Entri Terkait
Botok Temberungun
Makanan Minuman
Botok Temberungun merupakan masakan khas kalimantan utara-tarakan yang berbahan dasar parutan kelapa dan Temberungun. Temberungun merupakan jenis mahluk laut yang masih satu jemis dengan kerang yang membedakan hanyalah dari tektur kulit kerang tersebut. Berikut resep dan cara pembutannya . Bahan-Bahan : Daun pisang untuk membungkus Siapkan Anyaman Bambu untuk menpercantik 1/4 kelapa muda parut Temberungun potong potong kecil kecil kemudian rebus sebentar daun kemangi secukupnya 2 batang daun bawang 3 buah cabe hijau besar, buang bijinya dan potong potong 3 cm lengkuas 1/2 buah tomat kita potong kecil kecil Bumbu Halus : 3 butir bawang merah 7 buah cabe rawit merah 3 siung bawang putih gula secukupnya garam secukupnya Cara Membuat : Campurkan kelapa yang telah di parut dengan bumbu yang telah di haluskan, aduk aduk hingga rata. Setelah bumbu rata, tambahkan deng...
Findayuliana
Mentok Pedas Malang
Makanan Minuman
Mentok pedas merupakan makanan khas dari kota Malang, Jawa Timur. Mentok atau entog merupakan hewan yang mungkin kalian semua sudah pasti mengetahuinya. Daging mentok memiliki tekstur yang empuk, tetapi itu tergantung cara memasaknya. Dikota Malang biasanya mengolah mentok dengan cara dimasak menggunakan santan dan bercita rasa pedas. Kuliner ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta step nya : Bahan-bahan : 1 ekor Mentok 3 batang serai di geprek 5 helai daun jeruk 1 sachet Kara 1 sachet kecap manis 1 sachet penyedap rasa 1 lt air 1 sachet Ladaku merica bubuk 4 bh tomat, potong dadu 5 sdm minyak goreng Bumbu halus : 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 ons cabe rawit 10 bh cabe keriting 5 cm kunyit 5 bj kemiri 3 cm lengkuas...
Indahmnrt
Sate Komoh Malang
Makanan Minuman
Sate komoh merupakan makanan khas dari kota Malang, Jawa Timur. Sensasi rasa dari kuliner ini adalah perpaduan antara manis, asem dan sedikit pedas. Bagi yang tidak suka pedas, kalian dapat mengurangi atau bahkan tidak menggunakan cabai sama sekali. Sate komoh juga bisa disajikan tanpa dibakar, karena sebagian orang tidak terlalu suka masakan dibakar atau mungkin ingin menghemat waktunya. Sehingga setelah daging matang, kalian dapat menusuknya ditusuk sate dan langsung siap dimakan tanpa dibakar. Cita rasanya sama-sama nikmat kok! Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 500 gram daging sapi tanpa lemak, rebus lalu potong dadu 500 ml santan kental Secukupnya daun jeruk, biarkan utuh Secukupnya daun salam, biarkan utuh 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu Secukupnya tusukan sate...
Indahmnrt
Serabi Imut
Makanan Minuman
Serabi Imut merupakan makanan yang berasal dari kota bandung jawa barat. Kue ini memiliki bentuk yang imut atau kecil, walaupun imut makanan ini selalu jadi primadona masyarakat bandung. jika anda ingin mencoba serabi imut ini anda dapat membuatnya dirumah dengan cara dan resep sebagai berikut : Bahan-Bahan : 100 gram Tepung terigu 100 gram Tepung beras 600 cc Santan (pilih yang segar) 2 butir Telur (dikocok lepas) Garam secukupnya Pewarna makanan Cokelat messes (optional sebagai taburan) Bahan Biang kue serabi : 50 gram Tepung terigu 1 sendok makan Ragi 50 cc Air Bahan kuah Kinca : Santan secukupnya Gula merah secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat biang Bikang Imut : siapkan wadah dan campurkanlah bahan – bahan biang yaitu tepung terigu, ragi dan air, kemudian diamkanlah adonan selama 20 menit. Biang kue serabi pun siap untuk digunakan. Cara Membuat...
