Entri Terkait
Sate Hayam Wuruk
Makanan Minuman
Makanan ini dinamakan demikian karena warung yang menjual sate ini berada di jalan hayam wuruk. Makanan khas Pekalongan memiliki siklus penjualan sate yang berbeda, penjualnya sejak pagi sudah mulai berjualan sate. Dan penjualnya bukan hanya satu atau dua yang ada di jalan Hayam Wuruk Pekalongan, tapi sangat banyak. Oleh karena itu, makanan khas Pekalongan ini harus kamu coba jika kamu sedang berkunjung ke daerah Pekalongan. Bahan-Bahan: ½ ekor ayam (buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu) 5 sendok makan kecap manis (olesan) 2 sendok makan margarine (lelehkan, untuk olesan) 2 buah jeruk limau (jika suka) Tusukan sate secukupnya Bahan untuk membuat bumbu: 350 ml air 150 gram kacang tanah goreng (haluskan (bisda dengan blender (lebih halus) atau diulek sendiri tapi agak kasar 5 sendok makan kecap manis Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya...
Isticasugi
Rojhâk tajin
Makanan Minuman
Rojhak tajin atau bisa disebut dengan bubur rujak, makanan ini berasal dari madura jawa timur. Biasanya makanan ini ada saat bulan ramadhan,karna ini merupakan salah satu menu untuk berbuka puasa. Bubur Rujak atau Rojhâk tajin sendiri memiliki rasa yang bermacam-macam tapi yang jelas tidak ada rasa manisnya seperti bubur pada umumnya. Bubur yang digunakan pada Rojhâk tajin ini adalah bubur lemak yang memiliki rasa gurih. Bahan-bahan : · 100 gram beras · 500 ml air · secukupnya garam · 3 sdm santan kental · 1 timun muda · petis madura yg super · secukupnya cabe r...
Findayuliana
Soto banjar ketupat
Makanan Minuman
Indonesia kaya akan resep masakan daerah dan salah satunya yakni Soto Banjar ketupat. Bahan utama soto banjar yakni dada ayam dan tidak lupa dengan tambahan ketupat pada soto banjar ini. Bahan-bahan : · Dada ayam · Kentang · 6 btr telur ayam / telur Bebek 5 yg 1 telur ayam biasa · ceker / kaki Ayam · sohun · 15 siung bawang merah utk kuah · 10 siung bawang putih utk kuah · seruas jahe utk kuah · 8 siung bawang putih · ...
Findayuliana
Ting Ting Jahe
Makanan Minuman
Kue ting ting jahe adalah camilan yang berasal dari Pasuruan dan memiliki rasa yang manis. Kue ini tergolong kedalam kue kering karena selain memiliki tekstur yang garing kue ini dapat bertahan lama walaupun dalam membuatnya tidak menggunakan bahan pengawet sehingga kebanyak orang didaerah tertentu kue ini sering dijadikan sebagai penganan untuk oleh-oleh. Untuk menikmati camilan ini tidak harus jauh-jauh ke pasuruan karena kita bisa membuatnya sndiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; Bahan-bahan : 5 gelas kelapa parut 1/2 gelas jahe parut 3 gelas kacang tanah mentah 8 gelas gula pasir Cara membuat : Tumbuk kasar kacang tanah Campurkan kacang tanah bersama kelapa parut dan jahe parut Kemudian sangrai sampai harum atau mengering, angkat sisihkan Ambil satu gelas gula pasir kemudian panaskan di wajan sampai gula mencair (dibuat karamel ), selanjutnya matikan api kompor Selagi pa...
