×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Serabi Imut

Tanggal 08 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Serabi Imut merupakan makanan yang berasal dari kota bandung jawa barat. Kue ini memiliki bentuk yang imut atau kecil, walaupun imut makanan ini selalu jadi primadona masyarakat bandung. jika anda ingin mencoba serabi imut ini anda dapat membuatnya dirumah dengan cara dan resep sebagai berikut :

Bahan-Bahan :

  • 100 gram Tepung terigu
  • 100 gram Tepung beras
  • 600 cc Santan (pilih yang segar)
  • 2 butir Telur (dikocok lepas)
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan
  • Cokelat messes (optional sebagai taburan)

Bahan Biang kue serabi :

  • 50 gram Tepung terigu
  • 1 sendok makan Ragi
  • 50 cc Air

Bahan kuah Kinca :

  • Santan secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat biang Bikang Imut :

  1. siapkan wadah dan campurkanlah bahan – bahan biang yaitu tepung terigu, ragi dan air, kemudian diamkanlah adonan selama 20 menit.
  2. Biang kue serabi pun siap untuk digunakan.

Cara Membuat Kinca Kue Serabi :

  1. Siapkanlah panci, lalu masukkan bahan kinca yang meliputi santan, gula merah, dan garam ke dalam panci, rebuslah bahan tersebut sampai benar – benar mendidih.
  2. Kinca siap untuk digunakan

Cara Membuat Kue Serabi :

  1. menyiapkan wadah atau mangkuk, selanjutnya tepung terigu, tepung beras, dan biang dicampur jadi satu kemudian diaduk – aduk sampai adonan tercampur secara merata.
  2. Lalu tuangkanlah santan sedikit demi sedikit kedalam adonan, berilah garam secukupnya, kemudian remas – remas adonan dengan menggunakan tangan sambil memukul – mukul adonan.
  3. Setelah itu, tambahkan telur ayam yang sudah di kocok lepas sebelumnya. Lalu aduk – aduk adonan sampai tercampur secara merata.
  4. kemudian campurkanlah pewarna makanan kedalam adonan untuk mempercantik tampilan kue serabi.
  5. Kemudian panaskan cetakan serabi terlebih dahulu, selanjutnya Anda bisa mencetak adonan serabi pada cetakan.
  6. Masaklah sampai serabi matang sempurna dan jika sudah matang, angkatlah serabi tersebut.
  7. Berilah taburan cokelat messes atau keju parut di atas kue serabi untuk menambah kenikmatan kue tersebut.
  8. Kue serabi imut pun siap untuk dihidangkan.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Surabi Imut
Makan Malam
Alamat: Jalan Doktor Setiabudhi No.189, Gegerkalong, Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40153
Telepon: 0818-0214-3859

 

 

Sumber : http://www.bukuresep.net/resep-kue-serabi-imut/

 

DISKUSI


TERBARU


Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...