Semur Daging Kentang

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Sumatera Barat

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 17 Desember 2018

Bahan-bahan

300 gr daging sapi
1 buah kentang
1 batang serai, geprek
2 helai daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 ruas jari jahe, geprek
1/4 sdt kayu manis bubuk / batangan
1-2 sdm gula jawa
4 sdm kecap manis (sesuai selera)
Secukupnya garam dan gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt jinten
1/4 sdt merica
1 buah kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar, sangrai
1/4 buah pala

Langkah

Kupas kentang lalu potong kotak agak besar. Potong-potong daging lalu rebus daging hingga empuk. Tumis bumbu halus bersama, serai, daun salam, lengkuas dan jahe.
Masukkan kentang ke dalam rebusan daging yang sudah empuk tadi. Lalu masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan gula jawa, gula pasir, kecap, kaldu bubuk, kayu manis bubuk. Koreksi rasa.
Sajikan

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6586223-semur-daging-kentang)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , noc...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.