Entri Terkait
Rujak Kangkung Khas Kuningan
Makanan Minuman
Resep Rujak Kangkung - Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep Resep Rujak Kangkung Special yang saya namai blokotog monyor . memang rada aneh, tapi tidak dengan rasanya. Makanan tradisional satu ini merupakan salah satu kuliner yang sering kali kita jumpai baik di warung makan sampai restoran. Terbuat dari bahan dasar kangkung segar yang dicampur dengan sambal gurih, sekilas bahannya mirip dengan sambal yang biasa dipake untuk rujak buah. Makanan Rujak Kangkung ini memiliki rasa yang unik dan khas terutama dari sajian sambelnya. Masyarakat Kuningan tentu sudah paham betul bagaimana nikmatnya Rujak Kangkung yang satu ini. Jika Anda belum pernah mencoba, dan ingin icip-icip, maka pada kesempatan kali ini saya akan bongkar apa kunci...
Iklimah
Tape Ketan Khas Kuningan
Makanan Minuman
Kabupaten Kuningan sejak awal Kemerdekaan sudah dikenal di mancanegara. Saat itu, perjanjian Linggajati dilaksanakan di Linggajati orang lebih mengenalnya dengan nama Linggarjati Kab. Kuningan. Alam Kab. Kuningan juga sudah banyak dikenal dan dinikmati oleh masyarakat, khususnya para wisatawan. Banyak makanan khas Kabupaten Kuningan semacam opak yang oleh masyarakat disebutnya beca dan yang paling populer peuyeum ketan. Khusus peuyeum ketan, para wisatawan banyak yang doyan. Bahkan, mereka banyak yang membelinya sebagai buah tangan bagi keluarganya di rumah. Rasa peuyeum ketan Kuningan ini berbeda dari produk daerah lain. Luar biasa. Manisnya pas di lidah. Peueutnya (air peuyeum) banyak digemari dan menjadi idola. Para pedagang kuliner di Kuningan, umumnya selalu menjual...
Iklimah
Nagasari Khas Indramayu
Makanan Minuman
Nilai Filosofi Kue Nagasari Nagasari atau Nogosari (Jawa) adalah jenis kue tradisional dan termasuk dalam golongan kue basah. Kue Nagasari merupakan kue tradisional yang sangat populer dalam masyarakat yang diwariskan secara turun–temurun. Nama nagasari sendiri sampai sekarang belum memiliki informasi pasti dari mana berasalnya namun ditinjau dari namanya terdapat dua suku kata yakni Naga dan Sari, kita mengetahui bahwa Naga adalah hewan legenda dari daratan cina yang hidupnya kuat serta salah satunya di lambangkan sebagai jiwa yang terhormat sedangkan Sari dalam kamus besar bahasa Indonesia diartikan sebagai isi utama dari suatu benda. Jadi bila disatukan,Nagasari berarti isi utama dari suatu benda yang terhormat atau melegenda. Acara yang sering menyajikan kue Nagasari adalah kenduri, dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) berarti perjamu...
Iklimah
Sate Biawak
Makanan Minuman
Sate biawak khas bantaran sungai Cimanuk Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, tampaknya cukup diminati oleh masyarakat Pantura, sehingga omzet penjualan daging biawak di daerah tersebut terus meningkat. Bagi Anda penggemar sate, sepertinya kuliner sate biawak di Indramayu layak dicoba. Biawak, binatang yang masuk dalam kategori reptil terasa janggal jika dijadikan konsumsi. Berbeda dengan saudaranya, sejenis ular yang sudah dijadikan berbagai jenis makanan. Selain itu, biawak yang memilki bentuk fisik mirip buaya tersebut, dikabarkan memiliki khasiat menyembuhkan beragam penyakit dan meningkatkan stamina serta vitalitas kaum lelaki. Selain itu, mitos lain menyebutkan, jika daging biawak...
Iklimah
Blencong
Makanan Minuman
Kue tradisional unik khas asal Kabupaten Indramayu Kota Mangga, Jawa Barat dengan nama "Blencong" . Makanan yang disaji untuk sarapan pagi ini, hingga kini masih dipertahankan dan diminati masyarakat setempat. Disebut kue Blencong , karena berbentuk kerucut atau moncong seperti kukusan. Kue ini terbuat dari bahan yang sederhana, hanya dari Beras Ketan ditambah garam kemudian dibubuhi parutan Kelapa . "Iya ini kue sejak jaman dulu gah sudah ada. Ini enak, gurih," jelas salah seorang pedagang yang tiap pagi menjajakan kue-kue sarapan di Indramayu, Minggu (2/12/12). Kue Blencong, biasanya dijajakan setiap pagi dengan berk...
