Entri Terkait
Tekwan Ikan Tunul
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 25 porsi 250 gram ikan tunul giling 250 gram tepung tapioka 1 butir telur 1/2 sdt lada 1 sdt garam 3 sachet royco sapi 1 sendok nasi minyak goreng 1 bonggol bawang putih 3 sdt bubuk rebon,1 ruas jahe(untuk kuah) Bahan sayur: 1/4 kg jamur kuping yg sudah mateng 2 biji timun lalap 2 buah bengkoang,potong2 memanjang 1 bks bihun jagung,rebus Secukup nya rawit rebus(buat samb...
Aze
Tekwan Rebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan Adonan Pempek nasi (postingan sebelumnya) 1 biji bawang bombay uk sedang Daun bawang dan daun sop secukupnya Air secukupnya Kaldu blok, garam dan gula pasir Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 bks lada bubuk 1 ruas jahe 1 potong pala Bahan pelengkap : Bihun jagung Jamur kuping Makaroni sayur (me) Cabai rawit merah...
Aze
Tekwan jamur tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jamur tiram 100 gr udang 3 blok es batu 6 siung bawang putih 2 btr putih telur 300 gr sagu tani 250 gr bengkuang 3 siung bawang putih Garam secukupnya Kecap asin Lada Gula 3 btg daun bawang Langkah Cuci bersih jamur tiram, lalu kukus dihingga matang. ...
Aze
Semur Daging Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi 1 buah kentang 1 batang serai, geprek 2 helai daun salam 2 ruas jari lengkuas, geprek 1 ruas jari jahe, geprek 1/4 sdt kayu manis bubuk / batangan 1-2 sdm gula jawa 4 sdm kecap manis (sesuai selera) Secukupnya garam dan gula pasir Secukupnya kaldu bubuk Bumbu halus : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih...
Admin Budaya
Tekwan Ikan Tengiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Bola-Bola Daging= 500 gr Daging ikan tengiri yang sudah digiling 165 gr Tepung Sagu Tani 35 gr Tepung Terigu Serbaguna 1 butir telur ayam ukuran besar (ambil putihnya saja) 4 siung Bawang Putih (haluskan) 1/2 sdt Merica (sesuai selera) 1 sdm Garam halus (sesuai selera) 1 sdm Kaldu Jamur 150 ml Air Dingin (sy biasanya pake kuah rebusan tulang ikan yang sudah didinginkan, biar rasa ikannya lebih terasa) Bahan Kuah = 100 gr Udang (yang sudah dibuang kulit dan kepalanya)...
Aze
Tekwan ikan kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ikn kembung ambil dagingnya 8 bawang putih 2 telor 5 sdm munjung sagu 7 sdm munjung terigu Royco ayam secukupny secukupnya Lada Air secukupny sedikit Minyk goreng 2 batang daun bawang potong2 Ketimun potong2 Bawang goreng Langkah Blender daging ikn kembung 2 telor dn 5 bawang putih smpai halus...
Aze
Tekwan tahu super pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg tepung segitiga biru 1/2 kg sagu tani 1 bungkus mie bijag 5 buah tahu goreng 2 batang daun bawang 1 sdm lada bawang merah bawang putih Cabe rawit sesuai selera yaa Kecap Manis air panas garam penyedap rasa gula Langkah Tuangkan tepung ke dalam wadah, tambahkan bawang putih secukupnya, garam secukupnya,...
Aze
Sambal Kentang Buncis Hati Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh kentang, potong kotak, goreng sebentar 1 bh Wortel potong kotak Segenggam buncis potong-potong Hati ayam / daging ayam iris kecil kotak Bumbu halus; 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih Segenggam cabe keriting Secukupnya bubuk ketumbar Secukupnya bubuk kunyit Garam, micin, sedikit gula Air Langkah Tumis B...
Admin Budaya
Lodeh terong-terongan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong ungu 2 genggam terong pipit 2 buah cabe merah besar (iris) 1 buah cabe hijau besar (iris) 1 batang sereh, geprek 1 cm lengkuas, geprek 4-5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 bks santan instan kecil secukupnya Air secukupnya Minyak goreng 2 sdm gula pasir (bisa dikurangi/dilebihi) 1 sdt garam (bisa dikurangi/dilebihi) secuku...
