Entri Terkait
Sayur Asem Serang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. 1 bks sayur asam 2. 1 bks bumbu racik sayur asam 3. 1 Cabe merah (iris tipis) 4. 1 bawang merah (iris tipis) 5. Garam 6. Asam matang 7. Air ½ panci ukuran sedang 8. Kacang tanah/merah 9. 1 jagung Langkah-langkah 1. Siapkan bahan-bahan. 2. Potong-potong sesuai selera & cuci bersih. 3. Didihkan air tambahkan cabe & bawang merah, masukan kacang dan sayuran lainnya yg keras. 4. Setelah setengah matang masukan bumbu racik, garam, asam matang dan sisa sayuran yang belum dimasukkan tunggu sampai 15-20 menit/sampai matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3584014-sayur-asem-khas-wong-serang
Trisony srg
Lele Asap
Makanan Minuman
Ranah Minang, semua orang sudah tahu, memiliki kekayaan makanan khas dengan beragam variasi yang kreatif. Dan semuanya lezat dan pas dengan lidah siapa saja. Adalah lele asap, yang banyak dihasilkan masyarakat Pasaman Barat, secara tradisional, merupakan satu dari sekian banyak jenis makanan olahan. Lele asap berasal dari ikan lele jenis ikan air tawar yang banyak hidup di rawa-rawa dan juga bida dibudidayakan. Jika di Jawa terkenal dengan pecel lele, Pasaman Barat tersohor dengan lele asap. Kendati banyak juga daerah lain yang menghasilkan lele asap, namun lele asap dari Pasaman Barat, memiliki rasa khas tersendiri. Dalam kuliner olahannya, lele asap dapat diracik dengan bunbuan menjadi gulai asam durian (tempoyak). Ini merupakan perpaduan daging ikan lele asap yang lembut menjadi lebih sedap dengan campuran gulai asam durian yang pedas. Bagi pemburu kuliner, lele asap asam durian ini kami rekomendasikan layak dicicipi jika Anda...
Yoki
Telur Pindang Gudeg Coklata
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir telur 5 lembar daun salam 4cm lengkuas yang dimemarkan 1 sdt garam 5 lembar daun jambu batu 2 batang serai yang di memarkan Cara Membuat: 1. Untuk membuat telur ini seperti biasa sama dengan membuat rebusan telur biasa namun bedanya anda harus memasukan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas. 2. Siapkan panci beri air dan masukan bahan di atas kemudian rebus hingga kurang lebih sampai 30 menit atau sampai telur matang. 3. Apabila anda sudah merebus telur tersebut silakan angkat kemudian retakkan kulit telur dengan alat misalnya sendok atau sendok sayur hingga kulit benar-benar retak. 4. Kemudian rebus kembali telur kurang lebih hingga 45 menit. 5. Silakan lihat hasilnya, angkat telu dan sajikan. Sumber: https://dapurresepnusantara.blogspot.co.id/2015/04/resep-cara-membuat-telur-pindang.html
hallowulandari
Sawot
Makanan Minuman
Sawot merupakan makanan yang terbuat dari singkong dan berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Makanan ini selain memiliki rasa yang nikmat juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Salah satu manfaat mengkonsumsi sawut adalah bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh. Makanan ini juga sangat cocok disantap ketika udara dingin. Bahan: 4 buah singkong ukuran sedang 1 butir kelapa 10 buah gula merah, sisir 3 lembar daun pandan 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh vanili Cara Membuat: Sebelum membuat sawot, Anda harus mengupas dan mencuci bersih singkong terlebih dahulu. Kemudian parut singkong tersebut dan lakukan langkah berikutnya Berikutnya Anda bisa memarut dan mengukus kelapa yang sudah disiapkan. Lalu sisihkan Setelah itu, ambil singkong tadi dan campur dengan gula merah sampai merata. Tambahkan garam, daun pandan dan vanili. Selanjutnya Anda kukus campuran tersebut selama setengah...
