Entri Terkait
lembutan balado
Makanan Minuman
Lembutan Balado Banyumas Kuliner khas Banyumas yang satu ini dibuat dari bahan utama berupa ikan lembutan. Ikan lembutan adalah ikan tawar kecil-kecil, yang diambil dari Sungai Serayu, Logawa, dan sungai-sunga kecil yang ada di kabupaten Banyumas. Rasanya lezat, gurih, segar dan tentu menyehatkan. Berikut bahan dan cara pembuatan Lembutan Balado Banyumas yang bisa Anda coba buat di rumah sebagai resep masakan baru. Bahan-bahan yang dibutuhkan 50 gram ikan lembutan segar 2 ons kacang tanah goreng 1 ruas jari lengkuas, digeprek 1 serai, diikat 2 daun salam 2 daun jeruk purut Garam Secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan bumbu halus 7 butir bawang putih 6 buah bawang merah 2 cabai merah besar 8 buah cabai rawit Cara Membuat Ikan lembutan Balado Renyah Pedas Dan Enak Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan lembutan hingga bersih Setelah itu panaskan minyak...
Ajidarmawan
sayur tegean
Makanan Minuman
Sayur Tegean Banyumas adalah sayur bening khas Banyumas. Isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. Terkadang sayur ini juga dicampur dengan irisan daging sapi atau daging ayam serta mie bihun. Jika di sunda lebih mirip sayur sop, namun bedanya sayur ini menggunakan tambahan bihun serta kuahnya lebih bening. Berikut bahan dan cara pembuatan Sayur Tagean Hanyumas yang bisa Anda coba di rumah sebagai resep masakan baru. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan 1 sdm minyak 1 L air kaldu ayam 2 bh wortel, kupas, iris tipis 5 lbr kol, iris tipis 100 g taoge 250gr bihun 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris tipis 6 btr bawang merah, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 2 cm jahe, memarkan ¼ sdt merica Bahan Pelengkap Bawang goreng Cara membuat Sayur Tagean Banyumas...
Ajidarmawan
tahu brintik
Makanan Minuman
Tahu Brintik ini merupakan menu olahan yang cukup banyak dan bisa dipilih oleh para pengunjungnya. Bentuknya sendiri disajikan dengan berbeda-beda yang mana ada yang berbentuk bulat, stik dan yang lainnya. Ketika masuk kedalam mulut, anda akan merasakan sensasi kriukk renyah yang terdapat di tahu ini. Tahu Brintik ini juga bisa dilumuri oleh saus sambal dan mayonnaise.yang tentu saja semakin menambah kelezatan rasanya. Berikut cara pembuatan Tahu Brintik yang renyah ini. Bahan-bahan Tahu ukuran besar, potong-potong memanjang uk.5cm 1 sdm bawang putih halus 1 sdm garam Bahan pencelup 1 butir telur 150 gr tepung beras 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt merica bubuk air dingin dari kulkas secukupnya Bahan kering 200 gr tepung terigu 50 gr tepung beras Bumbu tabur aneka rasa Saos Mayones Saos Tomat Cara membuat Kukus tahu yang sudah...
Ajidarmawan
kue putu pisang
Makanan Minuman
Kuliner ini biasa ditemukan di momen bulan puasa saja. Namun peminatnya malah terus bertambah dan bertanya-tanya di bulan lainnya. Untuk itu, produksinya pun tetap dilakukan, sekali pun bukan di Bulan Ramadan. Olahan ini sendiri berbahan dasar pisang, tepung ketan, dan tepung beras. Pembeli juga akan semakin dimanjakan dengan sensasi gurih dari taburan kelapa parutnya. Berikut cara pembuatan Kue Putu Pisang yang nikmat ini. Bahan bahan 350 gram tepung ketan 1 sendok air kapur sirih 1/2 sendok vanili 200 ml air kelapa setengah tua parut secukupnya 50 gram gula pasir sedikit garam pisang raja Cara membuat terlebih dahulu kukus pisang raja dan di potong bulat tipis siapkan wadah untuk adonan masukkan air kapur sirih, tepung ketan, air dan vanili sambil anda remas-remas merata samapi adonan bisa dikepal sediakan kukusan taruh 1/2 bagian dari adonan lalu taruh di atas adonan potongan pisang, kelap...
Ajidarmawan
manisan mangga
Makanan Minuman
Inilah dia makanan khas dari cianjur yang terbuat dari buah-buahan segar. Manisan yang berasal dari cianjur mempunyai keunikan tersendiri karena selain terbuat dari buah-buahan segar juga diracik dengan bumbu-bumbu tertentu yang mana daerah lain tidak memilikinya. Berikut cara pembuatan manisan khas Cianjur ini. Bahan bahan 1 kilogram mangga muda yang dipotong kecil-kecil. Kapur sirih secukupnya. 350 gram gula pasir. Cabai Rawit 1 sdm garam. 150 mililiter Air masak. Cara membuat Tahap 1 Terlebih dahulu masukkan mangga yang sudah dipotong kecil-kecil kedalam stoples. Rendam dengan air dingin plus air kapur sirih selama semalam, buang airnya pada esok hari. Siapkan air, gula pasir, dan garam dan rebus hingga masak, lalu dinginkan. Masukkan campuran air, gula dan garam tadi ke dalam stople yang berisi mangga diatas. diamkan selama semalam, dan buang cairan pada esok harinya. Tahap 2...