Isticasugi
Manu Pata'u Ni
Makanan Minuman
Salah satu masakan khas Nusa Tenggara Timur adalah Manu Pata'u Ni. Manu Pata'u Ni merupakan masakan yang terbuat dari ayam kampung yang dimasak dengan campuran santan. Disajikan secara terpisah, daging ayam kampungnya dimasak hingga empuk dan bumbunya meresap hingga ke dalam. Sajian ayam ini menjadi salah satu menu khas yang sering disuguhkan untuk tamu yang datang. Untuk penyajiannya tentu ada caranya, masyarakat Sumba biasanya menyajikan hidangan ini dengan dua cara. Pertama ayam bisa diberikan pada tamu, kemudian tamu akan merobek salah satu bagian ayam misalnya paha. Bagian inilah yang akan dikembalikan oleh tamu kepada tuan rumah. Sisanya untuk tamu dan jika tidak habis, tamu harus membawa pulang sisa makanan tersebut. Cara makan seperti itu mengandung filosofis tertentu, yaitu antara tuan rumah dan tamu saling berbagi rasa kasih. Dengan kata lain, saling menghargai. Jelas bahwa kerukunan antar penduduk di Nusa Tenggara Timur tetap terjaga baik keamanan maupun...
Novan
Pecak Gabus
Makanan Minuman
Makanan khas Tangerang kota berikutnya ada pecak gabus, pecak gabus adalah masakan yang berbahan dasar ikan gabus. Salah satu makanan khas Tangerang itu bercita rasa pedas dan gurih yang berpadu menjadi satu. Pecak gabus ini merupakan kuliner warisan nenek moyang warga masyarakat Tangerang. Bahan-bahan 1 ekor ikan gabus 7 siung bawang merah 10 bh cabe rawit merah 1 ruas ibu jari jahe secukupnya garam secukupnya gula 600 ml air 1 bh jeruk nipis 1 bh jeruk limo Langkah-Langkah : CCuci bersih ikan gabus, potong ba...
Asasiaya
Botok Mercon
Makanan Minuman
Botok mercon, mendengar namanya saya sudah bisa menebak bahwa botok ini memiliki rasa pedas yang meledak-ledak dimulut. Untuk membuat botok mercon ini sebenarnya sederhana saja dan bahan-nya mudah di dapat. Bahan yang paling utama untuk membuat botok ini yang pasti adalah cabai dan tidak lupa ikan patin. Bahan-bahan : 2 ekot ikan patin, potong menjadi 4 bagian 1 sdt air asam jawa 2 cm lengkuas, memarkan 8 buah cabai rawit ½ sdt garam Daun pisang secukupnya Bumbu halus : · 2 butir kemiri, sangrai · 5 siung bawang putih · 8 siung bawang merah · 2 buah tomat · 5 buah cabai merah keriting · &...
Findayuliana
Pangsit Ikan Khas Palembang
Makanan Minuman
Makanan ringan khas Palembang ini berasal dari olahan daging ikan dan dibungkus menggunakan kulit pangsit. Disajikannya bersama dengan kuah tekwan menjadi lebih lezat dan segar. Jika kalian ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah caranya gampang, berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; BAHAN : 400 gram ikan tenggiri fillet 2 butir telur 10 gram penyedap rasa 20 gram garam 2 butir telur 300 gram sagu tani 200 gram sagu tuni, untuk taburan ISI: 175 gram ayam cincang 175 gram udang cincang 2 sdm bawang putih goreng, haluskan 4 sdt merica bubuk 4 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam 5 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa 1 sdm udang kering sangrai, haluskan KUAH: 5 sdm minyak, untuk menumis 200 gram bawang putih, haluskan 100 gram bawang merah, haluskan 500 gram kepala udang 50 gram udang kering, sangrai, haluskan 50 gram tongcai 10 gram garam 15 gram penyedap ra...
Isticasugi
Nga'a Watary Patau Kabbe
Makanan Minuman
Nga'a Watary Patau Kabbe adalah sejenis nasi jagung yang cocok dinikmati bersama dengan lauk seperti ayam kampung. Nasi jagung ini tidak dibuat dengan 100 persen jagung, melainkan dicampur dengan beberapa jenis kacang-kacangan seperti kacang merah. Nasi jagung juga menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Nusa Tenggara Timur. Dalam proses pembuatannya jagung yang digiling dimasak bersama dengan nasi putih yang dicampur dengan kacang-kacangan. Masyarakat Sumba biasanya menikmati nasi jagung bersama dengan aneka sayur berkuah dan juga ayam. Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-3556966/dikunjungi-jokowi-ini-6-hidangan-khas-sumba-dari-ayam-kampung-hingga-nasi-jagung