Naniura adalah makanan khas Batak yang bahan utamanya adalah ikan. Keunikan dari naniura adalah daging ikan yang tidak dimasak menggunakan panas, tetapi dengan melumuri asam dan bumbu-bumbu lainnya ke ikan tersebut, dan pastinya tetap menggunakan andaliman sebagai sumber dari rasa pedas dan getirny...

Pada saat Tim Ekspedisi Batakologi menghadiri Acara Festival Wisata Edukasi Leluhur Batak di Samosir, terdapat salah satu hidangan yang disajikan pada acara Pasahat Ulian, nama makanan tersebut adalah Indahan Songko . Indahan Songko adalah nasi kuning dengan ukuran sebesar kepalan tangan dan diben...

Dalam pesta Batak, sangsang merupakan salah satu makanan yang biasa dihidangkan untuk para tamu, dan biasanya menggunakan daging babi. Namun ketika Tim Ekspedisi Batakologi menghadiri Acara Festival Wisata Edukasi Leluhur Batak, sangsang yang dihidangkan tidak menggunakan daging babi, melainkan men...

Arti kata marsipanganon adalah makan bersama menggunakan satu piring. Terbuat dari kayu yang dibentuk menjadi piring besar, alat tersebut dipakai untuk anggota keluarga suatu rumah. Satu piring tersebut dapat memuat porsi makan untuk delapan orang. Ini merupakan kebiasaan orang Batak di jaman dulu...

Wadai sango/kue sango adalah merupakan makanan tradisional khas suku dayak tomun yang mendiami wilayah kabupaten lamandau dan sekitarnya, olahan ini berbahan dasar tepung beras ketan, garam, dan air,sedankan untuk prses masak nya cukup mudah, yaitu, campurkan tepung beras ketan dengan air, lalu tam...