Ajidarmawan
kue rangesing
Makanan Minuman
Sumedang termasuk daerah dengan kuliner yang unik-unik. Salah satunya Rangesing . Kue ini berbahan pisang ambon parutan kelapa muda, sisiran gula merah, tepung terigu, garam serta vanili dan dibungkus daun pisang juga daun pandan yang semakin menambah aroma wangi kue Rangesing. Berikut cara pembuatan Kue Rangesing khas Sumedang ini. Bahan bahan 1 kg pisang ambon, dihaluskan ½ butir kelapa muda, diparut 100 gram tepung terigu 250 gram gula merah, diiris halus 1 sdt garam ½ sdt vanili 15 daun pisang, untuk pembungkus 2 lembar daun pandan, potong serong 10 buah lidi Cara membuat Campur pisang ambon, kelapa muda parut, tepung terigu, gula merah, garam dan vanili, aduk rata Siapkan 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan pisang. Tambahkan daun pandan. Bungkus membentuk tum, semat dengan tusuk gigi Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat. Dinginkan Sajikan...
Ajidarmawan
getuk sunda
Makanan Minuman
Getuk ini merupakan salah satu cemilan atau kue yang khas berasal dari daerah jawa barat, salah satu bentuknya yang unik dan yang terbuat dari bahan utamanya singkong dan dengan ditambah dengan manisnya dari gula merah serta taburan parut kelapa yang menjadikan rasa semakin nikmat, manisnya ini sungguh jelas nikmat dan gurih enak gimana gitu sehingga bisa menyihir si penikmatnya ketagihan lagi dan lagi. Berikut cara pembuatan Getuk yang manis ini. Bahan bahan Singkong yang sudah di kupas 1 kilo gram Air putih bersih 125 mili liter Gula pasir 3 sendok makan Gula merah 225 gram di iris iris halus Vanili bubuk 1/2 sendok teh Kelapa parut sedang jangan terlalu tua 150 gram Bahan buat taburan: Kelapa muda yang sudah di parut secukupnya sesuai selera Cara membuat Rebus gula merah dan gula pasir dengan air mendidih yang sudah di siapkan Tunggu sampai gula larut sambil di aduk aduk rata Lan...
Ajidarmawan
Kue Moto Kebo
Makanan Minuman
Kue moto kebo merupakan kue basah khas dari Jogjakarta. Di Jember, kue ini dinamakan kue Thok dan dibeberapa daerah kue ini dinamakan Kue Ku atau Ang Ku Kue. Rasanya yang nikmat ditambah isian kacang hijau yang manis, mampu membuat penikmatnya ketagihan. Kue ini cocok sekali disajikan dikala sedang bersantai ditemani dengan teh hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan kulit : 225g ram tepung ketan 50g ram gula tepung 75gram kentang, dikukus, dihaluskan 1/2 sdt garam 135 ml santan hangat Pewarna merah cabai Pewarna hijau muda Bahan isian : 100g ram kacang hijau kupas, direndam 1 jam 200ml santan dari 1/2 butir kelapa 50gram gula pasir 1 lbr daun pandan 1/4 sdt garam Langkah pembuatannya : Proses pertama untuk membuat moto kebo adalah membuat isian terlebih dahulu dengan cara kukus kacang h...
Indahmnrt
bolen peuyeum
Makanan Minuman
Mungkin istilah peuyeum masih terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia. Namun olahan makanan ini mampu memikat lidah bagi para pecinta kuliner. Perpaduan keju yang gurih dan manisnya peuyeum yang khas membuat peuyeum keju bolen ini cocok dihidangkan sebagai camilan saat waktu luang ataupun berkumpul bersama keluarga. Berikut cara pembuatan Bolen Keju peuyeum ini. Bahan kulit Tepung terigu protein sedang Beruang Biru 250 gram Air es 125 ml Gula halus 10 gram Garam secukupnya Susu bubuk 10 gram Kuning telur 1 butir Margarin 25 gram Mentega 15 gram Pastry Margarine/ Korsfet 125 gram Bahan isi Tape 300gr, bersihkan seratnya dan haluskan Gula halus 1,5sdm Susu bubuk 30gr Keju cheddar parut 30gr (klo banyak2 aku takut lbh berasa ngeju, boleh ditambah sesuai selera) Margarin 1sdt Olesan Kuning telur 1 butir, kocok untuk olesan – Cara membuat&...