Entri Terkait
Kue Rangi
Makanan Minuman
Yo… Saatnya ngemil lagi…… kali ini kita akan ngemil Kue Rangi yang sangat enak ini…. Yuk Mari… Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Agar berbau harum dan menggugah selera, gula cair kental ini adakalanya dicampuri dengan potongan nangka, nanas atau durian. Kue rangi rasanya gurih dan beraroma wangi karena dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan bakar kayu. Cetakan kue rangi mirip dengan cetakan kue pancong atau bandros tetapi ukurannya lebih kecil. Beberapa pedagang kecil membuat kue rangi tanpa menggunakan cetakan kue, jadi hanya dikecilkan dan ditipiskan ukurannya. Bahan utama untuk membuat kue...
Danisapitaloka
Pepe Antikris
Makanan Minuman
BAHAN A : 700 gr sagu tani 650 gr gula pasir 1600 cc santan dr 2 1/2 btr kelapa (diberi daun pandan dan daun jeruk) 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam BAHAN B : 1 sdm tepung sagu 1/2 sdm tepung beras Air mendidih secukupnya Pewarna merah tua, hijau dan orange CARA MEMBUAT : Adonan B : Seduh tepung sagu dan tepung beras dgn air mendidih sambil diaduk hingga seperti lem. Campur semua bahan A (kecuali garam dan vanili) dlm adonan B. Aduk hingga rata, saring lalu tambahkan garam dan vanili. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna merah tua, hijau dan orange. Tuang sedikit adonan warna orange kedlm loyang, ratakan (kukus hingga mengeras). Tuang lagi adonan warna hijau diatasnya, ra...
Deni Andrian
Kue Bujang Selimut
Makanan Minuman
Nama yang unik yaitu kue bujang selimut, kue tradisional khas indonesia ini memiliki warna yang khas yaitu berwarna hijau. Kue ini dibuat dengan menggunakan bahan tepung ketan dan juga bahan bahan lainnya yang diantaranya ada bahan santan dan juga tepung sagu. Sekilas memang kue bujang selimut ini hampir sama dengan kue dadar yang dimana bahan kulitnya sama dibuat dengan cara didadar. Bahan kulit yang terdapat dalam kue bujang selimut ini sebelum digulungkan dan digoreng, terlebih dahulu diisi dengan bahan isinya yang diantaranya ada kacang hijau yang sudah diolah dengan berbagai campuran bahan seperti santan, gula pasir, garam dan juga daun pandan sebagai bahan pewangi. Kue bujang selimut memiliki rasa yang sangat menggoda dengan rasa yang manis dan juga aroma yang khas. Kue bujang selimut sangat pas untuk dijadikan sebagai sajian paling enak diatas piring dengan menikmatnya ketika sedang santai atau bercengkaram bersama keluarga tercinta. Bahan untuk kulit kue :...
Deni Andrian
Kue Pepe Sagu Moka Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung sagu tani 150 gr tepung terigu 400 gr gula pasir Sejumput garam 1200 ml santan (dari 2 buah kelapa tua) secukupnya Pemutih makanan Langkah Rebus santan dan gula hingga mendidih, diaduk terus, tunggu hingga dingin. Siapkan loyang 18x18, oles minyak.. Panaskan klakat atau dandang atau kukusan. Kalau udah mengeluarkan asap masukkan loyangnya. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tidak bergerindil, saring....
Naufalrasyid
Ongol-Ongol Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Loyang Adonan A : 650 gr Gula Pasir 375 cc Air Adonan B : 100 gr Sagu Tani 375 cc Air Adonan C : 500 gr Sagu 375 cc Air Biasa Adonan D : 1 Butir Kelapa Parut 1/2 Sdt Garam 2 Lembar Daun Pandan Secukupnya Pewarna Kuning Langkah ...
