Entri Terkait
Panada Abon Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 sdm munjung tepung terigu segitiga biru 1 butir telur 1 sdm fernipan 2 sdm peres gula pasir 1/2 sdm baking powder 100 ml santan kental (me sun kara+air) Garam Minyak goreng untuk menggoreng Langkah Siapkan baskom ayak tepung terigu dan baking powder lalu masukkan garam, fernipan dan gula aduk rata. Masukkan telur campur rata setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit hingga habis dan campur rata. Uleni adonan hingga Kalis adonan agak lengket saat menguleni bisa d taburkan tepung terigu atau setiap ngulen tangan diberi tepung terigu setelah Kalis diamkan hingga 1 jam tutup menggunakan plastik kalau punya plastik wrap bisa pakai plastik wrap. Saat sudah didiamkan selama 1 jam dan sudah mengembang kepiskan adonan lalu buat bulat bulat jangan lupa bawahnya yang untuk menaruh bulatan ditabur tepung terigu agar tidak lengket lakukan hingga habis dan diamkan selama...
Roro
Panada Isi Wortel dan Buncis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu 1 sdt fermipan 2 sdm gula pasir 1/2 sdt baking powder 3 sdm margarin 120 ml susu cair Bahan isi: 3 buah wortel, rajang halus 5 btg buncis, rajang halus 2 btg seledri, rajang halus Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 butir bawang putih Secukupx merica/ ladaku 1 sdm saori saus tiram Secukupx garam Langkah Pertama kita buat bahan kulit: Campur fermipan dengan susu cair dan gula pasir. Tunggu sampai berbuih, tanda ragi baik, kira2 10 menitan. Masukkan terigu n baking powder, uleni sampai tercampur. Masukkan margarin dan uleni sampai kalis. Diamkan adonan dan tutup dgn kain basah selama kira2 sejam sampai adonanx mengembang 2 X. Sambil menanti itu, kbuat bahan isian: tumis bumbu halus kecuali merica dan saus tiram sampai berbau harum dan masukkan...
Roro
Panada Isi Sarden Mozarela
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 buah 250 gram tepung terigu 1 butir telur 2 sdm ragi instant (me : saf) 1 bungkus santan instant (me: kara yang bentuknya segitiga) 1/4 sdt garam (sesuaikan selera) /bisa diganti royco 1 sdt gula (sesuaikan selera) /bisa diganti royco Susu plain secukupnya (untuk mengencerkan santan) Isian 1 kaleng sarden kecil tomato sauce(me : ABC) 1 potong ayam bagian dada (suwir-suwir) 1 sdm cabe yang sudah dihaluskan (boleh tambah kalau suka pedas) 2 siung bawang putih (cincang halus) Minyak untuk menumis (me : butter) Garam secukupnya(kalau udah pake salted butter gak perlu garam) Gula (test rasa/sesuaikan selera) 1/4 bagian keju mozarela Langkah Masukan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan ragi instant, garam dan gula, aduk rata. Kemudian masukan telur, aduk sampe rata. Campur 1bungkus santan instant dengan sedikit s...
Roro
Kue Panada Isi Tumisan Pepaya Muda dan Cakalang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Adonan kue : 1/2 kg tepung terigu (kunci biru ato pita merah) 150 gr mentega 1/2 gelas belimbing gula pasir (bole dikurangi sesuai selera) 1 1/4 GLS belimbing air 1/2 sdm fermipan 1 buah pepaya muda 1 ekor ikan cakalang asap (suir2 halus) Lada halus sckpnya Masako seckpnya Cabai seckpnya (kalo suka pedas, kalo gak suka skip aja) Minyak goreng seckpnya Langkah Tumis pepaya yg sdh di parut setelah layu masukkan suiran ikan cakalang beri lada dg Masako. Sisihkan. Untuk adonan kue, campur air, gula, mentega dan fermipan, aduk sambil tuang tepung sdkit demi sdkit sampai adonan Kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan 20 menit sampai adonan mengembang. Kempiskan adonan dan buat bulat lalu biarkan kembali mengembang 15 menit. Ambil bulatan yang sudah mengembang, pipihkan dan isi dg parutan pepaya cakalang. B...
