Salah satu yang menggiurkan adalah Lek Tau Suan atau yang pada umumnya disebut Tau Suan . Lek Tau Suan (bahasa Tionghoa dialek Tio Ciu; yang jika diartikan kira-kira adalah Butiran Mutiara Kacang Hijau). Mungkin mengacu pada tampilannya yang berbiji-biji dan nampak berkilauan seperti mutiara ketika tertimpa sinar terang. Di sepanjang Jl. Gajahmada,Pontianak banyak sekali yang menjual Tau Suan dan anda dapat mencicipinya disana. Lek Tau Suan terbuat dari kacang hijau yang kulitnya sudah dikupas, dan dimasak dengan kuah kental bening. Kuah kental bening tersebut terbuat dari tepung tapioka. Lalu, dicampurkan dengan gula dan pandan agar aromanya sempurna. Lek Tau Suan biasanya akan dihidangkan bersama dengan Ca Kwee yang garing. Jika anda menyantapnya, anda akan mencium aroma yang khas, yakni harum pandan dan juga aroma kacang hijau. Biasanya...
OSKM18_16218134_Amirah Nurazizah
Pakaian Adat Pengantin Suku Dayak
Pakaian Tradisional
Pernikahan adalah upacara pengikatan janji nikah yang dilaksanakan oleh dua orang untuk meresmikan ikatan kedua belah pihak secara norma agama, norma hukum, dan norma sosial. Upacara pernikahan memiliki banyak ragam berdasarkan tradisi suku, bangsa, dan agama. Indonesia merupakan bangsa dengan suku yang paling beragam dan masing-masing suku ini memiliki upacara adat pernikahan yang beragam pula. Salah satunya ialah busana tradisional pengantin. Di Kalimantan Barat sendiri terdapat berbagai macam suku, salah satu yang paling dominan adalah suku Dayak yang umumnya tinggal di daerah pedalaman. Hal ini juga mempengaruhi ciri khas busana pengantin suku Dayak. Busana tradisional pengantin Dayak umumnya berasal dari Tarab atau Kapuak atau Kapoa yaitu kulit kayu yang digunakan sejak dahulu sebagai bahan pakaian. Busana pengantin wanita berhias motif-motif berbentuk geomotris yang terbuat dari serat dan kulit kayu yang diaplikakasikan pada kain berwarna merah. Ada tiga...
OSKM18_16118085_Margareth
Memasak Bakcang, Kuliner Indonesia Khas Pontianak
Makanan Minuman
Bakcang saat ini telah menjadi makanan yang umum dan juga telah menjadi kuliner yang cukup disukai oleh masyarakat Jakarta dan juga daerah di Jawa Barat. Kata ”bakcang” sendiri berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia.Menurut legenda, Bakcang Pertama kali muncul pada zaman Dinasti Zhou, ketika Qu Yuan yang bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo. Pada saat itu, bakcang dilemparkan rakyat sekitar ke dalam sungai untuk mengalihkan perhatian makhluk-makhluk di dalamnya supaya tidak memakan jenazah Qu Yuan. Walaupun begitu,Bakcang awalnya tetap merupakan sebuah kuliner khas yang berasal dari daerah Kalimantan Barat tepatnya di Kota Pontianak. Bakcang biasanya dibuat oleh Masyarakat Pontianak khususnya yang berasal dari suku tionghua dalam rangka untuk memperingati Hari Imlek atau Penanggalan China tanggal 5 bulan 5 setiap tahun, pada hari itu mas...
OSKM18_16018431_Gregory Benedict Tanidi
Memasak Bakcang, Kuliner Indonesia Khas Pontianak
Makanan Minuman
Bakcang saat ini telah menjadi makanan yang umum dan juga telah menjadi kuliner yang cukup disukai oleh masyarakat Jakarta dan juga daerah di Jawa Barat. Kata ”bakcang” sendiri berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia.Menurut legenda, Bakcang Pertama kali muncul pada zaman Dinasti Zhou, ketika Qu Yuan yang bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo. Pada saat itu, bakcang dilemparkan rakyat sekitar ke dalam sungai untuk mengalihkan perhatian makhluk-makhluk di dalamnya supaya tidak memakan jenazah Qu Yuan. Walaupun begitu,Bakcang awalnya tetap merupakan sebuah kuliner khas yang berasal dari daerah Kalimantan Barat tepatnya di Kota Pontianak. Bakcang biasanya dibuat oleh Masyarakat Pontianak khususnya yang berasal dari suku tionghua dalam rangka untuk memperingati Hari Imlek atau Penanggalan China tanggal 5 bulan 5 setiap tahun, pada hari itu mas...
OSKM18_16018431_Gregory Benedict Tanidi
Bubur Catok, Makanan pemulih tenaga khas sambas.
Makanan Minuman
Bubur Catok memang hampir sama seperti bubur - bubur lainnya, namun siapa yang tahu jika bubur ini biasa dihidangkan setelah tiga hari runtutan acara pernikahan. Wah, menarik bukan? Nah, jadi bubur ini dihidangkan untuk memulihkan stamina atau tenaga para masyarakat sekitarnya yang telah ikut membantu menyiapkan hingga pelaksanaaan acara pernikahan yang sudah disiapkan dari tujuh hari sebelumnya. Bubur Catok merupakan salah satu kudapan yang cukup mengenyangkan yang terbuat dari tepung beras yg semakin nikmat dengan adanya siraman gula aren. Meskipun nama bubur catok jarang didengar namun ternyata bubur ini mungkin tak asing lagi bagi kita karena memiliki kemiripan dengan bubur sumsum.Namun, memang setiap daerah di Indonesia memeliki nama - nama unik untuk setiap makanannya, dan memiliki fungsi yang berbeda beda juga. Nah resep untuk membuat bubur catok dapat kalian lihat di : http://www.resepborneo.com/2016/06/resep-makanan-lezat-bubur-catok.html...
