|
Sarak Terung |
| https://budaya-indonesia.org/Sarak-Terung |
|
Bahan Bahan : 100 gram udang kering (ebi), direndam air panas, tiriskan, dihaluskan. 1 batang terasi, dimemarkan 200 cc kacang tanah, disangrai, dibuang kulit arinya, dihaluskan. ½ butir kelapa, diparut, disangrai sampai warna kecoklatan, dihaluskan. 8 buah terung, masa... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Mangasik Toba |
| https://budaya-indonesia.org/Mangasik-Toba-1 |
|
Bahan 750 gram ikan gabus segar Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah 4 buah cabai merah keriting 3 buah kemiri,sangrai 1 sdt merica butiran 2 cm kunyit,sangrai 2 cm jahe 1 sdt garam 1 sdt gula pasir... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Rendang Siantar |
| https://budaya-indonesia.org/Rendang-Siantar |
|
500 gram Daging Sapi 200 gram Kelapa 400 ml Santan Kental 6 biji Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 1 buah Cabai (Cabe) Merah 2 cm Kunyit 4 cm Jahe 1 batang Serai 2 lembar Daun Jeruk 1/4 lembar Daun Kunyit secukupnya Air... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Gulai Silalat |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Silalat |
|
Bahan-bahan 1 ikat Daun Singkong (pilih yang muda) 1 genggam Rimbang/Tekokak 1 bh Kecombrang/Kincung (optional) Ambil dari 1 butir kelapa : 2 gelas Santan Kental 4 gelas Santan Encer 1 btg Sereh 3 lbr Daun Salam 1 ruas Lengkuas (geprek)... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Babi Panggang |
| https://budaya-indonesia.org/Babi-Panggang |
|
Bahan dan bumbu : √ 1 kg daging babi segar jangan terlalu tua ( bagian samsam/ daging leher) √ 100 gr cabe rawit √ 4 buah jeruk nipis √ 10 siung bawang merah √ 5 siung ba... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Lemper Pengkang |
| https://budaya-indonesia.org/Lemper-Pengkang |
|
Kuliner yang satu ini, sangat pas bila dimakan saat masih hangat. Rasa gurihnya ketan berpadu dengan aroma udang merasuk di setiap gigitan kuliner bernama lemper pengkang. Lemper pengkang biasa disajikan dengan sambal pedas dan sambal kepah. Rasa manis berpadu dengan pedasnya sambal cukup menggug... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Kue Aci Keju |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Aci-Keju |
|
Kue Aci Keju Kue aci yang biasa dikenal dengan kue sagu ini, merupakan salah satu dari jajaran kue kering yang cukup diminati, terutama pada hari Raya. Bedanya, kue sagu ini digabungkan dengan keju supaya menghasilkan rasa yang lebih unik. Berikut resep kue sagu keju y... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Kue Regginang Khas Tasikmalaya |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Regginang-Khas-Tasikmalaya |
|
Rengginang merupakan salah satu makanan khas Negeri kita loh sobat. tepatnya didaerah Tasikmalaya, Jawa Barat Indonesia.... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Kue Aci Kering ( Kue Maezena) |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Aci-Kering-Kue-Maezena |
|
Untuk kue kering dari aci ini pada umumnya menggunakan bahan sagu sebagai bahan aci, tetapi kali ini kita menggunakan bahan tepung jagung (maizena). Maizena atau tepung jagung merupakan salah satu tepung yang dapat juga digunak... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Dodol Kacang Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/Dodol-Kacang-Hijau |
|
Dodol adalah nama makanan yang memiliki rasa yang manis dan juga kenyal. Makanan ini sudah banyak terdapat dipasaran dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Untuk membuat dodol memang harus memerlukan waktu yang lama dan harus memiliki keahlian khusus, k... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