Roro
Panada Isi Mie Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 porsi 250 gr terigu 3 sdt ragi instan 125 ml air 3 sdm gula pasir 3 sdm Margarin Bahan isi : 2 bks indomie goreng 9 bj cabe rawit 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya Minyak goreng Langkah Campur ragi, air dan gula pasir, biarkan berbuih. Lalu aduk sampai gula larut. Masukkan campuran air kedalam terigu sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga setengah kalis. Campurkan margaron uleni hingga kalis. Diamkan sembari memasak isi panada. Jgn lupa tutup pake kain bersih. Masak indomie seperti biasa, jangan terlalu lembek. haluskan bawang merah bawang putih dan cabe. Tumis bumbu halus, masukkan indomie. Aduk sebentar. Kemudian angkat. Bagi adonan jadi 10 bagian. Kemudian isi dengan indomi. Lalu pilin seperti pastel. Diamkan kurang lebih 20 menit. Agar mengembang. Goreng p...
Roro
Panada Isi Sayur dan Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 12 sdm terigu 1 sdm maizena 1 Telur Penyedap rasa 1 sdm blueband Bahan isian : 1 potong dada ayam (cincang halus) 1 buah wortel (potong dadu / serut) 3 buah kentang (potong dadu / serut) 1 btg daun bawang 2 btg daun seledri 3 bawang merah 3 bawang putih 1/4 bagian bawang bombai Penyedap rasa Garam Gula 1 sdm cairan maizena Minyak Langkah Bahan kulit : masukkan semua bahan kulit pastel, airnya di kira kira saja, jangan sampai lembek.. Kemudian uleni hingga kalis. Bahan isian : tumis semua bawang, kemudian masukkan daging.. Tunggu hingga daging berubah warna.. Kemudian masukkan sayuran yang sudah di potong.. Kemudian tambahkan penyedap rasa, garam serta gula lalu tuang cairan maizena.. Jangan lula test rasa.. Tunggu hingga say...
Roro
Panada Isi Mie Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung terigu 150 gr gula pasir 2 btr telur 1 bks santan kara 100 gr mentega 1/2 sdt garam 1 sdm munjung saft instan Air es secukupnya u nguleni kurang lebih 100 cc (Kalau adonan sdh kalis jgn digunakan semua air esnya) Isi : 1 bks mie burung dara 100 gr ayam cincang 5 btr bawang merah 3 btr bawang putih 1/2 sdt ketumbar Cabe rawit bila suka Gula, garam, masako Langkah Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu+ saft instan, aduk hingga rata. Masukkan telur, garam, santan kara, air es aduk hingga rata. Masukkan mentega...uleni hingga kalis. Diamkan kurang lebih 1 jam dan tutup dengan serbet bersih. Isi: haluskan..bawang merah+bawang putih+ketumbar+cabe rawit. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam cincang+ mie yg telah direbus lebih dahulu. Tambahkan gu...
Roro
Roti Panada Isi Abon Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 9 porsi Bahan kulit : 10 sdm tepung terigu 1 btr telur ayam 2 sdt fermipan *saya peres tdk penuh* 1/4 sdt baking soda 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 sdm mentega *blueband* 100 ml air hangat Bahan isi : 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang *beli di warung versi ikan cue* 1/2 buah jeruk nipis 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdm gula pasir 5 biji cabe merah keriting 20 biji cabe kecil 1/2 sdt bubuk jahe *bisa skip* 1/2 sdt bubuk ketumbar *bisa skip* 1/2 sdt merica bubuk 1/2 bks royco Secukupnya sus tiram *bisa skip* Secukupnya kecap ikan *bisa skip* 2 sdm kecap manis 300 ml air Langkah Membuat is...
Roro
Panada Isi Tuna Rica-rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Tepung Terigu 130 ml Santan Kental 1 btr Telur 2 sdm Gula Pasir 2 sdt Ragi Instan 1/4 Baking Powder 1/2 sdt Garam Isian : 1 klg tuna rica-rica 1 bg bawang bombay Langkah Ayak terigu dan baking powder dalam baskom agak besar, masukkan gula & ragi, aduk rata tambahkan telur dan garam, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit (jangan dituang semua kalau dirasa sudah cukup hentikan pemberian santannya) uleni hingga kalis elastis, bulatkan lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan selama -/+ 1jam. Kempiskan adonan lalu timbang -/+35gr lalu bulatkan dan diamkan -/+15menit. Ambil bulatan lalu gilas dengan rolling pin masukkan isian tuna kemudian cetak. Cetak hingga adonan habis. Goreng panada dalam minyak panas dengan api sedang. Bagian dalam panada. Rotinya empuk berserat, enak pastinya. Untuk isian : tum...