Findayuliana
Dodol Apel
Makanan Minuman
kota malang terkenal dengan buah apelnya, karna di kota tersebut buah apel tumbuh subur. Salah satu makanan yang menjadi ikon kota malang yaitu dodol apel, dodol tersebut terbuat dari bahan utama buah apel. Bahan-Bahan : 1 kg apel 500 gram tepung ketan 1 liter santan 400 gram gula 1 sdt garam 50 gram mentega Vanili secukupnya Cara Membuat Dodol Apel : Kupas buah apel dan cuci besih, lalu kukus selama 10 menit. Potong-potong apel dan hancurkan menjadi bubur buah menggunakan blender. Campur tepung ketan, santan, gula garam, mentega, dan vanili ke dalam bubur buah, lalu masak sampai mengental dan kalis. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Bungkus dodol apel dengan kertas roti atau plastik. Sumber : http://ngalam.id/read/3356/resep-dodol-apel-khas-malang/
Findayuliana
Sego Urap
Makanan Minuman
Sego Urap adalah makanan khas dari daerah Temanggung. Makanan ini adalah campuran dari nasi dengan urap dengan taburan kelapa yang gurih dan pedas di atasnya. Biasanya masyarakat Temanggung memakan sego urap ditemani dengan lauk pauk seperti telur rebus, tempe, tahu, ikan asin, bebek goreng, ayam goreng dan peyek teri. Rasa dari kelapa ini beraroma khas rempah-rempah Indonesia. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. A. Urap Sayur Bahan: 10 batang kacang panjang, potong 3 cm 12 batang daun singkong, saingi 100 gram taoge ½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang Daun pisang secukupnya Bumbu, halus: 6 butir bawang merah 7 siung bawang putih 3 lembar daun jeruk 1 ruas kencur ½ sdt terasi matang 4 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit 1 sdt garam 1 sdm gula pasir B. Rempah Kelapa Bahan: &nbs...
Isticasugi
ikan mas arsik
Makanan Minuman
Ikan Arsik adalah makanan tradisional khas batak , biasanya disajikan dalam bentuk memanjang seperti berenang dan berjumlah ganjil . Jumlah ikan mas yang disajikan sesuai dengan statusnya, antara lain: - Satu ekor disajikan untuk pasangan yang baru menikah; - Tiga ekor disajikan untuk pasangan yang baru memiliki anak; - Lima ekor disajikan untuk pasangan yang memiliki cucu; dan - Tujuh ekor disajikan untuk pemimpin bangsa batak Bahan yang Dibutuhkan 1 kg Ikan Mas (usahakan ikan mas warna merah). Jika tidak memiliki nampan yang besar, ikan mas dapat dipotong menjadi empat bagian 4 buah jeruk nipis ukuran sedang Sangge-sangge/Sere 12 Batang Bawang batak, daun singkong atau kacang panjang untuk uram-uramnya Asam potong Cabai merah da...
Monica Sihombing
Lapet
Makanan Minuman
Lapet biasanya menjadi hidangan sela dibarengi kopi atau teh di acara orang orang batak. Lapet biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang. Bahan- bahan untuk membuat lapet : 100 gr Tepung beras, tepung ketan. 50 gr Gula merah 1 buah Kelapa parut Secukupnya Daun pisan Cara membuat lapet : Campurkan tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut. Campur hingga rata. Masukkan adonan ke dalam daun pisang, lalu masukkan juga gula merah....
Monica Sihombing
Ombus-Ombus
Makanan Minuman
Kue Ombus ombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara . Kue ombus ombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang. Bahan membuat kue ombus ombus : 1. 200 Gram Tepung Ketan 2. 200 Gram Kelapa Muda, kemudian diparut 3. 100 Gram Gula Merah, kemudian disisir 4. Garam secukupnya 5. Daun pandan, di iris kecil-kecil 6. Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Kue Ombus-Ombus yang Praktis dan Nikmat Kukuslan tepung ketan, bersamaan dengan kelapa parut dan garam kemudian aduk hingga rata sampai adonan kelihatan berbutir Lalu Siapkan pembungkusnya ombus-ombus yaitu daun pisang, kemudian letakan daun pandan, tuangkan adonan 1 sendok makan, isilah gula merah, kemudian tutup kembali dan bukuslah berbentuk kerucut. Jika sudah semua, panaskan pengukus kemudian kukus semua ad...