Entri Terkait
Sotong Kangkung
Makanan Minuman
SOTONG KANGKUNG Masakan singkawang (kalbar) makanan utama Kota yang terletak di provinsi Kalimantan Barat ini menyimpan segudang kuliner. Dengan julukan kota seribu klenteng, sudah sepantasnya Singkawang menjadi destinasi wisata di pulau Kalimantan. Kota yang terdiri dari 3 suku mayoritas yaitu Tionghoa, Dayak dan Melayu akan membuat para penggila makanan terpukau dengan kesatuan citarasa dari tiga budaya tersebut. Salah satu kuliner Singkawang adalah SOTONG KANGKUNG. Sotong yakni seafood sejenis cumi-cumi, tapi keduanya berbeda. Bentuk sotong cenderung lebih pipih. Hewan ini dapat ditemukan di hampir semua perairan berukuran besar, misalnya di air tawar, air payau, atau air asin pada kedalaman yang bervariasi. Point plus-nya, hewan ini kaya akan kandungan kalsium serta protein, namun rendah energi. Kangkung yang digunakan dalam sajian ini...
Endah Kinarya Palupi
Lempok Durian Pontianak
Makanan Minuman
Bagi anda yang berkunjung ke Kalimantan barat maka kurang lengkap mencicipi kuliner tradisionalnya. Salah satu yang terkenal adalah Lempok durian. Lempok durian adalah salah satu kuliner tradisional Kalimantan barat seperti dodol yang terbuat dari durian. Jajanan satu ini sangat terkenal dan bisa kita temukan di berbagai kota di Kalimantan barat, terutama di Pontianak . Lempok durian ini awalnya merupakan pemanfaatan daging durian yang melimpah saat musim panen di Pontianak, sehingga di buat suatu aneka makanan untuk pemanfaatan dari daging durian tersebut agar tidak terbuang sia – sia. Seiring dengan perkembangannya, Lempok mulai berkembang dan menjadi salah satu makanan khas di Kalimantan barat. Lempok durian sendiri terbuat dari daging buah durian dan gula pasir untuk bahan pengawet alaminya. Dalam proses pembuatannya, daging durian di keluarkan dan di buang isinya. Setelah itu di campurkan bersa...
Muthi Ashriyanti Tarya
Tari Monong
Tarian
Tarian Tradisional Monong adalah Tarian Sakral atau tarian penyembuhan yang dilakukan oleh suku dayak. Fungsi dari tari ini adalah untuk menyembuhkan, menolak, menangkal penyakit dari seseorang biar sehat kembali. Tarian ini biasanya dilakukan oleh dukun dan merupakan bagian dari upacara adat Balian/Bernanang. Biasanya dukun melakukan tarian juga dengan mengucapkan jampi jampi penyembuhan. Untuk melestarikan Tarian Tradisional warisan budaya ini masyarakat Kalimantan khususnya suku dayak terus dikembangkan atau di wariskan ke anak cucu juga di tampilkan untuk pentas nasional.
Chairunissa Manoto
Es Krim A-Ngie
Makanan Minuman
Bila Jakarta memiliki es krim Ragusa, maka di Pontianak ada es krim A-Ngie. Keunikan es krim ini terletak pada penyajiannya di atas potongan batok buah kelapa muda. Sajian es krim dengan daging buah kelapa menjadikan sajian yang mengundang sensasi dan menggugah selera untuk segera mencobanya. Kesegaran es krim dengan rasa buah yang enak membuat es krim A-Ngie ini menggoda siapa saja untuk mencicipinya. Ada 6 varian rasa yang ditawarkan dari es krim ini yakni coklat, vanilla, stroberi, durian, cempedak dan nangka. Paduan kesegaran es dan manisnya aroma buah menjadikan es krim ini menjadi daya tarik bagi siapa saja yang datang ke kedai di Jalan K.S. Tubun, Pontianak, Kalimantan Barat. Penyajian es krim ini juga terlihat cukup cantik. Pada lapisan bagian atas terdapat es krim dan lapisan selanjutnya berisi kacang merah, agar-agar, serut cincau, dan ketan hitam. Pada lapisan paling bawah terdapat daging kelapa muda yang masih menempel pada batok dan bisa dicongkel me...