Iklimah
Dawet Ireng Khas Purworejo
Makanan Minuman
RESEP DHAWET IRENG PURWOREJO [Dawet jem-but] nglanjutin tread dhawet jem-but yg dulu dah ada klo dulu kan baru gambarnya. skarang resep dawet ireng . Sebagai orang purworejo asli saya harus menghargai makanan has purworejo. salah satunya adalah dawet ireng. atau yg lebih dikenal dipurworejo itu namanya dawet jem-but. alias jembatan butuh. emang dari dulu yg jualan di deket jembatan butuh. pembuatan dawet ini sangat unik lho. karena pewarna yg digunakan berasal dari abu batang padi yg dibakar. Bahan: 1 kg tepung sagu 1 genggam merang/batang padi 2,5 lt air 1 lt santan 1 – 1 1/2 sdt garam es batu secukupnya Sirup Gula Jawa: 500 gr gula jawa 250 gr gula pasir 500 ml air 2 daun pandan Cara Membuat : Sirup gula jawa: rebus semua bahan hingga mendidih dan gula lar...
Iklimah
Keripik Paru Salatiga
Makanan Minuman
Bahan Keripik Paru : Paru sapi 500 gram Bumbu opor 2 sendok makan, siap beli Tepung beras 100 gram Tepung tapioka 100 gram Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa Air secukupnya, untuk merebus Kaldu sapi bubuk 2 sendok teh Minyak goreng 500 ml Cara membuat Keripik Paru : Rebus paru hingga lunak, angkat. Potong paru tipis bentuk kotak 5×5 cm. Campur bumbu opor, paru, dan 250 ml santan. Rebus hingga bumbu meresap dan santan habis. Angkat dan tiriskan. Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu sapi bubuk, dan sisa santan. Aduk rata. Celup tiap potong paru ke dalam campuran tepung. Panaskan minyak, goreng paru hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan. demikian resep dan cara membuat keripik paru, selamat mencoba Tempat yang menyediakan: Oom Tan Salatiga Gift Shop Store in Salatiga, In...
Iklimah
Getuk Trio Khas Megelang
Makanan Minuman
Resep masakan kali ini adalah Resep Cara Membuat Getuk Trio Khas Magelang didalam kategori » Resep » Resep Aneka Camilan » Resep Masakan , untuk itu anda yang suka memasak mari kita bisa langsung bereksporasi bagaimana cara memasak yang baik dengan resep resep yang mimin sediakan, tentunya akan membuat masakan anda disukai oleh orang lain Jangan Ragu lagi unguk mencoba resep yang satu ini, sekedar untuk latihan atau dihidangkan juga tidak papa, ini akan menjadi pengalaman anda dalam memasak Bahan Getuk Trio Khas Magelang : 1/2 kg singkong, kupas, potong-potong 1/2 bh kelapa, parut dan kukus 150 gr...
Iklimah
Kacang Bogares
Makanan Minuman
Siapa yang tak kenal dengan kuliner khas Tegal yang satu ini? Kacang dengan rasa yang gurih dan renyah ini biasanya dijadikan camilan atau oleh – oleh sanak famili baik yang berada di dalam kota maupun d luar kota. Kuliner yang menjadi salah satu sumber penghasilan utama di daerah Bogares Kecamatan Pangkah ini sudah sangat terkenal hingga luar kota. Namun dibalik rasanya yang gurih, ada banyak proses untuk membuat kacang dengan citarasa yang enak. Tidak heran, Si Gundul Trans 7 pernah meliput proses pembuatan kacang bogares ini Bagaimana proses pembuatannya? Yuk kita lihat satu persatu: Bahan baku kacang tanah dicuci bersih kemudian direndam dengan bumbu semalaman. Jemur kacang yang sudah direndam dulu sekitar setengah hari atau seharian, tergantung cuaca pada saat itu. Proses penjemurannya jangan sampai terlalu kering ya. Kemudian siapkan pasir yang...