Entri Terkait
Sayur Asem Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus sayur asem yang sudah di racik di pasar 5 siung cabe merah 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat 5 biji kemiri 1 ruas laos 1/2 ons ikan teri 2 gelondongan pempek lenjer (kl saya pempek ny beli) secukupnya Asam jawa secukupnya Garam Dan gula secukupnya Air Langkah Bersihkan dulu semua sayuran yang ada di dalam sayur asem Potong-potong pempek kecil-kecil seperti potongan mau bikin kemplang/kerupuk Haluskan semua bumbu (cabe bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat dan laos) Taruh air di panci secukupnya kalau saya (5 gelas belimbing) Setelah air mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kasih air asam jawa diamkan sampai mendidih Lalu masukan semua sayuran bersama pempek lenjer dan ikan Teri yg sdh di cuci Diamkan lagi sampai mendidih sampai sayur menjadi layu Dan pempek nya mengembang Kasih garam, gula da...
hallowulandari
Sambel tumpang / sambel lethok boyolali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 papan tempe plastik yg udh busuk (bs tempe jenis apa aja) 3 buah tempe daun yg msh segar 10 tahu putih, belah jadi 2 (bentuk segitiga) Bumbu yg direbus : 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih 10 bj cabe merah keriting 7 bj cabe rawit merah 4 buah kemiri 5 ebi kering 4 cm kencur Bumbu tambahan : 4 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 5 cm lengkuas 2 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 santan kara segitiga Penyedap rasa (optional) secukupnya Air Langkah-Langkah Cuci bersih tempe dan semua bumbu, tahu dibelah jadi 2 lalu cuci bersih kemudian goreng setengah matang Siapkan panci, rebus tempe busuk, tempe segar, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kencur, ebi dan miri, bahan-bahan yang sudah direbus disaring dan airnya untuk kuah Setelah direbus -/+ 10 menit sampai baunya harum lalu angk...
Trisony srg
Kare Ayam khas Boyolali
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ayam filed (rebus sampai matang beri sedikit garam) 250 gr soun 1/2 kg kentang 3 buah wortel (sesuai kebutuhan) Segenggam daun sledri 250 gr bawang goreng 1 liter air 300 ml santan dari 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya) Sambal : 20 buah cabe rawit merah 2 siung bawang putih secukupnya kecap manis Sejumput garam Bumbu halus: 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 1/2 sdt lada bubuk 1 ruas kunyit (bakar / goreng dl) Sedikit jintan ¹/4 biji pala sedikit kayu manis 2 batang sereh 3 lembar daun salam 5 biji kemiri 1 ruas lengkuas Secukupnya garam, gula dan penyedap (sasa) Langkah-Langkah Rebus ayam hingga empuk, angkat dan sisihkan. Haluskan semua (bumbu halus) kecuali lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingg...
Trisony srg
Sayur daun adas
Makanan Minuman
Makanan ini cocok untuk ibu yang menyusui karena dapat menamabah asi. Bahan-bahan 1 ikat adas 1 buah singkong 6 siung bawang putih 7 siung bawang merah segenggam ikan teri 1 bgks santan tidak usah terlalu kental 500 ml air 1 sdm garam Langkah-Langkah Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan ikan teri (sudah dicuci) Singkong tadi dipotong kecil2 dan dimasukkan ke air yang mendidih ditunggu sampai lunak singkong Sambil menunggu lunak, potong daun adas dan cuci bersih Setelah dirasa lunak segera masukkan adas tadi dan bumbu halusnya kedalam panci yang ada singkong Dan air santan tadi jangan lupa juga dimasukkan Ditunggu sampai matang dan tidak lupa untuk diaduk sebentar Setelah matang silahkan cek rasa. jika sudah pas boleh diangkat dan di sajikan
Trisony srg
Leunca tumis rebon kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ons udang rebon 1 genggap leunca (buang gagang) 10 rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt gula putih Penyadap secukupnya Garam Langkah: Cuci bersih rebon. Iris tipis bawang merah +putih dan cabe Tumis bawang sampe harum,lalu masukan cabe dan leunca aduk2 sampe leunca layu, masukan rebon aduk2 tambahkan gula,garam dan penyedap aduk2 sampe matang...
Deni Andrian
Rebon Daun Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 200 gr rebon 1 tomat hijau 10 cabe rawit merah 10 cabe merah keriting 3 bawang merah 4 bawang putih 2 lembar daun salam 7 lembar daun jeruk secukupnya gula garam (sya tdk pake) Langkah: Iris tipis smua bahan di atas, lalu tumis Masukan rebon yg sdh di cuci bersih, beri gula, lalu ko...
Deni Andrian
Wadai Lupis (Kue Lupis Khas Kalimantan Selatan)
Makanan Minuman
SEKILAS ======== Lupis merupakan kue khas Kalimantna Selatan yang juga ada di salah satu daerah di Pulau Jawa. Makanan ini memang nikmat dan berciri khas disajikan dengan saus kinca. Saus kinca sendiri merupakan saus yang terbuat dari campuran gula merah dengan air. Kalau kue lupisnya, terbuat dari ketan putih yang dicampur air kapur sirih untuk memberi tekstur yang legit saat digigit. Makanan yang terbuat dari resep kue lupis khas Kalimantan Selatan tersebut kemudia dibungkus menggunakan daun pisang bersama sausnya. Yang pasti, kesan pertama saat mencicipinya teman-teman langsung tergoda dan ingin buru-buru menyantapnya. Nah, untuk itu teman-teman harus membaca resep kue lupis khas Kalimantan Selatan di Bawah ini agar lebih mudah mengolahnya. PERBEDAAN KUE LUPIS BANJAR DENGAN LUPIS JAWA/LAIN ==================================================== Perbedaannya hanya pada bentuk, kalau di daerah Jawad an daerah lain berbentuk sepeti ketupat, se...
Sahli al-Banjari
Cap cay Goreng Boyolali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Tepung Terigu 3 butir Telur 1 stik Carrot 3 leaves Cabbage 1 stick Green onion 5 cloves Garlic 5 cloves Shallot 1 sdt Merica 2 butir Kemiri Minyak Water Garam - Gula Langkah-Langkah Campur Tepung Terigu, Telur 1 butir Dan Air 200 ml, buat kekentalannya sedikit pekat dibanding membuat Gorengan Goreng sesendok sayur demi sesendok hingga habis Potong 1 cm memanjang semua Gorengan Potong wortel tipis-tipis, tambahkan kobis bila suka, potong daun Bawang Prei dan Seledri Haluskan 2 butir kemiri, 5 siung Bawang putih, sesendok teh merica dan sedikit Pala Iris tipis 5 siung Bawang merah untuk Bawang Goreng Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan sayuran Sisihkan sayuran di pinggir pan, masukkan 2 butir kocokan telur, aduk semua bahan, tambahkan sedikit air bila diinginkan Masak sampai sayuran lun...
Trisony srg
Klanting Bumbu
Makanan Minuman
Makanan khas Purwokerto Banyumas ini disebut klanting karena bentuknya mirip dengan anting. Makanan ini terbuat dari bahan singkong yang diparut dan diperas airnya kemudin dicampur dengan bumbu-bumbu lalu digoreng hingga berubah warna. Rasanya enak dan gurih. Sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Selain murah, makanan yang satu ini sangat mudah ditemukan di toko oleh-oleh purwokerto https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyumas/