×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Boyolali

Cap cay Goreng Boyolali

Tanggal 30 Dec 2017 oleh Trisony srg.

Bahan-bahan
 
  1. 250 gram Tepung Terigu
  2. 3 butir Telur
  3. 1 stik Carrot
  4. 3 leaves Cabbage
  5. 1 stick Green onion
  6. 5 cloves Garlic
  7. 5 cloves Shallot
  8. 1 sdt Merica
  9. 2 butir Kemiri
  10. Minyak
  11. Water
  12. Garam - Gula
 
Langkah-Langkah
 
  1. Campur Tepung Terigu, Telur 1 butir Dan Air 200 ml, buat kekentalannya sedikit pekat dibanding membuat Gorengan
  2. Goreng sesendok sayur demi sesendok hingga habis
  3. Potong 1 cm memanjang semua Gorengan
  4. Potong wortel tipis-tipis, tambahkan kobis bila suka, potong daun Bawang Prei dan Seledri
  5. Haluskan 2 butir kemiri, 5 siung Bawang putih, sesendok teh merica dan sedikit Pala
  6. Iris tipis 5 siung Bawang merah untuk Bawang Goreng
  7. Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan sayuran
  8. Sisihkan sayuran di pinggir pan, masukkan 2 butir kocokan telur, aduk semua bahan, tambahkan sedikit air bila diinginkan
  9. Masak sampai sayuran lunak dan matang, tambahkan garam dan gula,  cicipi sesuai selera
  10. Masukkan gorengan yang sudah doris tipis, campurkan merata
  11. Taburi Cap Jae diatasnya dengan Bawang Goreng, Ayam Suwir jika suka dan seledri yang di iris halus

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...