Entri Terkait
Cumi Kering Cabe Hijau
Makanan Minuman
Pangandaran memang terkenal dengan pantai dan lautnya maka dari itu tidak heran jika makanan khas dari daerah ini adalah rata-rata menggunakan bahan dasar seafood. Berbagai macam seafood dapat diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satunya cumi. Warga Pangandaran membuat masakan cumi kering cabe Pangandaran. Mereka menggunakan cumi yang sudah dikeringkan baru dimasak. Makanan paling enak disantap bersama keluarga dan teman-teman dan disajikan dengan nasi putih hangat. Bahan-bahan: 250 gram cumi kering 3 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ons cabe hijau secukupnya Gula pasir Minyak goreng untuk menumis 1 sendok makan Kecap manis 1/2 gelas belimbing Air Boleh memakai lalap timun Cara membuat: Rendam dahulu cumi kering dengan air cucian beras supaya nanti nya tidak terlalu asin. Rendam kurang lebih 1 jam, lalu tiriskan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau. Lalu tumis sampai harum....
Isticasugi
Batagor Cianjur
Makanan Minuman
Batagor cianjur, makanan ini terbuat dari udang dan daging ayam serta saus kacang yang membuat lezat pada makanan ini. Jawa barat memiliki berbagai macam jajanan termaksud batagor ini. Bahan-Bahan : · 150 gram udang kupas, dicincang · 150 gram daging ayam, dicincang · 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga · 9 lembar kulit pangsit goreng · 6 sendok makan tepung kanji/tapioka · 3 sendok makan minyak wijen · 1 batang daun bawang, dirajang halus · 1 butir telur · ...
Findayuliana
Songkolo Bandang
Makanan Minuman
Songkolo bandang merupakan camilan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Camilan ini terbuat dari singkong yang diparut, dicampur dengan pisang dan dikukus. Camilan ini memiliki cita rasa yang manis dan legit, cocok untuk dimakan saat sedang bersantai. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 4 buah singkong ukuran besar 4 buah pisang kepok matang (potong 4 atau 8) Pewarna makanan hijau tua& merah cabe cap koepoe-koepo (selera) 1 buah kelapa setengah tua (kupas kulit ari, lalu parut memanjang) Secukupnya garam 2 Sdm gula pasir Secukupnya daun pandan atau daun pisang untuk alas kukusan Langkah Pembuatannya : Campurkan parutan kelapa dengan sedikit garam, kemudian kukus sekitar 10 menit. Setelah agak hangat, tambahkan gula pasir lalu aduk rata dan sisihkan. Parut singkong, bagi adonan menjadi dua dan beri pewarna makanan yang saling ber...
Indahmnrt
Ikan Pesmol Nila Cianjur
Makanan Minuman
Ikan Pesmol nilai merupakan makasakan khas cianjur yang menggunakan bumbu kuning dan rempah tradisional seperti kunyit, jahe, kemiri dan sebgainya. Makanan ini sangat populer di kawasan sunda. Untuk dapat merasakan masakan ini anda tidak perlu datang jauh ke daerah cianjur, karna nda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhanya. Berikut bhan dan cara memasaknya. Bahan-Bahan : · Ikan Nila besar cukup 1 ekor, cuci hingga bersih · Garam sebanyak 1 sendok teh · Jeruk nipis cukup dengan 1 buah saja · Cabai rawit sebanyak 10 buah · Cabai merah sebanyak 3 buah, dipotong ukuran 1 cm · Tomat cukup 1 buah, dipotong-po...
Findayuliana
Asem-Asem Daging demak
Makanan Minuman
Demak memiliki masakan dengan sajian berkuah, salah satunya adalah Asam-Asam Daging. Makanan ini memiliki kuah yang berwarna gelap saa seperti rawon, yang membedakan nya adalah adanya rawon pada hidangan ini. Berikut bahan dan cara membuatnya . Bahan-Bahan : · ½ kg daging sengkel, potong-potong sesuai selera · 1 ons buncis, potong-potong sesuai selera · 2.000 ml air Bahan Bumbu : · 8 siung bawang merah, diiris tipis · 5 siung bawang putih · 4 buah tomat hijau · 3 buah cabai hijau besar, potong kecil-kecil · &nbs...
Findayuliana
Roti Bolu Khas Magetan
Makanan Minuman
Bolu biasanya sering di jumpai di acara hajatan atau pengajian, Makanan ini memilii rasa manis dan tekstur yang lembut. Jika roti bolu yang satu ini di olah dengan cara di panggang, roti bolu ini cocok untuk disandingkan dengan secangkir kopi atau teh. Bahan-Bahan : · ¼ sdt baking powder · ½ sdt vanilla bubuk · 1 sdm cake imulsifier · 5 butir telur ayam · ½ ons margarin lelehkan · 1 ons tepung terigu serbaguna · 1 ¼ ons gula pasir Cara membuat : 1. Kocok telur bersama imulsifier dan gula pasir menggunak...
Findayuliana
Asem-Asem Bandeng khas Lamongan
Makanan Minuman
Lamongan memiliki makanan khas yang beraneka ragam, salah satunya adalah Asam-Asam Bandeng ini. Rasa yang dimiliki pada olahan ikan bandeng ini segar karna terdapat rasa asam yang dihasilkan dari buah belimbing wuluh dan tomat. Berikut bahan dan cara membuat Asam-Asam ikan bandeng ini. Bahan-Bahan : · 1 kg ikan bandeng segar · 5 buah belimbing wuluh, potong-potong · 2 buah tomat sedang potong-potong · 7 buah cabai rawit, utuhkan · 6 butir bawang merah iris tipis · 2 siung bawan gputih iris tipis · 4 cm lengkus memarkan · &...
Findayuliana
Pepes jeroan khas majalengka
Makanan Minuman
Pepes biasanya dibuat dengan ikan atau ayam, tetapi pepes yang satu ini dibuat dengan jeroan menggunakan hati ampela sebagai bahan utamanya. Pepes ini berasal dari majalengka jawa barat. Pembuatan pepes ini melalui proses dikukus lalu dibakar. Bahan-Bahan : · 10 pasang hati ampela · 1 ons kelapa diparut kasar · 50 ml santan dari ¼ butir kelapa · 6 batang serai, potong menyerong · 18 buah cabai rawit merah · 5 lembar daun salam, sobek-sobek · 2 ½ sendok teh garam · 1 sendok teh gula pasir ·&n...
Findayuliana
Gethuk runting
Makanan Minuman
Gethuk runting merupakan makanan yang berasal dari pati jawa tengah. Gethuk runting terbuat dari bahan singkong yang ditabur dengan kelapa parut dan gula merah diatasnya. Gethuk runting dapat dijumpai di daerah pati terutama daerah desa runting. Bahan-Bahan : · Air untuk mengukus · ½ kg singkong, kupas, potong-potong · 150 gr gula pasir/Gula Jawa · ½ sendok teh garam dapur · ½ buah kelapa, parut dan kukus · pewarna makanan secukupnya Cara Membuat : 1. Singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih dan dipotong-potong sekitar 5 cm. 2. Reb...