Yogi Putra
Gegetas/keripik beras asli cilegon
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1 kg tepung beras 2. 2 buah kelapa parut 3. 500 gr tepung tapioka 4. 10 siung bawang putih 5. secukupnya ketumbar 6. secukupnya garam 7. 1 ltr minyak utk menggoreng Lahan-lahan: 1. Tepung beras dan kelapa dicampur lalu dikukus selama 30 menit. 2. Haluskan bawang putih,ketumbar dan garam. 3. Setelah dikukus,tuang dalam baskom,masukkan tapioka dan bumbu yg ditumbuk halus. 4. Tuang air panas sedikit sampai adonan kalis tidak lengket. Kemudian di giling pakai pasta maker sampai tipis lalu dicetak bulat sampai adonan habis. 5. Lalu goreng sampai matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/839225-gegetas-keripik-beras-asli-cilegon
Trisony srg
Jukut Undis
Makanan Minuman
Resep Jukut Undis : Bahan-Bahan : 200 gram kacang undis atau kacang gude ( saya pakai kacang undis segar) 2 cm lengkuas ( digeprek) 3 lembar daun salam 10 siung bawang merah ( diiris tipis) 10 siung bawah putih (diiris tipis) 5 buah cabai merah (diiris , jumlahnya bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) 1 batang sereh (digeprek) garam dan terasi secukupnya (remas terasi dan garam) air untuk merebus secukupnya Cara Membuat : Cuci bersih kacang undis, jika menggunakan kacang kering, rendam terlebih dahulu sebelum diolah. Panaskan air untuk merebus, setelah mendidih masukkan kacang undis rebus kurang lebih selama 15 menit sampai kacang empuk. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, bawang merah, bawang putih, cabai serta garam dan terasi. Aduk hingga tercampur, lakukan koreksi rasa. Angkat dan jukut undis siap...
Deni Andrian
Daging Sapi Masak Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging sapi Gula merah (secukupnya) 3 siung bawang merah (iris) 2 siung bawang putih 3 butir kemiri Asam jawa Ketumbar (secukupnya) Lada bubuk (secukupnya) Garam (secukupnya) Penyedap rasa (optional) 3 sdm minyak goreng 3 sdm kecap manis 2 lembar daun salam 1 batang sereh Bumbu yg dihaluskan: Bawang putih Ketumbar Kemiri Gula merah Langkah 1. Cuci bersih daging sapi, kalau saya dipotong dulu baru di cuci 2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah yg telah diiris tumis sampai harum, lalu masukkan daun salam dan sereh 3. Masukkan daging sapi dan tambahkan air secukupnya 4. Lalu masukkan asam jawa, garam, penyedap rasa, kecap manis, lada bubuk 5. Diamkan selama kurang lebih 30 menit (sampai daging empuk) 6. Setelah empuk, angkat dan sajik...
hallowulandari
Ubi Cincang
Makanan Minuman
Ubi cincang adalah sejenis makanan dari ubi yang diparut sebelumnya, kemudian dikukus selama 1 jam. Makanan yang mengandung karbohidrat ini tidak ditambahi oleh bumbu apapun. Betul betul rasa yang original dari palawija. Kemudian juga dapat disajikan dengan menambahkan beberapa potong ikan tongkol yang dibumbui dengan lombok besar, bawang merah, bawang putih, lombok kecil dan garam. Mirip seperti bumbu bali kalau di Jawa. Bumbu ini dinamakan bumbu pedas menurut orang Ende. Tekstur lembut hasil kukusan ubi cincang cukup terasa, dan rasa manis karena memiliki zat karbohidrat. Sumber: https://travel.detik.com/dtravelers_stories/u-1512841/ubi-cincang-kuliner-khas-ende/5/#detail__photo
Novan
Bolu Pandan Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 loyang 80 gram tepung 100 gram gula halus 1 sachet susu putih dancow 3 btr telur 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanili sya pke bubuk 50 gram margarine 1 sdt emulsifier Buah nangka scukupny 4 tetes pasta pandan Langkah 1. Lelehkan margarin diamkan sampai dingin 2. Wadah baru Masukan gula, garam,vanili,emulsifier, telur kcok dg sped tinggi skitar 10-15 menit sampai mengembang 3. Setelah adonan mengembang masukan tepung + susu bersamaan sedikit demi sedikit dengan speed paling rendah baru tambahkan margarin yg sudah dilelehkan tadi sampai tercmpur rata 4. Setelah tercmpur rata masukan nangka dan pasta pandan aduk rata dengan speed rendah 5. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarine dan tepung sedikit bisa diberi taburan wijen/keju parut buat pemanis 6. Masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskn sebelumnya turunkan suh...