Muthi Ashriyanti Tarya
Es Teler Pontianak
Makanan Minuman
Es teler pontianak mempunyai rasa yang nikmat. Selain menyegarkan, tentunya es ini merupakan minuman yang sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami yang masih segar. Penjual es teler di Pontianak sangatlah banyak sehingga kamu tidak perlu khawatir akan susah menemukan penjual es teler ini. sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-pontianak/ Lokasi penjual: Es Teler Jeranding Alamat: Jl. Jeranding, Sungai Jawi Dalam, Pontianak Bar., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78244
Deni Andrian
Amplang Kerupuk Tenggiri
Makanan Minuman
Amplan g merupakan penganan/jajanan khas Kalimantan Barat. salah satu yang mempunyai produksi amplang yang sudah terkenal adalah kota ketapang. Ketapang merupakan salah satu kota Kabupaten yang ada di Kalimantan Barat bisa di tempuh menggunakan tranpostasi laut dan udara. Jika anda ingin menggunjungi kota Ketapang lewat laut menggunakan alat transfortasi kapal expres yang menpunyai jarak tempuh sekitar 7 jam perjalanan. Bila anda ingin lebih cepat bisa juga menggunakan tranportasi udara, karena di Ketapang sudah ada Bandara yaitu Bandar Udara Rahadi Oesman untuk memudahkan anda dan mempercepat perjalanan. Di kota Ketapang ada panganan khas yaitu berupa kerupuk yang di kenal dengan nama Amplang, Amplang merupakan cemilan khas kota Ketapang yang terbuat dari ikan tenggiri dengan rasa gurih ikan, karena menggunakan takaran yang pas dan tepat dan di olah bersama tepung dan Rempah2, Menjadikan Rasa Ikan Tenggirinya Benar2 Terasa, sehingga menimbulkan...
adhaagary
Rujak Buah Khas Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Musim panas begini memang sedap kalau makan rujak buah- buahan. Selain itu buah- buahan boleh menolong supaya badan menjadi sehat dalam waktu yang lama. Buah-buahan bisa dijadikan makanan yang berguna untuk kita karena merupakan sumber bahan alami dari vitamin dan mineral yang diperlukan untuk membantu fungsi badan kita. Kandungan serat dalam buah pada buah juga dapat menolong dan mengoptimalkan fungsi pencernaan. Buah bisa dijadikan sebagai makanan diet yang menyehatkan terutama untuk yang tidak mau menjadi gemuk. Langsung saja kita menyiapkan bahan-bahannya: Buah- buahan, terserah anda, disini kami ada mentimun, bengkuang dan nenas, klau mau tambah buah jambu, ubi jalar silakan Udang kering Kacang tanah yang sudah digoreng Air asam jawa Cabai Gula merah Garam Bahan- bahan yang ditumbuk: Kacang tanah goreng Garam cabai gaulkan semua bahan yang ditumbuk bersama asam jawa Kacau sampai men...
adhaagary
Jeli Lidah Buaya - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Lidah buaya yang kita kenal selama ini tanaman yang digunakan untuk bahan shampo, atau bahan untuk pengobatan herbal yang lain, tanpa kita ketahui kalau ternyata lidah buaya bisa memberikan manfaat lain seperti bahan pembuatan Jellly. Untuk membuat jelly dengan bahan baku lidah buaya cukup mudah, Selain keberadaan dari bahan baku banyak prosesnya juga sederhana. Manfaat lain yang didapat yaitu sehat dan memberikan rasa kenyang. Kandungan seratnya dapat memperlancar pencernaan dan dapat melindungi kulit. Kalau begitu langsung saja kita belajar cara membuat Jelly dengan bahan baku Lidah Buaya : Bahan : Daging lidah buaya 1 kg Gula pasir 1 kg Pewarna makanan merah, kuning, hijaudan orange secukupnya Cara membuat jelly Lidah Buaya: Haluskan Lida buaya dengan blender.Tuang dalam panci Tambahkan gula pasir, aduk rata Masak diatas api sedang sambil diadukhingga mendidih,angka...
Fachni
Permen Lidah Buaya - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Lidah Buaya (aloe vera) termasuk jenis tanaman yang mudah dikembangbiakkan termasuk di budidaya di lahan-lahan kritis. Daun Lidah Buaya yang sudah berumur 4 bulan misalnya, di panen untuk di jadikan sebagai bahan utama aneka camilan seperti permen, sirup, cendol, dan lain-lain. Di samping terasa nikmat, para penikmat permen Lidah Buaya percaya, jika camilan ini mampu mengobati berbagai macam penyakit, termasuk diabetes dan hipertensi, karena mengandung berbagai nutrisi serta anti virus yang banyak di butuhkan tubuh. Tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. berdasarkan hasil penelitian tanaman ini mengandung zat-zat seperti enzim, asam amino, mineral, vitamin, dan polisakarida yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi, mengurangi asam urat, menyembuhkan ambeien dan gatal-gatal, memperlancar pencernaan, mengencangkan kulit, dan mencegah kanker. Oppertunity (Peluang) banyak ma...