Entri Terkait
Tahu Bulat
Makanan Minuman
Tahu Bulat Siapa sih yang belom pernah berjalan di daerah jakarta dan mendengar lagu "tahu bulat". Liriknya yang Catchy membuat tahu bulat menempel di benak kita dengan mudah. Ditambah lagi makanan kaki lima ini mempunyai gamenya sendiri dan bisa kaula budaya download di googleplaystore. Siapa sih yang ga penasaran sama tahu bulat ini. Tahu bulat terlahir di Tasikmalaya berawal dari seorang pedagang yang berjualan disana. Penjualan tahu bulat menyebar hingga daerah Cianjur dan Sukabumi. Lagu tahu bulat ini mulai beredar dari seorang boss penjual tahu bulat di daerah Cianjur yang direkamnya sendiri di kamar kosannya. Karena sudah tidak bergitu ramai lagi, para pedagang tahu buat ini pindah ke Jakarta, bogor, dan sekitarnya. Penjualan Tahu bulat ini tegolong unik. Biasanya setiap unit pedagang terdiri dari sebuah truck pickup yang dilengkapi atap dan penggorengan berkuali besar untuk menggoreng tahu bulat dalam jumlah banyak. Penjualan tahu bulat saat ini suda...
OSKM18_19918113_Muhammad
SosTel (Sosis Telur)
Makanan Minuman
Sosis telur adalah makanan yang sedang naik daun saat ini. Sosis telur memiliki ciri khas dari alatnya, yaitu alat penggoreng yang kalau sudah matang bisa naik sendiri. Untuk pembuatan sosis telur cukup sederhana, hanya memerlukan sebutir telur, sepotong sosis, dan tusukan. Sosis telur pun menjadi ciri khas kuliner karena keunikannya tadi, yang kalau sudah matang naik sendiri. Berikut adalah cara pembuatan sosis telur Alat dan bahan: - Sosis - Telur - Garam - Penyedap (jika suka) - Merica - Bawang daun - Minyak - Alat penggoreng uniknya - Tusuk sate Cara membuat: Pertama, pecahkan telur, beri merica dan garam juga bawang daun, lalu kocok sebagaimana kita ingin membuat telur dadar. Lalu nyalakan alat, dan masukkan minyak kedalam lubang penggorengan. Setelah itu masukkan sosis dan masukkan juga telur yang sudah dibuat tadi. Setelah beberapa saat, sosis akan naik sendiri dan sostel pun siap disantap. Jangan lupa tambahkan saus dan mayonna...
OSKM18_16618271_Popi Fitriani
Nasi Boran
Makanan Minuman
Kalau membicarakan kota Lamongan, pasti yang muncul di benak kita adalah Soto dan Lele yang menjadi kuliner andalan Lamongan. Selain itu, Lamongan punya klub sepak bola yang eksis di persepak bolaan tanah air, yaitu Persela Lamongan. Bila kita menilik lebih dalam lagi, lamongan memiliki budaya yang sangat beragam. Mereka punya Wingko Babat, Sego boran, Tarian Boran, dan masih banyak lagi. Kali ini saya akan membahas tentang Sego Boran(Baca, Nasi Boran). Sego Boran merupakan makanan Khas Lamongan. Dinamakan Sego boran Karena penjualnya berjualan dengan mengggunakan Boran sebagai tempat semua dagangannya. Boran merupakan wadah semacam Bakul yang terbuat dari anyaman bamboo. Munkin tidak banyak yang tahu kuliner khas Lamongan ini, dikarenakan penjual Sego Boran hanya berjualan di kota Lamongan. Karena mereka menganggap kalau mereka berjualan diluar kota Lamongan, maka rasa asli dari Sego Boran yang resepnya turun-temurun akan hilang. Dan uniknya penjual Sego Boran rata-rata...
Advan_manze
Lapek Kampuang Aro
Makanan Minuman
Lapek Kampuang Aro merupakan makanan jenis kue-kuean khas dari Kampuang Aro, nagari Koto Tinggi, kecamatan Enam Lingkung, kabupaten Padang Pariaman. Lapek ini dikenal karena rasanya yang manis dan bentuknya yang unik. Lapek ini sering dijual di Pakandangan setiap kamis atau dipesan langsung kepada pembuatnya. Karena diikat dengan tali pada bagian tepinya dan dihubungkan dengan lapek yang lain, lapek ini disebut juga "Lapek Barajuik" (Lepat yang dirajut). Bahan pembuatan : 1. Pisang kepok 2. Tepung beras 3. Parutan Kelapa 4. Gula tebu 5. Garam 6. Tepung ketan Proses pembuatan : 1. Pisang kepok dihancurkan kemudian dicampur dengan tepung beras 2. Panaskan gula tebu dengan diberi sedikit air, kemudian masukkan parutan kelapa. 3. Setelah parutan kelapa berubah warna dan mulai kental, angkat dari tungku. 4. Parutan kelapa dan adonan pisang diberi garam secukupnya 5. Parutan kelapa diberi sedikit tepung ketan 6. Bungkus adonan dengan...
