Entri Terkait
Lari Obor Estafet
Ritual
Lari obor estafet merupakan tradisi 17an yang dilakukan warga Semarang, khususnya Kelurahan Papandayan, Kecamatan Gajahmungkur, sejak 32 tahun lalu. Peserta lari merupakan atlet terbaik yang merupakan warga Kota Semarang. Tradisi ini didasari dari filosofi bahwa obor adalah simbol semangat dan sebagai simbol kita mencontoh jasa para pahlawan. Tradisi ini biasanya dilakukan pada malam hari mulai pukul 20.00 WIB di tanggal 17 Agustus. Sumber: http://blog.travelio.com/destination/tradisi-17an-di-berbagai-kota/
hallowulandari
Tradisi Barikan
Ritual
Tradisi ini dilaksanakan pada malam hari sebelum tanggal 17 Agustus. Tradisi ini diisi dengan sambutan dari berbagai pihak, penyampaian pesan-pesan moral perjuangan dan kemerdekaan, serta ditutup dengan barikan. Barikan adalah kegiatan makan bersama sambil duduk lesehan menghadap tumpeng yang berisi nasi dan aneka lauk sebagai bentuk rasa syukur atas nikmat yang diberikan oleh Tuhan, kebersamaan dan nilai-nilai sosial warga, dan kesederhanaan dan tepo sliro . Sumber: http://blog.travelio.com/destination/tradisi-17an-di-berbagai-kota/
hallowulandari
Mie Toprak Solo
Makanan Minuman
Nama makanan khas Solo satu ini mungkin akan mengingatkan Anda dengan Ketoprak yang ada di Jakarta, tapi setelah dihidangkan ternyata jauh sekali perbedaannya. Jika Ketoprak versi Jakarta menggunakan sambal kacang, Toprak Solo berkuah bening. Sebagai salah satu makanan khas Solo, makanan enak ini banyak ditemui di sepanjang kota Bengawan. Nama ketoprak itu dipakai ketika masakan ini dijajakan keliling oleh penjual dengan memukul keprak yang suaranya mirip iringan pentas seni ketoprak. Tanpa pernah mempermasalahkan sebutan masakan itu, orang yang jajan atau pelanggannya pun semakin akrab dengan menu masakan di situ. Jika Anda ingin membuat sendiri mie toprak, berikut resep makanan tersebut: Bahan untuk Pembuatan Mie Toprak Solo: Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Toprak Solo: 200 gram mi kuning 50 gram kol putih 5 buah tahu pong Kuah: 2 sendok makan minyak untuk me...
Iklimah
Nasi Langgi
Makanan Minuman
Nasi Langgi merupakan nasi yang diolah dengan menggunakan rempah-rempah, santan kelapa serta juga menggunakan asam Jawa. Nasi Langgi ini merupakan salah satu masakan khas daerah Solo. Penyajian nasi Langgi ini sendiri biasanya bersama dengan lauk berupa serundeng, telur dadar, potongan kentang, potongan daging, kerupuk serta sambal hati, dan sedikit tambahan lalapan berupa mentimun. Dalam artikel kali ini akan dibahas mengenai apa resep serta bagaimana cara membuat olahan nasi yang lezat ini. Bahan-bahan : 1/2 kg beras (cuci bersih lalu sisihkan). 350 ml santan kelapa encer. 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas kira-kira 2 cm (geprak dan memarkan). 1 batang serai memarkan (geprak dan memarkan). Bumbu halus : 5 siung bawang merah. 3 siung bawang putih. 1/2 sdm garam halus. 1 sdm bubuk ketumbar. Bahan pelengkap : serundeng telur dadar (iris tipis). potonga...
Iklimah
Nasi Liwet Khas Solo
Makanan Minuman
Kangen dengan rasa kuliner khas Kota Solo ini? Ya, cita rasa nasi liwet selalu membuat kita rindu untuk merasakannya. Bagi yang sedang jauh dari Solo bisa mencoba memasak sendiri di rumah, berikut resep nasi liwet komplit khas Solo: Bahan-bahan nasi liwet khas Solo: A. Nasi Santan 450 gram beras 1 liter santan cair 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam garam secukupnya B. Opor Ayam 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 500 cc santan 1 sendok makan irisan gula jawa garam secukupnya kaldu ayam bubuk sesuai selera air untuk merebus ayam Bumbu Halus Opor Ayam 5 buah bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah kemiri 1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai garam secukupnya C. Sambal Goreng Labu Siam...