OSKM18_16018373_Helga
Kote Pontianak
Musik dan Lagu
Kalimantan Barat merupakan satu diantara provinsi di Indonesia yang memiliki berbagai macam budaya dan adat, seperti tarian daerah, baju tradisional, dan lagu daerah. Di provinsi yang dijuluki provinsi "seribu sungai" ini, suku bangsa paling dominan adalah Dayak dan Melayu. Oleh karena itu, sebagian besar lagu daerah Kal-Bar (Kalimantan Barat) sangat kental dengan nuansa dayak ataupun melayu. Satu diantara lagu daerah Kalimantan Barat adalah Kote Pontianak. Lagu daerah Kal-Bar ini menggunakan bahasa Melayu sehingga masih kental dengan melodi melayu. Lagu ini menceritakan tentang keindahan kota dan tempat-tempat bersejarahnya serta keramahtamahan penduduk di ibukota Kalimantan Barat, Pontianak ini. Berikut adalah lirik lagu Kote Pontianak Lirik Lagu Kote Pontianak Pencipta: Zairin Achmad Kote Pontianak Ibu Kote Kalimantan Barat Disanak semue ade Disanak semue bise Asalkan sesuai aturannye Kote Pontianak Pintu gerbang Ka...
OSKM18_19818046_Rania Hana Rafifa Lumban Gaol
Permainan Tradisional Suku Dayak
Permainan Tradisional
Suku Dayak merupakan salah satu suku dari 1000an suku di Indonesia, Suku Dayak mempati wilayah di bagian Kalimantan. Suku Dayak juga mempunyai permainan tradisonal, yaitu Gabat Permainan ini dimainkan oleh beberapa anak kecil. Permainan diawali dengan menggambar sebuah bentuk di tanah dan di dalamnya dibagi-bagi menjadi kotak-kotak untuk tempat jalan pemain. Setiap pemain diharuskan mempunyai gabat atau tanda sebagai syarat permainanan. Setiap pemain harus mempunyai 1 gabat masing-masing. Gabat biasanya berbentuk pipih, dan pemain bebas memilih gabat mereka dari benda apapun yang disukainya. Biasanya yang digunakan sebagai gabat adalah batu, pecahan genteng, pecahan plafon atau bahkan kayu tipis. Ukuran gabat tidak ditentukan, sesuai keinginan pemain. Awalnya, setiap gabat diletakkan di urutan pertama jalanny...
OSKM18_16618126_Athhar Muhammad Athhar Fathur Ramdhani
Cap Go Meh
Ritual
Cap Go Meh adalah lafal dialek Tio Ciu dan Hokkian, artinya malam 15. Sedangkan lafal dialek Hakka adalah Cang Njiat Pan , artinya Pertengahan bulan satu. Di daratan Tiongkok dinamakan Yuan Xio Jie dalam bahasa Mandarin yang berarti festival tanggal 15 bulan satu Kalender Tionghoa.jadi Cap Go Meh adalah perayaan yang diperingati oleh etnis Tionghua setiap tahunnya pada saat hari kelima belas setelah Tahun Baru Imlek. Banyak versi yang menyebutkan asal muasal perayaan Cap Go Meh. Salah satu versi menyebutkan Dinasti Zhou (770-256 Sebelum Masehi) yang diyakini mengawali perayaan Cap Go Meh setiap tanggal 15 malam bulan satu Imlek. Perayaan ini diperingati oleh kebanyakan etnis Tionghua di Indonesia. Namun perayaan terbesarnya dan yang paling terkenal terletak di Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Pada saat perayaan Cap Go Meh di Singkawang sering diadakan atraksi tatung. Warga etnis Tionghoa di Singkawang meyakini tatung sebagai tokoh yang menjadi medium arwah para ksatri...
OSKM2018 16918300 Delvin Dharmiko
KEBAYA SUNDA
Pakaian Tradisional
KEBAYA SUNDA Kebaya adalah blus tradisional yang dikenakan oleh wanita Indonesia yang terbuat dari bahan tipis yang dikenakan dengan sarung, batik, atau pakaian rajutan tradisional lainnya seperti songket dengan motif warna-warni. Asal kata kebaya berasal dari kata arab abaya yang berarti pakaian, namun versi lain menyebut berasal dari kata "Kebyak" atau "Mbayak" dari masyarakat Jawa. Ada pendapat yang menyatakan kebaya berasal dari China. Lalu menyebar ke Malaka, Jawa, Bali, Sumatera, dan Sulawesi. Setelah akulturasi yang berlangsung ratusan tahun, pakaian itu diterima di budaya dan norma setempat. Namun ada juga pendapat bahwa kebaya memang asli dari Indonesia. Karena pakaian asli China adalah Cheongsam yang berbeda dari kebaya. Bentuk paling awal dari kebaya berasal dari Keraton Majapahit yang...