Entri Terkait
Ondar Andir
Makanan Minuman
Tapi tahukah Anda kudapan khas kota Tangerang? Tidak banyak orang tahu akan kudapan dari daerah yang satu ini. Ondar Andir merupakan sebuah kudapan seperti gorengan. Berbahan baku dari tepung terigu yang dicampur dengan potongan daun bawang serta bumbu-bumbu. Setelah itu, adonan akan digoreng kering berbentuk panjang dan tipis. Wartang adalah salah satu warung di daerah Pasar Lama yang menjual kudapan satu ini. Ondar-Andir disajikan bersama dengan saus kacang. Rasanya yang renyah dipadukan dengan bumbu kacang khasnya membuat rasanya menjadi lezat.
Asasiaya
Sambal Tumis Kepah
Makanan Minuman
Kepah atau siput garam merupakan sejenis kerang-kerangan air yang biasa di jual dipasar. Sambal ini menggunakan kepah pada pembuatannya. Bahan-Bahan : · 250 gram kepah · 5 siung bawang putih · 10 siung bawang merah · 1 buah bawang bombay · 2 buah cabai merah · Asam jawa (secukupnya) · Air (secukupnya) · Minyak goreng (secukupnya) · Gula (secukupnya) · Garam (Secukupnya) Cara membuat :...
Findayuliana
Bokosawu Nyale
Makanan Minuman
Salah satu kuliner khas dan unik dari Sumba Barat, Nusa Tenggara Timur adalah Bokosawu Nyale. Makanan khas dari Sumba Barat ini merupakan sambal yang terbuat dari cacing laut yang muncul setahun sekali. Dalam penyajian, nyale bisa disajikan mentah dan dibaluri perasan jeruk perut dan dicampur daun kemangi untuk menghilangkan bau amisnya. Sambal ini memiliki tekstur kenyal dan gurih saat disantap. Selain itu bisa juga menyantap sambal nyale pa'dongo yakni cacing laut tersebut disangrai dengan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, jahe, daun kemangi dan lombok. Saat disajikan, sepintas tampilannya mirip dengan serundeng karena semua bahan diaduk hingga kering bercampur menjadi satu. Oleh karena itu, nyale pun nyaris tak terlihat di pandangan mata. Sumber: http://jitunews.com/read/31012/ragam-kuliner-unik-yang-hanya-ada-sumba#ixzz4wfxz0oSK
Novan
Soto Ayam Khas Pacitan
Makanan Minuman
Soto adalah menu makanan yang hampir ada di setiap daerah. Begitu juga Pacitan, kabupaten ini memiliki yang namanya Soto Pacitan. Yang membedakan Soto Pacitan dengan soto dari daerah lain adalah disajikannya dengan tambahan seledri, bawang goreng, kecambah, kecap dan kacang goreng. Adanya kacang goreng inilah yang menjadi pembeda dan keunikan dengan soto-soto lainnya. Nikmatnya Soto Pacitan bisa kalian jumpai di warung makan sekitar lokasi wisata. Tapi tidak perlu jauh-jauh kita juga bisa membuat soto ini sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; BAHAN: 500 gr ayam kampung 2 ruas jahe, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 3 buah serai, geprek 3 lembar daun salam 1 buah tomat, potong kotak-kotak 3 buah daun seledri, iris 1 buah jeruk nipis 2 sdt garam ½ sdt gula 100 gr taoge, rebus Minyak goreng secukupnya 30 gr kacang tanah, goreng Air untuk merebus secukupnya...
Isticasugi
Ka'pu Pantunnu
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas Sumba, Nusa Tenggara Timur ini terbuat dari jantung pisang. Potongan jantung pisang muda dibakar dan diracik dengan campuran parutan kelapa yang sudah dipanggang. Diracik dengan aneka rempah khas Sumba, semakin beraroma wangi ketika dicampur dengan potongan daun kemangi yang wangi. Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-3556966/dikunjungi-jokowi-ini-6-hidangan-khas-sumba-dari-ayam-kampung-hingga-nasi-jagung
Novan
Tahu Tuna Khas Pacitan
Makanan Minuman
Makanan ini seperti sudah menjadi ikon makanan khas dari kota Pacitan. Tahu tuna bukanlah makanan baru, bentuknya sama dengan tahu bakso hanya saja bakso di dalam tahu ini dibuat dari gilingan ikan tuna. Menu tahu tuna banyak dijumpai di warung-warung makan di Pacitan. Selain dimakan di tempat, tahu tuna juga bisa dijadikan oleh-oleh satu plastik berisi potongan tahu tuna berjumlah 10 biji dijual dengan harga sekitar 7-8 ribu. Cara membuat tahu tuna tidak sulit jadi kita bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; Bahan-Bahan : 300 gr tahu putih 200 gr ikan tuna tanpa duri, giling 3 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung sagu 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh gula pasir Minyak goreng Bahan Pelengkap : Cabai rawit/merah Saus tomat/cabe/mayonnaise Cara Membuat : Pe...
Isticasugi
Sambal Mangga Pontianak
Makanan Minuman
Sambal mangga pontianak merupakan sambal yang terbuat dari mangga pada pembutannya. Bisanya mangga yang digunakan untuk sambal ini menggunakan mangga muda. Sambal mangga ini terasa segar saat disantap. Bahan-Bahan : · 1 buah mangga muda, potong korek · Cabe rawit hijau iris halus (secukupnya) · Sendok kecil Terasi bakar · 1 sdm Ebi sangrai · Gula (secukupnya) · Garam (secukupnya) Cara membuat : 1. Cabai, terasi dan garam digerus. 2. Masukkan ebi yang sudah dicuci, gerus sampai semua bahan tercampur rata. 3. Lalu masukkan mangga...
Findayuliana
Otak-Otak Ikan Tuna
Makanan Minuman
Otak-otak jajanan khas daerah Pacitan ini dibuat dengan mencampur Ikan Tuna segar kualitas terbaik dengan campuran rempah-rempah. Diolah dengan bumbu yang pas menghasilkan makanan ringan yang enak dan bergizi. Tidak mengandung bahan pengawet seperti borax dan formalin, sehingga aman dikonsumsi seluruh keluarga setiap hari. Sangat pas di padukan dengan saos sambal dan dimakan di sore hari. Tidak perlu jauh-jauh ke Pacitan kita juga bisa membuatnya di rumah. Bahan: 250 gram ikan tuna, haluskan 5 sdm tepung sagu 1 batang wortel, parut 2 batang daun bawang, iris tipis Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 2 butir bawang merah garam dan merica secukupnya Cara Membuat: Campur daging tuna yang sudah dihaluskan dengan tepung, wortel, dan daun bawang. Tambahkan bumbu halus, garam, dan merica. Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata dan sudah bisa dibentuk. Jika masih belum bisa dibentuk Ladies...
Isticasugi
Rengginang Manis
Makanan Minuman
Rengginang merupakan salah satu makanan yang dijadikan pilihan oleh – oleh khas Pacitan. Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Rengginang kini memiliki banyak variasi rasa salah satunya rasa manis. Dan banyak masyarakat yang menyukainya. BAHAN : 500 gram beras ketan, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 4 jam 2 blok gula merah (dikira kira manisnya) 200 ml air (kalo kurang ditambahi) CARA MEMBUAT : 1. Kukus beras ketan, minimal selama 30 menit. Sisihkan. masak gula merah, dan air. Aduk rata. Rebus sampai mendidih....