Iklimah
Sego Tumpeng Khas Solo
Makanan Minuman
Sego Tumpang Solo Di Solo dan sekitarnya, menu ini sangat mudah ditemukan di kampung-kampung, di pinggir jalan, dipusat keramaian dan juga di warung-warung tenda. Terlebih, pada pagi hari setelah Subuh. Di desa, menu bernama sambal tumpang ini sering disandingkan dengan menu utama, seperli bubur jenang, sayuran atau bahkan juga nasi. Sehingga, banyak masyarakat yang kerap berburu menu ini sebagai menu sarapan. Tidak hanya itu, oleh beherapa orang, menu ini juga dianggap sebagai menu penggugah selera Bahan dan Resep : Daging Sapi / tetelan Secukupnya Cabai Merah Cabai Rawit Kencur Bawang Putih Bawang Merah Petai Kerupuk Kulit / Rambak Secukupnya Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Santan Gula Pasir Garam Cara Pembuatan: Tempe semangit, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, kencur, salam dan lengkuas direbus bersamaan....
Iklimah
Roti Mandarin Orion Khas Solo
Makanan Minuman
Resep Roti Mandarin Orion merupakan Kue Khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia yang kini Sudah menjadi sebuah pandangan umum bahwa makanan sangat penting untuk disajikan di dalam rumah sendiri atau ketika ada acara acara tertentu. Beberapa orang mungkin kurang begitu mengenal roti ini. Tapi, ketika sudah mencicipi rasanya, maka pastinya jadi suka deh. Untuk membuatnya sendiri juga tidaklah sulit kok, hanya ditambah perlu teliti dan fokus aja sebab bahan yang ada di kelompokkan menjadi beberapa. Cukup sederhana juga bahan yang dibutuhkan. Oke, kita lihat aja terlebih dahulu semua bahan yang perlu untuk disiapkan nantinya. Bahan-bahannya: Bahan A : 350 gr gula pasir 550 gr putih telur Bahan B : 220 gr susu segar 15 btr kuning telur 1 sdt vanili 3 btr telur utuh Bahan C : 180 gr mentega 220 gr tepung terigu Bahan D : 1 sdm pasta mocca...
Iklimah
Roti Semir Khas Solo
Makanan Minuman
Roti Semir adalah Roti khas Solo yang berbentuk bulat ditengah-tengahnya terdapat cream gula. Roti Semir ini sebenarnya hanya sebuah istilah. Seperti saat orang menyemir sepatu, maka yang disemir adalah lapisan permukaannya saja. Bahan untuk Pembuatan Roti Semir Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Semir yang Lembut antara lain : Tepung terigu Gula halus Garam Yeast Mentega Full cream Telur Improver Cara membuat Roti Semir Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Semir : Campur semua bahan isi menjadi satu dan aduk hingga rata. Masukkan margarin, mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis betul. Timbang seberat 50 gr dan fermentasikan sebentar, kemudian isi dengan adonan cream gula dan bentuk sesuai keinginan. Fermentasikan lagi hingga mengembang. Oles permukaan adonan roti de...
Iklimah
Sambal Tumpang Khas Solo
Makanan Minuman
Resep Cara Membuat Sambal Tumpang Solo Istimewa Nah kali ini kami punya sajian yang juga tak kalah menariknya dengan masakan yang dan pastinya masakan ini adalah masakan tradisional dari kota solo yaitu Sambal Tumpang. Mungkin bagi orang yang belum pernah mendengar nama ini pastinya akan bingung dan bertanya-tanya akan sambal yang satu ini. Sambal tumpang merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang juga terkenal dengan memberikan citarasa yang enak dan unik. Masakan jenis Sambal Tumpang ini memang sangat terkenal terutama di daerahnya. Bagi anda yang juga sangat menyukai masakan ini anda juga bisa datang ke solo untuk membeli masakan ini di warung kota solo banyak yang menjualnya. Namun hal tersebut malah membuat anda kesulitan dana. Nah daripada anda jauh-jauh untuk ke solo kali ini kami akan mengajak anda untuk membuat resep masakan ini dirumah anda sendiri deng...