Naufalrasyid
Patung Pahlawan atau Tugu Tani
Produk Arsitektur
Patung Pahlawan atau Tugu Tani Patung Pahlawan atau yang dikenal dengan Tugu Tani mempunyai warna hitam pekat dengan figur wanita yang mengenakan kebaya memberikan perbekalan kepada figur pria yang berdiri tegap menggunakan caping dan memegang senjata berlaras panjang lengkap dengan belati. Tetapi Patung Pahlawan ini mempunyai sejarah yang banyak tidak diketahui oleh orang-orang yang sering melewatinya, padahal daerah Patung Pahlawan adalah salah satu daerah yang selalu menjadi titik kemacetan setiap jam pulang kerja maupun saat jam pergi kerja. Sejarah pembuatan patung pahlawan dimulai saat Ir. Soekarno mengunjungi Uni Soviet pada Mei 1959. Presiden Ir. Soekarno berkunjung ke Uni Soviet untuk bertemu dengan Pemimpin Uni Soviet yaitu Nikita Kruschev. Pada saat berjalan-jalan Ir.Soekarno melihat patung patung bertema komunis yang tersebar di seluruh penjuru kota dan ia menyukainya. Oleh karena itu, ia bertemu dengan Matvey Manizer (Ketua USSR Academy for Arts) dan Ossip Man...
Oskm18_19718084_dhammasaputra
Es Seledang Mayang Daun Suji
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr tepung hunkwe 150 gr tepung sagu tani 1500 ml air (1000 ml air putih + 500 ml air daun suji) secukupnya Garam 10 lbr daun suji 5 lbr daun pandan 1 butir kelapa parut + 500 ml air 1/2 kg gula merah (optional bs ditambahkan kalau dirasa kurang) Langkah Campurkan tepung hunkwe, sagu tani, dan garam (aduk jadi satu) Blender 10 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan dgn 500 ml air kemudian saring Tuang campuran tepung dengan 1000ml air putih + 500 ml air daun suji ke dalam Teflon Ada baikny sebelum tuang air daun suji ke dalam campuran tepung, air daun sujinya dimasak dulu biar tidak terasa masih mentah daunnya Setelah dicampur masak adonan tsb -/+ 15 menit sampai meletup dan warnanya berubah bening Begini hasil sudah matangnya Lanjut buat kuah santan dari 1 butir kelapa dicampur air +/- 5...
Roro
kue talam pepe coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung sagu tani 275 gr tepung beras 1,5 lt santan (me,santan bubuk 2bks+air hangat 1,1lt & 2 kara) 1 1/2 sdt coklat bubuk larutkan dgn air panas agar jadi pasta 3 lembar daun pandan 6 lembar daun jeruk 300 gr gula pasir sedikit pewarna merah Langkah Masak santan,daun pandan,daun jeruk sambil diaduk2 hingga mendidih,dinginkan...
Aze
Museum Sasmita Loka A. Yani
Produk Arsitektur
Museum Sasmitaloka Ahmad Yani lokasinya berada di rumah pojok Jl Lembang 58 dan Jl Laruharhari 65, Menteng, Jakarta Pusat. Sebelum kunjungan ini saya pernah mencoba mampir, namun karena sepi dan tidak terlihat ada petugas, saya pun batal untuk masuk. Rupanya pagar selalu tertutup, dan pos jaga berada di sisi lain, sehingga pengunjung tidak perlu ragu membuka pagar. Ada beberapa mahasiswa yang kebetulan datang ke Museum Ahmad Yani saat saya berada di sana, sehingga suasana museum menjadi agak hidup. Setelah mengisi buku tamu, kami masuk melalui lorong belakang, jalur Pasukan Cakrabirawa saat menyatroni rumah ini pada pagi 1 Oktober 1965 setelah lebih dulu memutus kabel telepon. Pintu masuk yang kacanya berlubang akibat ditembus peluru dibiarkan seperti aslinya. Saya melewati mobil sedan merk Chevrolet berwarna biru di Museum Ahmad Yani yang digunakan semasa beliau masih hidup. Mobil ini diletakkan pada ruangan samping pintu masuk belakang museum. Sema...