OSKM18_16918003_Ahmad
Kue Cucur
Makanan Minuman
Kue Cucur yang biasa kita temui di pasar tradisional merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Kue cucur berasal dari daerah D.K.I Jakarta (Betawi), disana makanan ini termasuk makanan adat artinya pada setiap kegiatan upacara adat budaya Betawi, cucur wajib dihidangkan. Rasanya manis, gurih, dan memiliki tekstur yang empuk di tengah dan renyah di bagian pinggirnya. Cara membuat kue ini cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Berikut resep membuat kue cucur yang mudah dan ringkas. Resep Kue Cucur Bahan: 150 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam halus 3 lembar daun pandan 250 ml air, untuk merebus 50 gram tepung tengu 150 gram gula merah atau gula jawa Cara Membuat: Rebus air, daun pandan, dan gula merah hingga larut kemudian saring dan dinginkan. Campur tepung tengu, garam, dan tepung beras Ialu tuang larutan gula kemu...
OSKM18_16418296_Olivia Putri Apriani
Viralnya Tahu Bulat
Makanan Minuman
"Digoreng, dina katel...lima ratusan..gurih gurih nyoii.." lirik dengan nadanya yang sudah tidak asing lagi di telinga netizen, terutama wargi bandung. Yap, Tahu Bulat ! makanan ini mendadak viral di awal tahun 2016 karena nyanyiannya yang sangat khas dan cara jualannya yang unik yaitu dengan menggunakan pick up. hampir setiap siang menjelang sore sampai malam atau pagi sekalipun pick up-pick up pengangkut tahu bulat dan pedagangnya ramai berkeliaran di daerah rumah-rumah warga. Jika sore hari, pick up ini bakalan berhenti di depan rumah warga untuk menepi karena banyaknya anak yang sedang bermain dan merasa lapar, membeli tahu bulat ini. Terbuat dari bahan yang sederhana, yaitu dengan menggunakan olahan kacang kedelai sebagaimana tahu pada umumnya, tetapi kali ini tahu itu dikemas dengan cara yang berbeda yaitu dengan bentuknya yang biasanya kubus atau balok menjadi bentuk menyerupai bumi yaitu bulat. Entah kenapa jika diperhatikan lebih lanjut, isi di dalam tahu bulat in...
Oskm_16018248_madina
Manfaat dan Khasiat Kadedemes
Makanan Minuman
Sejak zaman dahulu ternyata Orang Sunda bisa dikategorikan sebagai manusia yang kreatif . Hal ini dapat dibuktikan melalui beberapa makanan-makanan mereka yang unik, salah satunya adalah kadedemes. Kadedemes merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari beberapa bahan dasar yang bagi kebanyakan orang dianggap tidak dapat dimanfaatkan kembali. Bahan dasar kadedemes adalah kulit singkong. Kulit singkong yang digunakan untuk membuat kadedemes adalah kulit bagian dalam yang warnanya putih atau agak merah muda. Selain unik karena bahan dasarnya yang terbilang tidak umum, kulit singkong yang dijadikan bahan utama kadedemes juga ternyata memiliki beberapa manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut merupakan beberapa manfaat dan khasiat tersebut: 1. Menurunkan Kolesterol yang Berlebihan Kolesterol bisa menurun dengan memakan sayur kulit singkong. Meski sepintas tampak sepele sayuran ini bahkan kerap...
OSKM18_16918145_MUHAMMADSYAUQI HANIF
Kue Rangi
Makanan Minuman
Jajanan Manis dari Jakarta yang Sulit Ditemui Indonesia terkenal dengan berbagai kebudayaan yang dapat dijumpai dari Sabang sampai Merauke. Mulai dari kesenian, peninggalan sejarah, sampai makanan yang berbeda dari tiap daerahnya. Makanan khas merupakan salah satu aspek yang dapat meningkatkan daya tarik masyarakat untuk lebih mengenal kebudayaan suatu daerah, tak terkecuali Jakarta. Suku Betawi yang tak lain merupakan suku yang berasal dari Jakarta juga memiliki kue tradisional yang khas, salah satunya adalah kue rangi. Kue ini memiliki rasa yang gurih, legit, dan manis yang terbuat dari tepung sagu serta parutan kelapa. Rasa manis yang berasal dari saus berbahan dasar gula merah yang dipanaskan dan dituangkan diatas kue itu yang menjadi ciri utama dari kue ini. Rasa asli dari kue rangi adalah gurih dengan sedikit asin...
OSKM18_16318262_Dini Safitri
Lawar Bali
Makanan Minuman
LAWAR BALI Lawar sudah dikenal dari lama oleh masyarakat Bali karena dibutuhkan saat mengadakan upacara adat. Saat ini, lawar tidak hanya bisa dijumpai saat upacara adat melainkan bisa juga dijumpai sebagai makanan sehari-hari dan dijual hampir di setiap warung makanan di pulau Bali. Lawar punya berbagai macam, yang bisa dikategorikan sesuai dengan daging yang dipakai atau warna lawar itu sendiri. Makanan ini bisa memakai banyak jenis daging seperti sapi, ayam, babi dan penyu. Daging pun bisa diganti dengan buah seperti nangka dan kelapa muda. Lawar pun bisa dibedakan sesuai dengan warnanya. Lawar merah adalah lawar yang ditambahkan dengan darah dari binatang yang dagingnya dipakai oleh lawar tersebut. Ini dilakukan untuk menambah kelezatan rasa. Selain itu, ada juga lawar putih yang merupakan lawar tanpa tambahan darah atau apapun. Selain daging atau buah yang menjadi bahan utama lawar, bagian penting lainnya adalah bumbu genep dan uyah sere tabya. Bumbu genep terdiri dari bawa...